في بعض الأحيان تريد تناول طعام بسيط وصحي وصحي لتناول العشاء. نحن نقدم لك وصفات لطهي الخضروات المخبوزة ، والتي سوف تشبع جسمك بالألياف ولن تضيف إلى الوزن الزائد.
وصفة لالباذنجان المخبوز مع الخضار
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل،
- البقدونس - للزينة.
للصلصة:
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- قشدة حامضة - 1،5 مادة؛
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
شرائح الباذنجان مع شرائح ناعمة ، podsalivaem ، ووضع في شكل مدهون من النفط. نمزج القشدة الحامضة مع الجبن المبشور في وعاء ، ثم نضيف الثوم الذي يتم عصره في الفرن ، ثم نخلطه. الطماطم والفلفل رقيقة ، وتوضع بين خطوط الباذنجان وتصب الخضروات بالصلصة. أخبز الطبق في 30 دقيقة بالضبط في الفرن ، محمى إلى 210 درجة مئوية.
وصفة للدجاج المخبوز مع الخضار
المكونات:
- أرجل الدجاج - 700 جم؛
- الفلفل الأحمر البلغاري - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- البطاطا - 6 قطع.
- champignons - 10 قطعة.
- كوسة - 1 قطعة.
- الفطرون الطازج - 10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- التوابل،
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم غسل أرجل الدجاج وانتشارها على صفيحة خبز مغطاة بورق حريري. يتم تنظيف البطاطا والمشروم ، وشرائح تمزيقه ، إضافة إلى اللحوم والشحوم كل شيء بزيت الزيتون. تتم معالجة الفلفل البلغاري ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ويتم تقطيع النخاع النباتي بالمكعبات. يتم تنظيف البصل الأحمر والثوم و melenko المفروم. الآن خلط كل شيء ونشر الخضروات على ورقة الخبز إلى الساقين الدجاج. يُتبّل المزيج بالتوابل ويرسل إلى الفرن ويُخبز لمدة 45 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
وصفة لحم البقر المخبوز مع الخضار
المكونات:
- لب البقر - 1 كغم؛
- كريم حامض - 250 مل؛
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل،
- الجزر - 5 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
إعداد
قطع قطعة من لحم البقر مع شرائح اللحم الصغيرة ، وشطف وجافة. ثم وضع اللحم في شكل يتأهل بخفة للخبز ، وأعلى مع الخضار المقطعة والمنظفة. يتم خلط الكريمة الحامضة مع التوابل ، ونسكب هذا الطبق على طبقنا ، ونغطي الشكل بالرقائق ونخبز لمدة ساعة تقريبًا.
وصفة للأسماك المخبوزة مع الخضار
المكونات:
- فيليه سمك السلمون الوردي - 150 غ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف الخضروات وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نحن نغسل السمك جيدا ونضيف الملح حسب الذوق. جميع الخضروات ، باستثناء البنجر ، تقلى على نار عالية في مقلاة لمدة دقيقتين ، مع التحريك. مع البنجر تفعل الشيء نفسه ، ولكن بشكل منفصل. ثم ضع الرقاقة على ورقة الخبز ، ثم مكعبات البنجر المقلي ، وقطعة من السمك ، وشريحة من الليمون وجميع الخضروات الأخرى. يغطى بورق احباط على السطح ويخبز لمدة 20 دقيقة عند 190 درجة مئوية. قبل التقديم ، يرش الطبق بعصير الليمون.
وصفة للخضروات المخبوزة في وعاء
المكونات:
- قرنبيط - 200 غرام؛
- البطاطا - 6 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- lecho من الفلفل الحار - 200 غرام ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- معجون الطماطم -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى مكعبات. ثم نضع البطاطس في وعاء ، على ذلك - الجزر ، ثم القرنبيط و lecho من الفلفل البلغاري. في مقلاة ، نقوم بإحماء الزيت ، وضع الأشعة ونمررها لمدة دقيقتين. ثم يضاف معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى مع التقليب. بعد ذلك ، صب القليل من الماء المغلي ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. في وعاء مع الخضروات تصب في الصلصة المعدة ، وتغطى بغطاء وتوضع في فرن بارد. نضبط درجة الحرارة عند 150 درجة مئوية ، ونطهو الخضار لمدة 10 دقائق ، ثم نرفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية ونطفئ 60 دقيقة أخرى.