في فهمنا ، okroshka هو طبق ، والتي قد تشمل المايونيز والبيض والنقانق أو اللحم. بشكل عام ، الطبق ليس هزيلاً على الإطلاق. واتضح أن هناك الكثير من الوصفات لطهي الطعام okroshki الهزيل. هنا سوف نقدم لهم في هذه المقالة.
عن طريق الفم okroshka - وصفة
المكونات:
- خبز kvass - 500 مل؛
- الخردل - 10 غرام ؛
- خيار طازج - 180 جم؛
- البطاطا المسلوقة - 3 قطع.
- الفجل الطازج - 5 قطع.
- الخضر الشبت - 20 غرام.
- بصل أخضر - 40 جم؛
- الملح.
إعداد
البطاطس باردة ونظيفة وأجاد القش أو النرد. بالطريقة نفسها ، نقطع الخيار والفجل. Melenko نقطع الخضر. نضع الطعام الجاهز في وعاء عميق ونملؤه بخبز الخبز ونضيف الخردل والملح ونخلطه جيدا ثم نضعه بعيدا لمدة نصف ساعة في البرد.
Okroshka يميل مع البازلاء
المكونات:
- البازلاء الجافة - 180 غرام ؛
- الفجل - 6 قطع.
- الخيار الطازج - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- كفاس - 1،5 لتر ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- المعلبة "الرمان في الطماطم" - 1 يمكن.
- الملح.
إعداد
تغلي البازلاء حتى لينة وتصفية. الفجل المغسول وخيار القشر تمزيقه. العشب الأخضر صغير. يقلب في الطماطم جيدا تعجن. اخلطي األطعمة املعدة ، اخلبي الكبس ، امللح واخلط جيداً. قبل التقديم ، يتم تبريد العطر okroshka مع الأسماك.
فقس صوص مع الحبار على kvass
المكونات:
- الحبار - 400 غرام ؛
- الخيار الطازج - 190 غ؛
- البصل الأخضر - 100 غرام ؛
- الخردل - ملعقة صغيرة
- بطاطس - 400 جم؛
- الملح.
- السكر؛
- الخضر الشبت؛
- خبز kvass - 1.4 لتر.
إعداد
يتم تنظيف وطهي المعجنات بعد الغلي لمدة 3 دقائق ، ثم يتم تبريدها وتقطيعها إلى مكعبات. مجرد طحن والبطاطا مع الخيار. قطع صغيرة من الخضار المغسول. نحن نجمع الطعام الجاهز ، نملئ الخبز بالكفاس ، نضيف الخردل ، الملح ، السكر ونحركه جيداً. نزيل قبل التقديم في البرد.
كيف لطهي مسحوق الهزيل؟
المكونات:
- الخيار الطازج - 400 غ؛
- الفجل الطازج - 300 غرام ؛
- بذور تنبت - 150 غ ؛
- الملح.
- الخضر.
- ليمون كبير - قطعة واحدة ؛
- خل التفاح - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- الماء المغلي.
إعداد
دعونا نبدأ مع إعداد ملء ل okroshki. توضع البذور في وعاء من الخلاط ، نضيف الثوم وعصير الليمون والملح. ثم صب في حوالي 400 مل من الماء المغلي قبل تبريد وخفقت كل ذلك إلى حالة متجانسة. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على كتلة سميكة ، مشابهة جدا للكفير. الخيار المغسول والمكعبات المبشورة الفجل أو القش. طحن الخضر. نحن نملأ الخضار بالضمادة المعدة. نحن نسكب في الماء ، مما يجعل okroshka إلى الكثافة المرغوبة. إضافة خل التفاح ويقلب جيدا.
Lenten okroshka مع الفطر
المكونات:
- تفاح مهروس متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الفجل - حسب الذوق
- الشبت - 40 غ؛
- الخيار الطازج - 300 غرام ؛
- أبيض أبيض - 1.5 لتر
- بصل أخضر - 30 جم؛
- الفطر الأحمر المملح - 100 غرام.
إعداد
تغسل الفطر بعناية وقطعها melenko. أيضا ختم الخيار ، ناعما فرم الشبت والبصل. الخضر المملحة قليلا ويفرك مع سحق خشبي. غسل التفاح من اللب وأيضا فتات ناعم. اخلطي المكونات ، املئ بالكفاس المبرد ، أضف الفجل إلى المذاق وامزج جيدا.
شوربة اللنت مع الفطر
المكونات:
- خبز كفاس - 1 لتر.
- خيار برميل المملحة - 3 قطع.
- الخضر الشبت - 30 غرام ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- بنجر متوسط - قطعة واحدة ؛
- فطر طازج - 200 جم؛
- الفجل.
- الملح.
إعداد
نحن نفرز البنجر ، ثم نقوم بتنظيفها وطحنها على المبشرة. يغلي الفطر ، ورميهم في مصفاة و melenko kroshim. الخيار المملح مقطعة إلى مكعبات صغيرة. امزج المكونات في وعاء واحد ، ثم اسكبي الخليط وأقليه مرة أخرى. حسب الذوق ، نضيف الفجل والملح والخضار المسحوقة. قبل التقديم ، يبرد okroshka العجاف مع kvass والفطر.