نحن نقدم خيارات لصنع حساء الجبن مع الجبن المذاب. مثل هذا الطبق لن يترك غير مبال حتى أكثر الذواقة ثباتا ، لأنه اتضح أنه غني للغاية وعطرية.
حساء الدجاج مع الجبن الذائب والفطر
المكونات:
- لحم دجاج - 340 جم؛
- الفطرون الطازج - 240 غ؛
- جبنة كريمة - 120 جم؛
- بصلة بصل - 80 جم؛
- الجزر - 80 غ؛
- بطاطس - 340 جم؛
- دقيق - 10 غ؛
- عباد الشمس بدون زيت النكهة - 55 مل؛
- الخضر الطازجة - 0.5 شعاع ؛
- ملح وفلفل أسود كبير ؛
- كريم (اختياري) ؛
- الماء النقي.
إعداد
في البداية ، إعداد وطحن جميع المكونات اللازمة للحساء بشكل صحيح. يغسل لحم الدجاج ، ويجفف ، وإذا لزم الأمر يقتطع إلى أجزاء. أفرغ المصباح و الجزر مع مكعبات ، و شطف الفرم الطازج و قطعه إلى أطباق. نحرر من جلود البطاطا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
الآن في مقلاة عميقة ذات جدران سميكة نمررها على البصل والجزر على زيت عباد الشمس الناعم ، ثم نضع دجاجة ونقلى قليلا مع الخضار ونضيف الفطر. قم بتوسيل المكونات بالملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك ، فقم بإلقاء بعض التوابل المفضلة الإضافية ، وغطاء الوعاء بغطاء ، واتركه على نار متوسطة لمدة خمس وعشرين دقيقة. بعد فترة ، ضع الجبنة المذابة ، قسّمها إلى قطع ، واقليها ، دعها تذوب تماماً.
وعلاوة على ذلك ، يتم نقل محتويات مقلاة إلى مقلاة ، صب الماء المغلي حتى يتم الحصول على الكثافة المطلوبة ، وكذلك نضع مكعبات البطاطس. نأتي الطبق لتذوق الملح والتوابل وطهي مع غلي بالكاد بالكاد حتى البطاطس لينة.
عندما نكون جاهزين ، نسكب الكريما ، نطهو قطع الخضر الطازجة ، نمزج ، نسخن أكثر قليلاً ، لكن لا نتركها تغلي ، وتطفئ الموقد.
كيف لطهي حساء الجبن مع الروبيان والجبن الذائب - وصفة
المكونات:
- الروبيان مقشر - 420 غ؛
- الجبن المطبوخ - 420 غ؛
- بطاطس - 420 جم؛
- الجزر - 180 غرام ؛
- زبدة ، دسم فلاح - 60 جم؛
- مياه مفلترة - 1.9 لتر.
- أعشاب طازجة أو مجففة
- الفلفل الأسود المطحون والملح الكبير ؛
- خبز محمص للإيداع.
إعداد
لطهي حساء الجبن وفقا لهذه الوصفة هو بسيط بشكل لا يصدق وسريع. أولاً ، نقوم بحل الجبن الذائب في الماء المغلي في مقلاة ، ثم نضع البطاطا المتوسطة المقشرة والمقطعة إلى شرائح ونطهو حتى نعومة الخضار. خلال هذا الوقت ، نقوم بتنظيف ومعالجة الجزر المبشور بالبطيخ ونمررها في مقلاة بالزبدة حتى تصبح طرية.
عندما تكون البطاطا جاهزة ، نضيف الجزر المقلي المحضر إلى الحساء وننشر الروبيان ، ونضيف الطعام حسب الذوق والفلفل ونتركه يغلي. الآن نحن نذوق الطبق مع عشب طازج أو طازج قليل المقطع ، أطفئ الطبق وأعطي حساء الجبن مع الروبيان لمدة عشرين دقيقة.
شوربة الجبن مع الجبن الذائب والسجق - وصفة
المكونات:
- السجق المسلوق أو المسلوق المدخن - 320 غ؛
- الجبن المطبوخ - 220 جم؛
- البطاطا - 320 غ؛
- بصلة بصل - 110 جم؛
- الجزر - 110 غرام ؛
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 60 مل؛
- مياه مفلترة - 1،2-1،5 لتر ؛
- الخضر الطازجة.
- الفلفل الأسود المطحون والملح الكبير ؛
- خبز محمص للإيداع.
إعداد
نضع وعاءًا من الماء على الموقد ، ونغمره بالغليان ونضع الجبن المطبوخ المطحون. دع القطع تنجف تمامًا ، مع التحريك ، ثم ضعها مسبقًا