سوف تقوي عصير التوت البري والشهية ، والبرد سيساعد على التأقلم. بعد كل شيء ، لا يمكن المبالغة في خصائص مفيدة من التوت البري ، والتي هي جزء من التركيبة: لديها خصائص خافض للحرارة ، ثبات ومضادة للالتهابات ، ونتيجة لذلك ، فإنه يحول الشراب إلى مشروب علاجي يساعد على التعامل مع الأمراض في غير موسمها.
كيف لطهي عصير التوت البري؟
مورس من التوت البري - لا يتطلب جهدا خاصا ، والوقت ، ومهارات خاصة وسهلة جدا للتحضير. كقاعدة عامة ، التوت الهريس ، يغلي في الماء لا يزيد عن 5 دقائق ، والضغط ، وتصفية وترك مرق بارد. لتذوق ، السكر ، والعسل ، وعصير الليمون ، وتلذذ ، والقرفة تضاف إلى الشراب ، والأعشاب decoctions لتعزيز الصفات المفيدة. أثناء إعداد أوراق التوت البري هو عملية بسيطة ، فإن بعض النصائح تساعد على تحسين نوعية الشراب.
- يمكن تخزين المراتب الجاهزة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام ، وإلا سيصبح المشروب بلا فائدة.
- للحفاظ على الفيتامينات ، من الأفضل عصر التوت في عصير الفاكهة المبرد.
- لا تتورط في المعالجة الحرارية طويلة المدى: كلما طهي التوت مدة أطول ، قل قيمتها.
- عند اختيار المُحلّي ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للعسل.
كيفية تحضير عصير التوت البري من التوت الطازج؟
عصير التوت البري هو وصفة تهدف إلى الحفاظ على الحد الأقصى من المواد الغذائية والفيتامينات ، وبالتالي ، لا يتم تعريض التوت الطازج إلى المعالجة الحرارية ، ولكن ببساطة يسحق ويستخرج العصير منها برفق. تُسكب العصائر بالماء وتُغلى وتُصفّى. يتم تبريد المرق الجاهز ، ويتم تبريده فقط مع عصير التوت.
المكونات:
- التوت البري الطازج - 550 غ؛
- الماء - 2.5 لتر.
- السكر - 250 غرام.
إعداد
- شطف التوت البري غسلها بدقة.
- ضعه في الشاش وعصر العصير في وعاء منفصل.
- ضع العصارات المتبقية في قدر صغيرة ، صب الماء وجلب الكتلة إلى درجة الغليان.
- مرق الصحافة الساخنة ، إضافة السكر ، ويقلب.
- بعد التبريد ، اخلط المرق مع عصير التوت. يمكن أن تكون ثمار التوت البري الطازجة على الفور أو إرسالها إلى الثلاجة.
فاكهة التوت البري من التوت المجمدة - وصفة
عدم وجود وقت للتخزين في الموسم مع التوت الطازج مفيدة ، يمكنهم طهي عصير الفاكهة من التوت البري المجمدة. هذه التوت ليست أسوأ من تلك الطازجة ، ولكن مع إزالة الجليد وإعدادها ، فإنها لا تفقد خصائص وتتفوق على العديد من المشروبات الأخرى. من الضروري فقط شطف التوت في الماء البارد ، وإعطائهم بضع دقائق لتذويب واتباع الوصفة المقترحة.
المكونات:
- التوت البري - 200 غ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
- دع التوت البري يذوب: شطف التوت بالماء البارد واحتفظ به لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
- ضع في الخلاط وختم.
- ضع الكتلة المسحوقة في الشاش وأضغط العصير في قدر.
- أضف الماء ، السكر ، وأغلي المزيج من الحرارة.
- عصير الفاكهة محلية الصنع من التوت البري يصر 15 دقيقة ، ثم الضغط والشرب.
مورس من التوت البري والفراولة - وصفة
وبسبب تركيز الفيتامينات ، فإن توت الغابات يكون حمضيًا جدًا وغير مناسب للأكل. من الممتع أكثر رؤيتهم على المائدة التي تم تجميعها في مشروب واحد من الفيتامينات في وقت واحد. مثال ممتاز لهذا الحي هو التوت البري والتوت البري. معه ، يمكنك ملء العرض فيتامين ، والتمتع طعم ، طعم الحلو.
المكونات:
- التوت البري - 350 غ؛
- التوت البري - 250 غ؛
- ماء - 3 لتر.
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- مسح التوت البري والتوت البري من خلال غربال.
- يُسكب العصير في الثلاجة ، ويُسكب التوت المعصور بالماء ، ويُضاف السكر ويُطهى لمدة دقيقتين.
- بارد ، سلالة وتخلط مع عصير التوت.
مورس التوت البري والكشمش الأسود
العديد من ربات البيوت يفضلون مورس من الكشمش والتوت البري لجميع مشروبات الفيتامين الأخرى. الشيء هو أن هذه هي الطريقة الصحيحة والصحية للجمع بين الأغنياء مع خصائص مفيدة من التوت في الحديقة والغابات ، لتذوق طعم غني ، رحيق شفاء منعش ومنعش. هذا الأخير ، وإرواء العطش ، ودافئة في البرد.
المكونات:
- الكشمش الأسود - 300 غرام ؛
- التوت البري - 250 غ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
- الكشمش الأسود والتوت البري يغسل والهريس.
- ضعه في الشاش وعصر العصير في وعاء منفصل.
- اترك ثفل التوت المتبقي بالماء واطهي لمدة 10 دقائق.
- سلالة مرق حار ، إضافة السكر والبرد.
- مزيج مع عصير التوت وإرسالها إلى البرد للتخزين.
مورس من التوت البري دون السكر
عصير التوت البري دون السكر ليس فقط علاج مفيدة ولكنها فعالة. الشراب غير المحلى يطفئ بسرعة العطش في درجة حرارة عالية ، ويزيد من لهجة الجسم ويساعد على محاربة الجهد الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، إنها فرصة رائعة للاستمتاع بطعم التوت في شكل نقي.
المكونات:
- التوت البري - 200 غ؛
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
- سحق التوت البري ، وعصر عصير من خلال القماش القطني.
- يرش لحم التوت بالماء ويطهى لمدة 5 دقائق.
- مرقع البرد ، سلالة وتخلط مع عصير التوت.
- من المستحسن شرب هذا عصير التوت البري مباشرة بعد التحضير.
عصير التوت البري مع العسل - وصفة
عصير التوت البري مع العسل هو مشروب شعبي. والسبب في ذلك هو استخدام اثنين من المكونات الطبيعية ، والتي هي مصدر للمواد المفيدة ، للحفاظ عليها ، فمن الأفضل عدم تعريض التوت للتدفئة ، ولكن لطحن ، والضغط والمزج مع الماء والعسل. هذا الأخير ، في تركيبة مع التوت البري ، سيساعد في حل المشاكل الموسمية.
المكونات:
- الماء - 2.5 لتر.
- التوت البري - 550 غ؛
- العسل - 80 غ.
إعداد
- التوت البري المبسترة بالماء المغلي.
- طحن في خلاط.
- تمييع الكتلة مع مياه الشرب الباردة والسلالة.
- عصير التوت البري في الموسم مع العسل والمزيج.
عصير التوت البري في multivark
مورس من التوت البري في multivark هي واحدة من الطرق الأكثر صحية وصحية للطبخ ، لأنه من أجل الحفاظ على جميع خصائص مفيدة من التوت ، فإنها لا تحتاج إلى أن تطبخ. في هذه الحالة ، سيؤدي المتغير متعدد الوظائف فقط وظيفة الترمس ، بحيث يحافظ الشراب على احتياطي الفيتامين قدر المستطاع وينقل الطعم والرائحة الطبيعية لتوت الغابات.
المكونات:
- التوت البري - 450 غ؛
- السكر - 200 غرام.
- الماء المغلي - 1.5 لتر.
إعداد
- قطع التوت ، ضغط العصير في حاوية منفصلة ووضعها في البرد.
- وضع العصارات في multivark ، صب الماء المغلي وتشغيل وضع "التدفئة" لمدة 1.5 ساعة.
- بعد مرور الوقت ، أضف السكر وعصير التوت.
- على استعداد لاستخدامه من الأفضل استخدامه على الفور أو لتخزينه في الثلاجة.
مورس من التوت البري - وصفة للأطفال
أفضل طريقة لإدراج الفيتامينات اليومية في قائمة الطفل هي تحضير عصير التوت البري. علاوة على ذلك ، فإن وصفة الأطفال لا تختلف كثيراً عن الوصفة التقليدية ، وهي ملائمة للآباء الذين يمكنهم تحضير مشروب لجميع أفراد الأسرة. ينبغي للمرء أن يأخذ بعين الاعتبار قابلية الكائن غير الناضج ويخفف أولاً من الماء مع نصف الماء.
المكونات:
- التوت البري - 150 غ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- السكر - 80 غ.
إعداد
- قبل إعداد المستنقعات من التوت البري للطفل ، يجب أن يكون على البخار تبخير في حمام مائي لمدة 3 دقائق.
- اهرسي المزيج بعناية وضعي العصير في الثلاجة.
- يُصفّى المجاذيف بالماء ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُبرّد ويُشدّد.
- مزيج مع السكر وعصير التوت.
- يوصى بتخزين فاكهة التوت البري في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
ما هو مفيد لعصير التوت البري؟
يستخدم مورس من التوت البري الذي يصعب خصائص مفيدة للعد ، ليس فقط في الوصفات الوطنية ، ولكن أيضا في الطب. بعد أن أثبتت الحقائق المثبتة علمياً وجودها في شراب الأحماض الأكسالية والبنزويك والجليكوليكية ، بدأ العديد من الأطباء يعينون لمرضاهم هذا الدواء الطبيعي الطبيعي ، والذي:
- يقوي عمل المضادات الحيوية.
- يزيل من السموم.
- يزيل الكائنات المسببة للأمراض من الجهاز الهضمي.
- يقوي الأوعية الدموية ، يزيد من مرونتها.
- تستخدم بنشاط في التغذية الغذائية ومرض السكري.
- تطبيع عمل الجهاز العصبي.