Zizifus ، وصفات منها ليست فقط متنوعة ، ولكنها أيضا مفيدة ، وتتصدر ترتيب النباتات الطبية في العالم. من ثمار يسوع ، والنبيذ ، والمربى ، والمربى ، والفواكه المسكرة ، وتستخدم كومبوت ، يتم استخدامها في شكل شرائح الشتاء المتبل والمجمدة. النظر في خيارات لجعل هذا النبات الغريب في المنزل.
آلة القانون المعلبة - وصفة
الطريقة الأصلية للطهي هي zizifus محشوة بالثوم في ماء مالح. يمكن استخدام هذا المستحضر كوجبة خفيفة مستقلة ، ويكون بمثابة إضافة ممتازة لطبق اللحوم الساخنة.
المكونات:
- ثمار zizifus - 1،9 كجم ؛
- خل التفاح - 180 مل؛
- أوراق الغار - 10 غ ؛
- الفلفل الأسود البازلاء - 5 غ؛
- الثوم - 15 غم
- الملح - 50 غرام ؛
- سكر - 15 غم
- الماء - 1،2 لتر ؛
- زيت نباتي - 90 مل.
إعداد
- شطف الفواكه الخضراء غير الناضجة من ziphis والسماح ليجف.
- ثوم مقشر ، تفكيك على الأسنان ووضع على قاع حاوية معقمة مع الفلفل وورقة الغار. من أعلى ، وأكمل قدر ممكن من ثمار zysofus ، ثم تغطيتها بأوراق الغار وشريحة من الثوم.
- قم بتسخين المياه ، لا تقودها إلى الغليان ، بحيث لا تتلف الفاكهة عند صبها. يُضاف السكر والملح والخل ، ويُحفظ لعدة دقائق على النار حتى تذوب المكونات تمامًا.
- ملء الفاكهة مع ماء مالح ، ثم مع الزيوت النباتية ، والتي سوف تزيد من العمر الافتراضي للبلاط. أغلق الحاوية بغطاء معقم وأرسلها إلى مكان بارد لفترات التخزين الطويلة.
Zizifus - وصفة لإعداد الفواكه المسكرة
للحفاظ على ثمار قناديل البحر في شكل الفواكه المسكرة الحلو هو وسيلة رائعة لتجديد احتياطي الفيتامينات في فصل الشتاء. من المعروف أن الكتل الحلوة المطبوخة بهذه الطريقة تحافظ على المواد المفيدة والمغذية على مدار السنة دون تغيير خصائصها.
المكونات:
- ثمار zysofus - 950 ز ؛
- سكر 750 جم؛
- حامض الستريك - 5 جم؛
- ماء 650 مل.
إعداد
- شطف ثمار يسوع وجفاف وثقب في بعض الأماكن مع سيخ خشبي.
- من الماء والسكر ، تحضير شراب ، يغلي هذه المكونات لبضع دقائق.
- ضع الفاكهة في شراب وطهيها لمدة ربع ساعة مع التحريك من وقت لآخر. قم بإزالة قطعة العمل من اللوحة واتركها لتخمر لبضع ساعات ، ثم كرر الإجراء مرة أخرى باستخدام حمض الستريك.
- لحام الفاكهة المقلية على منخل ، لإزالة شراب الزائدة.
- انشر الثمار النهائية على سطح مسطح ونظيف للتجفيف الكامل في درجة حرارة الغرفة.
- نقل الفواكه المسكرة المعدة من ziphys في وعاء زجاجي وتخزينها في مكان جاف وبارد.
كومبوت من زيفيفوس المجففة - وصفة
غالبًا ما تستخدم ثمار زيفيفوس المجففة في وصفات الفيتامينات وصبغات الفيتامينات. يفترض Zizifus طبخ بسيط لا يتطلب مهارات طهي خاصة من محبي الأطعمة الصحية. النظر في وصفة سريعة لشراب من ziphis والعسل.
المكونات:
- ثمار zysofus - 900 غرام.
- ماء - 2.9 لتر.
- العسل - 50 مل.
إعداد
- صب الثمار التي أعدت من ziphysus بالماء وطهي لمدة نصف ساعة حتى خففت تماما.
- اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮاك اﻟﺘﻲ أﻋﺪﺗﻬﺎ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﻄﺒﺦ اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﺳﻚ ﺛﻘﻴﻠﺔ
- أضف العسل إلى الشراب النهائي وصب على الأوعية الزجاجية. عند استخدام ، تمييع بالماء.
مربى مصنوعة من الجاز - وصفة
المكونات:
- ثمار zysofus - 800 غرام ؛
- السكر - 800 غرام ؛
- ماء 400 مل؛
- حمض الستريك - 10 غرام.
إعداد
- شطف ثمار ziphys ، جافة وعاب كل التوت مع شوكة.
- أضف السكر وحمض السيتريك إلى الماء المغلي ، واطبخي القليل وصب ثمرة جاهزة مع شراب حلو.
- عقد التوت في شراب لعدة ساعات ، وبعد ذلك الطهي لمدة نصف ساعة ، مع التحريك.
- مربى جاهز صب على الجرار العقيمة وتغطية مع أغطية معقمة.