تصبح الكتل اللذيذة أكثر ألذ بكثير إذا كانت مغطاة بخبز الخبز المقرمش بالخارج. الطبق ، المطبوخ بهذه الطريقة ، لا يزال العصير في الداخل ويكتسب قشرة ذهبية ممتعة من الخارج. يمكنك أن تأكل هذه الكستولات بشكل منفصل ، مع صلصة أو كجزء من برغر.
شرحات الدجاج في فتات الخبز
المكونات:
- فيليه الدجاج - 400 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- مرق الدجاج - 3/4؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 3 فصوص
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - 1/2 شعاع ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- فتات الخبز - 1/2 ملعقة كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا وغسلها وشرائحها وغليها حتى تصبح جاهزة. نعجنها في هريس ، مع إضافة مرق الدجاج والملح والفلفل.
يتم تقطيع البصل و قليه في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف إلى البصل المقلي الثوم المفروم ، البقدونس المفروم ، اللحم المفروم من شرائح الدجاج ، وكذلك الملح مع الفلفل. يخلط الحشوة مع البطاطس المهروسة وشكل الكستليت. كل قطعة صغيرة مغموسة في بيض مخفوق ، ثم تدحرجت في فتات الخبز. نضع قطع صغيرة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ونضعها في فرن مسخن لمدة 220 دقيقة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم تغطية الشيكات بقشرة ذهبية.
وصفة لفتحات البطاطا في فتات الخبز
المكونات:
- البطاطا - 3-4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- كوسة - 1 قطعة.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- الثوم - 2-3 فصوص
- الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الكاري - 2 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- بيضة - قطعة واحدة
- خبز الخبز.
إعداد
نحن نغلي البطاطس بالزي الرسمي ونحكم عليها. يفرك الجزر على مبشرة كبيرة مع الكوسة ، ويضاف إلى الخضار المفروم والبصل والفلفل. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونقلي جميع الخضار عليها حتى تصبح طرية. في نهاية التحميص ، لمدة 30-40 ثانية ، إضافة الزنجبيل والثوم.
اخلطي الصلصة مع البطاطا المهروسة ، واشربي الملح والفلفل والكركم والكاري ، وتذوق عصير الجير. من الخليط النهائي ، اشكِّل شوكولا ثم اغمسيها في بيضة مطبوخة ، ثم رشي عليها فتات الخبز. افرم الوريقات على اللون الذهبي على كلا الجانبين ، وقدم مع صلصة الكريمة الحامضة أو الكاتشب.
وصفة لفتحات الأسماك في فتات الخبز
المكونات:
- فيليه السمك - 4 قطع؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الكزبرة
- الثوم - 1 فص.
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- خبز الخبز
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
يتم تنظيف شرائح السمك من الجلد والعظام ، إذا كانت متوفرة ، وبعد ذلك نقوم بطهي السمك لزوجين حتى تصبح جاهزة. وفي موازاة ذلك ، نقوم بغلي البطاطس في زيهم ، ثم نقشر القشرة بعد ذلك ، ونعجن الدرنات في هريس ، ونضيف الملح والفلفل.
في المقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونقلى على البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون. لمدة 30-40 ثانية قبل نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل إلى البصل. مزيج Passevorkovu مع الأسماك ، إضافة الكزبرة سحق والملح والفلفل والكركم. خلط كل شيء مع البطاطا المهروسة. من الخليط الناتج ، وشكلت شرحات ، وتغمسهم في بيضة للضرب وتنهار في الخبز. شرائح البطاطس مع فتات الخبز إلى اللون الذهبي على كلا الجانبين.
وضعت رماتات شوكولاتة على المناشف الورقية لامتصاص الدهون الزائدة ، ثم تقدم مع الكاتشب أو صلصة التارتار.