سمك السلمون الوردي هو لذيذ جدا ، ولكن الجافة قليلا ، والأسماك ، والتي من الممكن طهي مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة. دعونا ننظر أدناه ما يمكن طهي الأطباق مع سمك السلمون الوردي المدخن.
حساء سمك السلمون الوردي المدخن
المكونات:
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- ورقة الغار؛
- الماء - 1.5 لتر.
- سمك السلمون المدخن الوردي الحار - 500 جم؛
- شرائح سمك القد.
- الجزر - 1 قطعة.
- خيار مملح - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل شرائح سمك القد ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ووضعها في طنجرة ، وصب عليها ماء ، ورمي بعض الفلفل مع البازلاء وتغلي. ثم إزالة الرغوة ، إضافة الملح ، وخفض النار إلى متوسطة وطهي لمدة 5 دقائق. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونحلق بواسطة حلقات نصف. وختم الخيار المملح الخيار أكواب ، والبطاطا والجزر وتنظيفها وتمزيقه القش. يتم غسل البقدونس وتجفيفها وسحقها. في مرق يغلي نوزع البطاطس مع الخيار ، ونطهو على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، نضع الخضار المقلية والسلمون الوردي المقطّع ومعجون الطماطم. نحن نخلط كل شيء بدقة ، نأخذ الحساء من النار ونأخذ أوراق الغار ونضيف الخضر.
Lavash مع سمك السلمون الوردي المدخن
المكونات:
- ورقة لافاش - 4 قطع.
- سلمون مدخن - 350 جم؛
- جبنة كريمة - 300 جم؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الأعشاب الطازجة - 1 حفنة.
إعداد
يتم خلط الجبن مع عصير الليمون والشبت المفروم وكمية صغيرة من الفلفل الأسود. مع خليط جاهز ، نحن نوزع أوراق اللافش بالتساوي ونضع على أعلى قطع السلمون الوردي المدخن. قم بإيقاف جميع القوائم ، وقطع أطرافها وأغلقها بإحكام في فيلم الطعام. نضعها في الثلاجة ، وقبل التقديم ، نقطع الطبق إلى قطع.
صلاد سلطة مع سمك السلمون المدخن
المكونات:
- سلمون مدخن وردي - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- مايونيز - 50 مل؛
- الجزر - 2 قطعة.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- الخل الخلوي - 50 مل؛
- البيض - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يغلي البيض بقوة والجزر بشكل منفصل - في الزي الرسمي. ثم نبرد وننظف كل شيء. يتم تنظيف المصباح ، سحقه في مكعبات ومنقع في الخل. الخيار المفروم فرما ناعما. صفار بيض منفصل من البروتينات وفركه بشكل منفصل على مبشرة كبيرة. Gherkins تتحد مع صفار البيض. نزيل السلمون الوردي من الجلد والعظام ونعجنه بالشوكة ونبدأ في نشر طبقات السلطة. أولاً نضع نصف البروتينات ، ثم الخيار مع صفار البيض ، والجزر ، والسلمون الوردي ، والبصل المخلل ، والتغطية بالبروتينات المتبقية. جميع الطبقات مدهونة بخفة بالمايونيز ومزينة باللون الأخضر.