تتحول آذان سمك السلمون المرقط إلى طعم غني وغني بالدهون. خصائصه الذوق الممتاز لن يترك متذوق أي متذوق من أطباق السمك. إعداد الساخنة في مختلف الاختلافات ، والتي سوف تسمح في كل مرة للاستمتاع بطعم جديد.
كيف لطهي الأذن من سمك السلمون المرقط
إذا قررت صنع الحساء من سمك السلمون المرقط ، يمكن العثور على وصفات لطبق بسيط ولذيذ في وقت لاحق في الاختيار. كل واحدة من الاختلافات التي تم وصفها لها ميزات فردية ومبادئ عامة للإعداد.
- في البداية إعداد الأجزاء المستخدمة من الذبيحة السمكية ، نظيفة ، وشطف.
- تغلي مرق السمك ، إضافة الخضار كاملة ، والتوابل ، وتصفية.
- يمكن أن تكمل أذن من تراوت النهر بالدخن أو الأرز أو الشعير أو مجرد البطاطس أو الخضار أو الكريمة أو الجبن.
الأذن الكلاسيكية من سمك السلمون المرقط - وصفة
يتطابق الحساء من سمك السلمون المرقط ، الذي يوصف وصفه أولاً ، إلى التباين الكلاسيكي. للحصول على مرق غني مشبع مع شرائح اللحم ، استخدم رأس وسمكة الأسماك ، التي يتم غليها في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم تستخلص من المقلاة وتنتقل إلى المراحل اللاحقة من الطهي.
المكونات:
- سمك السلمون المرقط - 600 غرام ؛
- الماء - 2.5 لتر.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- أوراق الغار - 3 قطع.
- 10 حبات فلفل
- الملح والفلفل.
إعداد
- يغلي مرق السمك ويضاف الرأس والذيل والغار وفلفل البازلاء وجزيرة واحدة ومبة كاملة.
- إزالة عظام السمك والرأس والذيل والجزر والبصل والمرشح.
- اعط المرق ليغلي مرة أخرى ، و رمي بطاطس مقطعة ، وقطّع الجزر المتبقي والبصل ، وقطع من السمك بدون جلد وعظام وشبت.
- بعد 15 دقيقة من الطهي على حرارة معتدلة ، ستكون الأذن من سمك السلمون المرقط جاهزة.
أذن سمك السلمون الفنلندي مع كريم
يتم إعداد حساء السمك الفنلندي مع شرائح سمك السلمون المرقط على مرق السمك مع الكريمة ، مما يكمل تمامًا لوحة الذوق الشاملة ، مما يخلق مجموعة متنوعة من الأطباق المتناغمة. طعمها اللطيف ، المخملي سوف يفاجئك ويرضي كل ذواق. من الكمية المحددة من المنتجات لمدة ساعة واحدة ، يمكن إصدار 6 أجزاء.
المكونات:
- شرائح التراوت - 400 غرام ؛
- الرأس والذيل والزعانف.
- الماء - 2.5 لتر.
- كريم - 200 مل.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود وعبق.
إعداد
- من مرق السمك يتم طبخ مرق ، إضافة التوابل والبصل والجزر.
- تصفية المرق ، والعودة إلى النار ، ووضع البطاطا وشرائح من شرائح سمك السلمون المرقط ، الموسم الطبق وطهي لمدة 15 دقيقة.
- صب في الكريمة ، ودافئه ليغلي ، وإسقاط البقدونس.
- بعد 10 دقائق ، حساء سمك السلمون المرقط مع كريم هو غرست وجاهزة لتقديم الطعام.
الأذن من رأس سمك السلمون المرقط
إذا كنت قد تركت بعد تصميم طبق السمك ، فستقطف الأسماك فقط: رؤوس ، ذيول ، زعانف ، يمكن السماح لهم بطهي الحساء اللذيذ. حساء السمك من الرأس والذيل من سمك السلمون المرقط لن يكون أقل لذيذ من التقليدية وتناسب تماما في قائمة طعام الغداء. لطهي الطعام الساخن لأربعة أشخاص ، يجب قضاء 45 دقيقة.
المكونات:
- سمك السلمون المرقط الرأس - 600 غرام ؛
- الماء - 2.5 لتر.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل والفلفل الجرس - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- زبدة - 30 جم؛
- الملح والفلفل الأسود وعبق.
إعداد
- تغلي الرؤوس لمدة 30 دقيقة ، وتصفية المرق.
- أضيفي إلى مرق البطاطا والجزر والبصل والفلفل البلغاري والتوابل وشريحة من الزبدة وتغلي لمدة 15 دقيقة.
- رمي الشبت والثوم.
- بعد 10 دقائق ، يتم تغذية الأذن من رأس سمك السلمون وسوف تكون جاهزة للتذوق.
حساء سمك السلمون المرقط - وصفة
يتم إعداد الأذن من تراوت قوس قزح الابتدائية ولا يتطلب اتباع نهج فردي. إذا كان لديك سمكة كاملة ، يجب تقسيمها إلى أجزاء صغيرة. من الرأس والذيل ، يتم طبخ مرق في البداية ، ويتم إضافة شرائح اللحم مع المكونات النباتية في مرحلة الطهي التالية.
المكونات:
- تراوت قوس قزح - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت والبقدونس - قلم رصاص؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- زبدة - 30 جم؛
- الملح والفلفل الأسود والأحمر.
إعداد
- يغلى لمدة 30 دقيقة ، الرأس والذيل ، وتصفية المرق والعودة إلى المقلاة.
- بعد الغليان ، يتم وضع البطاطس والجزر والبصل في المرق وشرائح السمك واللوريل والفلفل وتمليح الطبق.
- ثم يتم غلي الأذن من سمك السلمون المرقط لمدة 15 دقيقة ، محنك مع الخضر وخدم على الطاولة.
حساء الجبن مع سمك السلمون المرقط
الاستعداد لتناول طعام الغداء على الحساء الأول من سمك السلمون المرقط مع الجبن المذاب ، يمكنك القيام به من دون الثانية ، لذلك سوف تتحول إلى الطبق لتكون مغذية ومغذية. إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال الكرز بالطماطم التقليدية ، ويمكن تقطيع الجبن لتحرير أسرع أو قطع إلى قطع صغيرة. في ساعة واحدة يمكنك إطعام أربعة أشخاص لذيذ.
المكونات:
- سمك السلمون المرقط - 600 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل والفلفل الجرس - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكرز - 10 قطع.
- زعتر - حسب الذوق
- الشبت والبقدونس - قلم رصاص؛
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 200 غم
- الملح والفلفل.
إعداد
- السمك صب الماء ، إضافة البصل ، الغار ، طهي لمدة 30-40 دقيقة.
- مرشح مرق ، فصل لحم سمك السلمون المرقط من العظام.
- بعد الغليان المتكرر ، تسكب الخضار المقطعة في المرق وتطبخ حتى تصبح جاهزة.
- يُضاف لحم السمك والجبن والطماطم والزعتر والخضراوات ويتبل الطبق ويُدفأ حتى يذوب شرائح الجبن.
شوربة كريم من سمك السلمون المرقط
إذا لم يكن الإعجاب بالحساء الفنلندي من سمك السلمون المرقط مع الكريمة ، فقم بالطهي الساخن باتباع الوصفة. لن يترك لك الملمس دسم دقيق من الطبق المعدة لك غير مبال. يضاف السحر الخاص إلى القريدس المضاف إلى الحساء ، والفلفل الحلو في أفضل شكل يظلل المذاق ويجعل من التدفق ملونًا ومذهلًا.
المكونات:
- شرائح التراوت - 400 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم والزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم - 200 مل.
- ماء - 3 أكواب.
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الحلو - حسب الذوق
- الروبيان مقشر - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل.
إعداد
- قم بتمرير البصل في خليط من نوعين من البصل الزيتى ، وضع البطاطا ، صب الماء المغلي وطهي المكونات حتى تصبح الخضروات جاهزة.
- يُرمى شرائح السمك ويُطهى لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الكريما والملح والفلفل وعصير الليمون ويُسخن الطبق ليغلي ويُمزج مع الخلاط.
- عند التقديم في وعاء ، ضع القليل من الروبيان ، رشي الحساء مع الفلفل الأحمر المطحون وتزينه بشريحة من الليمون.
الأذن من سمك السلمون المرقط مع الدخن
في كثير من الأحيان ، يتم استكمال حساء سمك السلمون لإعطاء كثافة الحبوب. ما يلي هو نوع من الحار مع إضافة الدخن ، والتي يمكن استبدالها ، إذا رغبت في ذلك ، مع الأرز والقمح أو المسلوق المطبوخ مسبقا حتى تصبح جاهزة. بعد 30 دقيقة على طاولتك ستكون عشاء فاتح للشهية لـ 6 أشخاص.
المكونات:
- سمك السلمون المرقط - 600 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الدخن - 50 غرام ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- يتم تقطيع السمك إلى أجزاء مليئة بالماء ويسمح ليغلي.
- وضع البطاطس ، والجزر إنقاذها والبصل ، والدخن غسلها.
- يُتبّل المزيج بالملح الحار والفلفل ويرمي الغار ويطهى لمدة 20 دقيقة.
- عند التقديم ، أكمل الأذن بالأعشاب.
حساء من سمك السلمون المرقط مع البطاطس
تتضمن الوصفة التالية لحساء السمك من سمك السلمون استخدام مخبوزات مزدوجة من البطاطس ، مما سيمكن من الحصول على طبق أكثر رضًا وكثافة مقارنة بالتغيرات السابقة. يتم الحصول على الأكثر سخونة على المرق المطبوخ مسبقًا من الرؤوس والذيل ، والتي يجب ترشيحها قبل الاستخدام الإضافي.
المكونات:
- سمك السلمون المرقط - 600 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مرق السمك - 2 لتر.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- في مرقة غليان وضع مكعبات البطاطا وشرائح الجزر والبصل المفروم.
- بعد 10 دقائق ، أضيفي شرائح من السمك والملح والفلفل واللوريل ، واطهوا لمدة 10 دقائق أخرى ، مع الموسم مع الخضر.
أذن من سمك السلمون المرقط في
يمكن تحقيق أي وصفة لحساء سمك السلمون المرقط في المنزل باستخدام جهاز متعدد الطهي. ميزة مثل هذا التحضير في وعاء هادئ من الطبق ، والتي سوف تعطي مرق السمك شفافة على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، هناك توفير واضح للوقت - يتم وضع جميع المنتجات في الوعاء في وقت واحد.
المكونات:
- سمك السلمون المرقط - 700 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 باقة؛
- الأرز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الماء - 2.5 لتر.
- الملح والفلفل الأسود والعطر ، الغار ، الخضر.
إعداد
- يتم قطع الأسماك المحضرة إلى أجزاء.
- تنقية ، مقطعة إلى مكعبات البطاطا والجزر ، وتركت المصابيح تماما.
- ضع المكونات المحضرة في الجري المتعدد ، أضف كمية من الخضار بالكامل ، الأرز المغسول ، أوراق الغار ، الملح ، الفلفل.
- إعداد الحساء من سمك السلمون المرقط في multivark في وضع "الحساء" 1 ساعة.
- يتم استخراج المصابيح والخضر من مرق والأسماك تتخلص من العظام.
- خدمة أذنك ، الرش مع الأعشاب الطازجة.