ليس دائما لدينا الفرصة لجعل النبيذ محلية الصنع من العنب الطازج. فقط في هذه الحالة ، الزبيب يأتي لمساعدتنا ، والتي تباع في السوق على مدار السنة. ونتيجة لذلك ، سوف نحصل على مشروب لذيذ وشهي مبهج لإعداداتنا الخاصة. دعونا ننظر معك وصفات من النبيذ من الزبيب.
وصفة للنبيذ من الزبيب
المكونات:
للنبات:
- سكر - 2 كجم.
- الزبيب - 1 كجم.
- الماء - 7 لترات.
بالنسبة للمبتدئين:
- الزبيب - 200 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المياه.
إعداد
الآن أخبرك كيف تصنع النبيذ من الزبيب. دعونا أولاً نجهز الخميرة. للقيام بذلك ، خذ الزبيب غير المغسول ، دعونا نذهب من خلال طاحونة اللحم ، ووضعها في جرة نظيفة نصف لتر ، صب بعض السكر وتصب في الماء. ثم ضع الخميرة في النار وانتظر حوالي 3 أيام ، عندما تخمر.
الآن اذهب إلى إعداد نبتة. في حاوية لمدة 10 لترات ، اغلب كيلوجرام من الزبيب الملتوي غير المغسول في مفرمة اللحم ، أضف السكر وصب كل الماء المعتاد. ثم يتم خلط جميع محتوياتها بدقة وصبها في حاوية تخمر. ثم خذ قفازًا طبيًا ، بأصابعك ، اصنع ثقبًا صغيرًا بإبرة واستخدمه كختم ماء للتخمير. القفاز المثقوبة مرتبطة برقبة الحاوية وإزالة الخمر لمدة شهر تقريبا تتجول في مكان بارد مظلم.
حالما يتم تفجير القفازات ، ننتقل إلى المرحلة التالية من الإعداد. نحن نصب الخمر في زجاجات للتخزين ، بإحكام إغلاق السدادات والحفاظ على الشراب لمدة 3 أشهر على الأقل ، بحيث يصبح طعمها أقوى وأفضل. تذكر فقط أن المزيد من التعرض ، وسوف تكون أعلى جودة الزبيب محلية الصنع.
النبيذ من الزبيب والأرز
المكونات:
- الماء المغلي - 4.5 لتر.
- الأرز - 1،5 كجم.
- زبيب - 500 غم
- السكر المحبب - 1.2 كجم ؛
- الخميرة والنبيذ -4 ز ؛
- المنشط - 4 غرام.
إعداد
نحن نقدم طريقة أخرى لجعل النبيذ من الزبيب. في زجاجة من الزجاج ، نضع الزبيب والأرز وننثر السكر ونسكبه
عند اكتمال هذه العملية ، نزيل محتويات الخزان من الحمأة ونصب المشروب على الزجاجات. بعناية أنها الفلين وترك النبيذ المنزل من الزبيب للإصرار لمدة 6-12 شهرا.
إذا كنت تفضل شرب المشروبات الخاصة بك ، فإننا نقترح عليك دراسة وصفات النبيذ من cowberry .