حتى من هذه المبتذلة ، يبدو ، مثل المعكرونة المنتج ، يمكنك إعداد طبق لذيذ ، وحشوهم باللحم المفروم مع إضافة الجبن والطبخ في فرن مع صلصة.
يجب أن تؤخذ معكرونة للطبخ كبيرة. ويمكن أن تكون الصلصة ، مثل البشاميل المشهور ، وأخرى حسب تفضيلات ذوقك ، ويجب أن تكون كبيرة بما يكفي لتغطية جميع المعكرونة المحشوة في طبق خبز مناسب.
إذا كنت مهتمًا بهذه الفكرة ، فسوف نخبرك بمزيد من التفاصيل في وصفتنا عن كيفية طبخ المعكرونة المخبوزة في الفرن ، المحشوة باللحم المفروم والجبن. ويمكنك ، حسب تقديرك ، تغيير المكونات ، مع أخذ ، على سبيل المثال ، درجة أخرى من اللحم ، أو عن طريق إعداد صلصة مختلفة قليلاً. في أي حال ، فإن النتيجة سوف تكون سعيدة بالتأكيد.
المعكرونة مع اللحم المفروم والجبن المخبوز في الفرن مع صلصة البشاميل
المكونات:
- صدف المعكرونة الكبيرة (التريليونات) - 12 قطعة.
- لحم بقري مفروم - 400 جم؛
- بصل - 250-300 جم؛
- الثوم - 2 فصوص.
- الجزر متوسط - 1 قطعة.
- صلصة الطماطم - 5-6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 250 غ؛
- لبن - 950 مل؛
- زبدة - 120 جم؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة مع شريحة صغيرة.
- زيت نباتي
- فلفل أسود مطحون
- أعشاب إيطالية
- الملح.
إعداد
المقشر والبصل والثوم والخس من خلال الجزر المبشورة الصغيرة أو المتوسطة تقلى في مقلاة بالزيت النباتي لمدة خمس إلى سبع دقائق. ثم يضاف اللحم المفروم ، ويقلى لمدة عشر دقائق ، وتمتد باستمرار للتخلص من الكتل والملح والفلفل ، وإضافة صلصة الطماطم ، والسماح لها الجلوس لمدة ثلاث دقائق ، وإزالة الحرارة ، والتبرز ، ومزيج مع مئات من الجبن المبشور. التعبئة جاهزة.
للصلصة في الزبدة المذابة في مقلاة عميقة أو في قدر صغيرة ، اسكبيها في الدقيق وتمرر حوالي دقيقتين إلى لون جوزي.
في صحن الخبز صب صلصة صغيرة ، وضعنا عليه لا المعكرونة محشوة بإحكام جداً وتصب الصلصة المتبقية. إذا لم يتم تغطيتها بالكامل ، يمكنك إضافة مرق أو ماء. من الأعلى ، رشي الطبق مع الجبن المتبقي من خلال المبشرة واطهيه في الفرن ، المسخّن إلى 180 درجة لحوالي ثلاثين دقيقة.
نحن نخدم اللحم الساخن مع الخضروات الطازجة ، ونزينها بالخضراوات.