الجميع تقريبا مولعا بتدليل أنفسهم وأحبائهم مع الفطائر الساخنة الخصبة. هذا الطبق جيد لأنه يتم إعداده بسرعة كبيرة ، بينما يتضح أنه مرضي للغاية ، ويمكنك تقديم الفطائر مع مجموعة متنوعة من الإضافات.
ECسواء لتحضير الفطائر من دقيق الذرة فإنها ستظهر بشكل خاص رائعة ورائحة ، وسوف يكون الاتساق فيها مسامي قليلاً ، لذا سيكون من المناسب لهم أن يتكسروا شوكة إلى قطع. فهي مثالية لمكملات سائلة مثل العسل أو الحليب المكثف.
فطائر الذرة
وبفضل دقيق الذرة ، تحصل الفطائر على اللون الأصفر الغني وتتطابق تمامًا مع شراب القيقب.
المكونات:
- دقيق الذرة 120 جم؛
- دقيق القمح - 200 غم
- السكر - 60 غ ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- لبن - 300 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الزيت النباتي - 20 مل.
- مسحوق الخبز للعجين - 7،5 غرام.
إعداد
بادئ ذي بدء ، قم بخلط كلا النوعين من الدقيق وإضافة الملح والسكر ومسحوق الخبز إلى العجين. يضرب البيض بالحليب ويضاف إليه الزيت النباتي. مزج كل شيء جيد. في خليط من الحليب والبيض ، يُسكب مزيج جاف من الدقيق والمكونات الأخرى ويخلط الكتلة مع كريم سميك. يقلب جيدا بحيث لا توجد كتل.
الآن قم بتسخين الزيت في مقلاة ، وافتح العجين بملعقة كبيرة ، واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين. خدمة الفطائر من دقيق الذرة في وقت واحد ، مع الإضافات المفضلة لديك والشاي لذيذ.
الفطائر من حبوب الذرة
المكونات:
- الخنازير الذرة - 250 غرام.
- لبن - بند واحد
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزبيب - حسب الذوق.
- ملح - قرصة
- دقيق الذرة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة للقلي.
إعداد
للبدء ، طهي الحليب وحبوب الذرة مع عصيدة سميكة ، إضافة الملح والسكر حسب الذوق وتبريده. احشى البويضة في الفوضى وصب الزبيب ، اخلطيها جيداً. ثم نأخذ العجين برفق مع ملعقة ونطحن كل فطيرة في دقيق الذرة ثم نقليها في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. يمكنك تقديم هذه الفطائر على الطاولة مع القشدة الحامضة.