الروبيان هو المنتج الأكثر شعبية على طاولاتنا. وهذا لا يرجع فقط إلى حقيقة أنهم هم الأسهل للشراء. الروبيان هي أيضا بسيطة جدا للتحضير ، لذيذة ومفيدة. أدناه ، وصفنا بالتفصيل 3 طرق لجعلها على استجواب.
كيف لطهي القريدس النمر على استجواب؟
الأفضل هي الروبيان الطازج غير المقشور ، TK. معظم الطعم في القشرة ، أي كيتين.
المكونات:
- الثوم الجاف - 10 غ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- صلصة الصويا - 150 مل.
- الشبت - 3 فروع.
- الثوم طازج - 6 أسنان؛
- جمبري طازج - 1 كغم؛
- زيت الزيتون - 70 مل.
- الفلفل.
إعداد
لن ننظف القشرة ، لكن يجب إزالة الأمعاء ، لأن قد تكون هناك حجارة ورمال. للقيام بذلك ، اضغط على الروبيان على اللوح وقم بقطع مسند الظهر أو القيام بذلك باستخدام المقص ، من أجل سحب إكليل الزهور ، فمن الأفضل استخدام مسواك.
الآن سوف نستعد لتتبيلة الجمبري على الشواية. من الليمون ، نحتاج إلى نصف العصير والحماس كله. يتم خلط جميع المكونات مع خلاط أو تمزيقه باليد ومختلطة. املأ الروبيان بالصلصة ، ومن ثم يجب أن تبقى لمدة 30 دقيقة على الأقل. في الوقت نفسه ، نقع في العصي الخيزران المياه ، لذلك لا يحترق ، ثم نحن خياطة الروبيان عليها. صر الشوي بالزيت وضع الكباب الشيش. نحن نطهو لمدة سبع دقائق.
وصفة الجمبري المشوي
لهذا الخيار ، يمكنك أن تأخذ أي الجمبري والنمر ، والعادية ، والطازجة ، والمجمدة. إذا كنت ترغب في طهي الجمبري المجمد الجاهز بهذه الطريقة ، اختر اللون الوردي الأكثر شيوعًا. هذا يدل على أنها لم تجفف عدة مرات. على خلاف ذلك تصبح بيضاء تقريبا.
المكونات:
- الثوم الطازج - 3 أسنان
- عصير الليمون - 20 مل.
- النبيذ الأبيض الجاف - 15 مل
- زيت زيتون - 115 مل؛
- ريحان أخضر - 8 أوراق؛
- الفلفل.
- الجمبري - 0،4 كجم.
إعداد
بالنسبة للتتبيلة ، نقوم بإعداد الزيت العطري. في الخلاط نقوم بخلط جميع المكونات وتحويلها إلى معجون. الروبيان نحن ننظف من القشرة ، إذا كان الدخيلة ، فلن ينسى إكليلا الأمعاء. نملئهم بالصلصة ونتركهم يقفون لمدة ثلث ساعة. عموم شواء جيد جدا الاحماء وانتشار الروبيان واحد. من المهم عدم تفريغها جميعًا مع الصلصة ، وإلا سيتم طهيها. الشيء الرئيسي في الطهي هو عدم القلي ، وإلا فإن المأكولات البحرية سوف تصبح مطاطية. إذا كان الروبيان طازجًا ، فعندما يتحول لونه الأحمر إلى جانب ، استدر إلى الجانب الآخر ، خلال دقيقتين تقريبًا. إذا كان هذا المنتج النهائي بالفعل ، فإن دقيقة واحدة كافية.
الجمبري المشوي في صلصة ترياكي
المكونات:
- الجمبري - 0،5 كجم ؛
- زيت الزيتون - 55 مل.
- الزنجبيل - 10 ز ؛
- فلفل أو خليط الأرض - 5 غ؛
- صلصة ترياكي - 80 مل؛
- الثوم - 3 أسنان
- البردقوش - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الجير - ½.
إعداد
نقوم بتنظيف الزنجبيل والثوم ، ونقوم بإزالة الحماس من الجير ونضغط على العصير. يتم سحق جميع المنتجات ومختلطة ، يمكن أن يكون خلاط. وضع الروبيان في ماء مالح لمدة ساعة. فرن دافئ يصل إلى 210 درجة ، ويمكن وضع الروبيان على أسياخ ، ويمكنك وضع واحد على الشواية ، ونحن نطبخ لمدة 7-10 دقائق. عند تناول الطعام من المألوف أن تغمر في التتار المتبقي.