الجيلاتين اعتدنا على النظر في مادة مضافة ، والتي تضمن صلابة الطبق. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن هذا المنتج يحتوي في تكوينه عناصر مفيدة والأحماض الأمينية التي تعزز الجهاز العصبي والقلب وتحسين الأيض.
فوائد الجيلاتين الغذائي
يستخدم الجيلاتين الغذائي لإعداد اللحوم والأطعمة المعلبة والأسماك ، jellied والنبيذ والآيس كريم والحلويات. منذ فترة طويلة ثبت استخدام الجيلاتين الغذائي للمفاصل ، أثناء الانصهار أو مشاكل في المفاصل ، يوصي الأطباء بتناول أطباق تحتوي على الجيلاتين ، بسبب عناصرها المفيدة. كما يوصى باستخدامه مع تجلط الدم الضعيف ، والتهاب المفصل العظمي والتهاب المفاصل.
تناول الجيلاتين الغذائي سيكون له تأثير جيد على صحة الجلد. ينصح بتقوية الأظافر حتى لجعل الحمام مع إضافة الجيلاتين. للاستفادة من هذا المنتج ، قم بتضمين الأطباق التي تحتوي عليها هذه الوجبة: فواكه مسكرة ، قشدة ، صوفلية ، جيلي ، مارشميلو ، موس.
في الطب ، يستخدم الجيلاتين كوسيلة لوقف الدم بسرعة أو مصدر للبروتين.
في إنتاج الجيلاتين يستخدم لتصنيع اللؤلؤ الصناعي ، حجم الورق ، لإنتاج الدهانات والأوراق النقدية.
في الأدوية ، يستخدم الجيلاتين لصنع كبسولات ، لأخذ جرعة واحدة من الدواء مرة واحدة.
ما الضرر الذي يسببه المنتج؟
بالإضافة إلى فوائد الطعام ، يمكن للجيلاتين إحضار الضرر أيضًا. الزائدة ، هو بطلان الجيلاتين في الأشخاص الذين يعانون من أهبة oxaluric. لا ننسى أن هذا المنتج يقوي ، وبالتالي ، أولئك الذين يعانون من الإمساك المتكرر ، هو بطلان. لا ينبغي أن تستخدم أيضا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة أولئك الذين انتهكوا استقلاب الماء والملح. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الجيلاتين يؤثر على تخثر الدم ، أولئك الذين هم عرضة لهرم الخثاري أو لديهم الاستعداد لتصلب الشرايين ، فإنه يستحق أيضا الحد من استخدام المنتجات التي تحتوي على الجيلاتين.