إن كلمة "salo di cioccolato" الإيطالية مألوفة لكل طفل نشأ في الحقبة السوفيتية. كانت النقانق التي أساسها الكعك مكملة تقليديًا بالكاكاو أو الشوكولاتة ، ويتم تبريدها وتقديمها إلى المشروبات الساخنة. لجميع أولئك الذين يريدون إعادة ذكريات تذوق الطعام للأطفال ، قمنا بتجميع عدة خيارات لإعداد النقانق الحلوة من البسكويت والكاكاو.
البسكويت الحلو والكاكاو النقانق - وصفة
المكونات:
- بسكويت البسكويت - 190 غ؛
- الشوكولاتة السوداء - 45 غ؛
- زبدة - 75 جم؛
- مسحوق الكاكاو 35 غ؛
- السكر المحبب - 60 غرام.
إعداد
كسر البسكويت إلى قطع صغيرة ، ولكن لا تطحنها إلى مسحوق. تذوب الزبدة مع إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة ، صب مسحوق الكاكاو ومسحوق السكر عليها. عندما يبرد الخليط ، أضف البسكويت إليه ، ثم غطِ الحاوية بفيلم واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة. تبريد قاعدة السجق ومغادرته في الثلاجة لمدة 3 ساعات أخرى.
وصفة للسجق الحلو من ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف
المكونات:
- بسكويت البسكويت - 480 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 55 غ؛
- زبدة - 185 جم؛
- حليب مكثف - 190 مل؛
- أي المكسرات - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
امزجي ملفات تعريف الارتباط في فتات الخبز وأخلطها مع مسحوق الكاكاو. يضاف الخليط الجاف مع المكسرات المفرومة ، ثم يُصب الزبدة المذابة والحليب المكثف. يخلط جيدا قاعدة السجق بحيث تنقع كل القطع الجافة في خليط الزيت والحليب ويتم لصقها معا. ضع قطعة من عجينة الشكولاتة على ورقة طعام ، ثم دحرج كل شيء في النقانق واتركها تبرد لمدة ساعة. بعد انقضاء الوقت ، دع النقانق الشوكولاته تكمن خارج الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ثم انتقل إلى القطع.
سجق حلو منزلي مع البسكويت والكاكاو
المكونات:
- صفار البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 95 جم؛
- بسكويت البسكويت - 155 غ؛
- مسحوق الكاكاو 45 جم؛
- الخمور القهوة - 15 مل.
- السكر البودرة - 115 غم
- القهوة الفورية - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يبدأ تحضير هذه الوصفة مع مألوف لكل محبي الكعك المصنوع منزليًا ، وهو إجراء الضرب بالزيت الناعم والسكر. لخلط كريم زيت ، ثم يضاف صفار البيض ومرة أخرى تعمل بجد على الخليط مع خفاقة.
باستخدام مطحنة القهوة أو تتحول يدويا إلى ملفات تعريف الارتباط مسحوق 2/3 ، بقية تقسيمها إلى قطع أصغر. مزيج كريم الزبدة مع البسكويت والقهوة ومسحوق الكاكاو. إذا لم يتم تناول الحلوى من قبل الأطفال ، فقم بإضافة القليل من خمور القهوة ، وإلا يمكنك استبدالها بأي روائح أخرى من الحلويات. تشكل الكتلة في النقانق مع فيلم طعام أو رق ، وضعها في الفريزر لمدة ساعة ونصف ، ثم المضي قدما في تذوق.
نقانق الشوكولاته الحلوة من ملفات تعريف الارتباط
المكونات:
- بسكويت بسكويت - 240 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 115 غرام ؛
- كبسولة الفانيلا
- مسحوق الكاكاو 45 جم؛
- الفستق المقشر - 25 غ؛
- حفنة من البندق المقلية.
- زبدة - 110 غرام ؛
- السكر البودرة - للزينة.
إعداد
قبل طهي النقانق الحلو من البسكويت ، يجب سحق الكوكيز نفسها قدر المستطاع باستخدام معالج الطعام. ضع وعاءًا من الماء على النار وانتظر حتى يغلي السائل وضع فوق الوعاء مع البيض والزبدة وبذور الفانيليا والكاكاو. بخلط محتويات الحاوية بشكل مكثف ، انتظر حتى يبدأ الخليط في التكاثف ، ثم أخرجه من البخار وأضف الفتات. بعد ذلك ، صبّ الفستق المقطع والبندق ، ومرة أخرى ، مزج المكونات بدقّة ، وارسم الكتلة على الرقّ ثم دحرج في النقانق. اترك النقانق في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، وقبل التقطيع ، دحرج السكر المجفف.