نلفت انتباهك إلى الوصفات الأصلية للأطباق من الأرجل ، والتي ستساعدك على تنويع القائمة اليومية وتغذية جميع أفراد الأسرة.
طبق من الساقين في multivark
المكونات:
- قشرة دجاج - 6 قطع.
- البطاطا - 5 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الطماطم - إذا رغبت ؛
- التوابل،
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا الكلاسيكية - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
ينقسم كل فخذ للدجاج إلى قسمين: الفخذ والساقين ، يغسل ويوضع في وعاء. يتم تنظيف المصابيح ، وتمزيقه بالمكعبات الصغيرة ووضعها على اللحم. ملء كل مع صلصة الصويا والخل البلسمي. Solim والفلفل حسب الذوق ، وتخلط جيدا مع يديك وإزالة الأشعة من الساقين. نسكب فوق زيت عباد الشمس وننشر الدجاجة في وعاء المولوت بوك ونضع نظام الخبز على الجهاز لمدة 40 دقيقة. بعد نصف ساعة ، قم بتحويل كل شريحة لحم إلى الجانب الآخر واستمر في القلي حتى الصفير. الانتهاء من الساقين الدجاج إزالتها بعناية من الوعاء وتنتشر على طبق من ذهب. قمنا بتنظيف البطاطا ، وغسلتها ، وقطعناها إلى أرباع ، ووضعناها في سعة متعددة الأوراق ، وقم بتغطية الطماطم بالحلقات وضع الدجاج فوقها. نضع برنامج "الخبز" على الشاشة ونضع علامة عليه لمدة 15 دقيقة بالضبط ، ثم نترجمه إلى وضع "فاركا" ونأخذ طبق الدجاج والبطاطس لمدة 15 دقيقة.
صحن من الساقين في مقلاة
المكونات:
- دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- زيت نباتي
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- الكرفس - 2 الغصينات.
- ثوم - 4 فصوص
- مرق الدجاج - 1 البند ؛
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 350 غ؛
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 350 غ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم تنظيف اللمبة وتكشطتها مع الكرفس. يقطع الثوم. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة و wessed على الزيت النباتي. اخلط الدقيق مع الملح والفلفل ولف الدجاج في الخليط الناتج. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ، نقلي الدجاج لمدة 5-6 دقائق ونضعه على الطبق. في مقلاة رمي شعاع والجزر والثوم والكرفس. الخضروات المارة الخضار 3 دقائق ، صب في مرق الدجاج وتقديمهم إلى درجة الغليان. في النهاية ننشر الدجاج ونخفف النار ونغطيه ونغطيه لمدة 10 دقائق. ثم يضاف الفاصوليا ، يعصر عصير الليمون ويرمي الحماس المبشور. تقلى لمدة 15 دقيقة أخرى مع التقليب وتقديم طبق مع الأعشاب الطازجة.
صحن من الأرجل في الفرن
المكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- الفطرون الطازج - 400 غ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- شيري - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- الثوم - 2 فصوص
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم خلط صلصة الصويا مع شيري ، والزنجبيل والثوم المفروم والعسل. صب الخليط الناتج من الفخذ الدجاج وتغليهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات. يتم تجهيز الفطر وشرائح والمقلية في الزبدة. نحن نغطي الفويل بالزيت النباتي ، نضعه على ساقها كلها ، وفوقها - عيش الغراب. ترتبط حواف الرقاقة بإحكام وتخبز الطبق لمدة 30 دقيقة ، ثم تفتح الرقاقة ، وتضع الدجاج في الفرن لبضع دقائق أخرى لتحميصها.
طبق فخذ الدجاج
المكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- الجوز - البند 1 ؛
- الخوخ - 0،5 البنود ؛
- البقدونس الأخضر - حفنة واحدة ؛
- التوابل،
- لمبة - 1 قطعة.
- مايونيز أو كريم - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل الساق بأكملها وتجفيفها بمنديل وتقشيرها برفق من الجلد. ثم فصل اللحوم من العظام ، وإزالة جميع الأوتار وتحريفها من خلال مفرمة اللحم مع الجوز والخوخ والأعشاب. يعد اللحم المفروم المحضر بالأعشاب والبهارات ويوضع المايونيز أو الكريمة. الآن ملء الوزن المستلم مع جلود الدجاج ، وتحديد الحواف مع مسواك ووضعها في مقلاة طخت بالزيت. يُرشّ الملح على الوجه ، ثم يُغطّى بالرقائق ويوضع في فرن مسخن مسبقاً.