إذا كنت تبحث عن طريقة لإعطاء دجاج مذاق مثير ، متعدد الأوجه ، دون إنفاق الكثير من المكونات ، ثم استخدم صلصة الصويا. مع صلصة الصويا والدجاج مع صلصة الصويا ، من بين أمور أخرى ، قادرة على إعطاء الطائر اللون البني الذهبي العميق بعد الطهي.
نقع مع صلصة الصويا والعسل للدجاج
يمكن تسمية مزيج السكر / العسل مع صلصة الصويا واحدة من الأكثر ربحية ، سواء من حيث الطعم والتكلفة ، والوقت والمال. ما مجموعه خمسة الكلاسيكية لمكونات المطبخ الآسيوي ما يكفي لتتخلل دجاج عطري.
المكونات:
- صلصة الصويا - 35 مل.
- خل النبيذ - 5 مل؛
- العسل - 15 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- جذر الزنجبيل - 2 سم.
إعداد
نقر فصوص الثوم في المونة ونضيف البطاطا المهروسة إلى العسل المذاب في خليط من صلصة الصويا والخل. ثم أرسل جذر الزنجبيل المبشور واترك الطائر لمدة 4 ساعات على الأقل. هذا المبلغ من ماء مالح سيكون كافياً لطهي كيلو من الدواجن.
نقع الدجاج مع صلصة الصويا والمايونيز
المايونيز يعطي الدجاج العصير ليس على حساب الدهون الخاصة به ، ولكن بسبب القدرة على فهم بسرعة ، وتغطي قطع من الطيور مع قشرة كثيفة. وهكذا ، فإن الطهاة تطبخ حرفيا في العصير الخاص بها ، على الرغم من أنها مقلية في مقلاة أو شواية.
المكونات:
- مايونيز - 235 جم؛
- البابريكا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 35 مل.
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- الليمون.
إعداد
يخلط المايونيز مع البابريكا وصلصة الصويا. طحن الفلفل الحار ودمجه مع نكهة الليمون. ينهي التتبيلة مع لحم الدجاج ويتركها طوال الليل قبل التحميص.
نقع الدجاج مع العسل والخردل وصلصة الصويا
المكونات:
- صلصة الصويا - 235 مل.
- ماء 475 مل؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الخردل الحلو - 35 غ؛
- العسل السائل - 25 غرام.
إعداد
تمييع الخردل في صلصة الصويا وعصير الليمون. أضف العسل ، ثم صب في الماء. مرينيد للدجاج مع صلصة الصويا والخردل جاهز ، يغمر الطير فيه ويترك ليوم واحد.
وصفة لتذوق الدجاج المشوي مع صلصة الصويا
المكونات:
- صلصة الصويا - 115 مل؛
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- السكر البني - 5 غرام ؛
- الصلصة الحارة - 15 مل؛
- صلصة شيروتشا - ملعقة صغيرة؛
- جذر الزنجبيل - 2 سم.
- خل الأرز - 15 مل.
إعداد
يقطع الثوم مع الزنجبيل. يضاف خليط النكهة الناتجة إلى المكونات المتبقية. تغمس الدجاج في ماء مالح ، وترك لمدة ساعة أو ساعتين قبل وضعها على الشواية.