كل واحد منا يحب أن نتعامل مع البسكويت اللذيذ مع الشاي أو كومبوت. إنه لأمر ممتع أن تتناول الكعك عند طهيها بأيديكم ، بالإضافة إلى ذلك ، عند الطهي في المنزل ، أنت متأكد من جودة ونضارة المنتجات.
في المنزل يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط المختلفة ، ولكن إذا كنت لا ترغب في إنفاق الكثير من الوقت والطاقة على الطهي ، فإن خيارًا مثيرًا للاهتمام سيكون عبارة عن وصفة بسيطة للبسكويت على البيرة. لهذه الدقة ، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، وهي رائعة للمبتدئين ، لأن صنع مثل هذا الكوكي سهل للغاية.
معجنات نفخة على البيرة
إذا كنت تتوقع وصول الضيوف وترغب في علاجهم بملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، فإننا سوف نشارك طريقة لطهي المعجنات نفخة على البيرة.
المكونات:
- دقيق - 3 عناصر
- المرغرين - 250 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- بيرة خفيفة - عنصر واحد ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قليل من الملح.
إعداد
يفرم المرغرين والدقيق إلى فتات. ثم أرسل لهم الملح وعصير الليمون والبيرة. من هذه المكونات ، اخلطي العجين ، اصنع كرة منه وألف طبقة الطعام. نضع وعاء العجين في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
بعد الوقت المخصص ، قم بإزالة الكرة من الثلاجة وتدحرج العجين إلى طبقة رقيقة. ثم أضعاف ذلك مع مغلف ولفه مرة أخرى. القيام بذلك عدة مرات وفي النهاية لفة العجين إلى طبقة ، يجب أن يكون سمكها لا يزيد عن 4-5 ملم.
يخفق البيض ، يشحمهم بطبقة من العجين ويرشونه بالسكر. ثم قطع شرائح العجين من الطول والعرض التعسفي ، ولكن بحيث لا تكون طويلة جدا وعريضة. انشر الشرائط على صينية خبز ، والتي يجب رشها بالماء أولاً ، وضعها في فرن مسخن لمدة 220 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
الكعك المالح على البيرة
الكوكيز على البيرة جيدة لأنها لا يمكن أن تكون حلوة وحسب بل مالحة. لذلك إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة لذيذة وسريعة لتناول البيرة ، فسوف نخبرك عن كيفية صنع الكعك المالح محلي الصنع على البيرة.
المكونات:
- بيرة - بند واحد
- الزيت أو السمن النباتي - 250 غ؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- الفلفل الحلو ، التوابل حار مع السمسم ، الفلفل ، الجبن حار.
إعداد
قبل الطهي ، يجب تبريد الزبدة أو المارجرين بحيث يمكن تبذيرها. ثم قم بطحن المارجرين المبشور بالطحين وإضافة بيرة إليه. يعجن العجين ، وإذا لزم الأمر ، إضافة القليل من الطحين.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم نلفها ونقطعها بسكين أو مربعات قوالب خاصة أو أي شخصيات أخرى. ثم شحهم بالبيض المخفوق ورشنا تماثيلنا مع الفلفل الحلو والتوابل الحار مع بذور السمسم أو الجبن المبشور الحار والفلفل الحار. وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز ووضعها في الفرن جيدا ساخنة لمدة 20 دقيقة.
كعكة الغريبة على البيرة - وصفة
إذا قمت بقطع الماس من الاختبار ، فسوف تحصل على "لسان" الكعك على البيرة ، والذي يذكرهم بشكله.
المكونات:
- دقيق - 3 عناصر
- الزيت أو السمن النباتي - 250 غ؛
- بيرة خفيفة - 250 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- سكر - بند واحد
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
إعداد
السمن والدقيق يطحن إلى كتلة متجانسة. أضف إليها 2 بيض ، سكر وسكر فانيليا ، ثم صبها في البيرة واخلطيها جيدًا. نضع العجينة لمدة ساعتين في الثلاجة ، ثم نخرجها ونكوّن طبقة رقيقة ونضع طبقة رقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالزنجبيل الجاف.
ثم قطع الطبقة مع قطع المعين ، كل واحد منها هو الأول انخفض في البيض المطروق ، ثم إلى السكر. نغطي الدرج بالنفط ، نضع ألسنتنا عليه ونرسله إلى الفرن. اخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة في 200 درجة.