على الرغم من حقيقة أن الكعك يتم طهيها في الفرن ، فهناك أوقات يستحيل فيها القيام بها ، لكنك تريد حقاً أن تكون حلوة. لذا ، إذا تعطل فرنك أو كنت تحتاج فقط إلى صنع حلوى بسرعة ، فسوف نخبرك بكيفية صنع كعكة في مقلاة.
كعكة في مقلاة مع القشدة الحامضة
يتم إعداد الكعكة الحامضة في مقلاة بسهولة جدا وبسرعة ، والنتيجة هي ببساطة رائعة.
المكونات:
للكعكة:
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- زبدة - 30 جم؛
- سكر - بند واحد
- دقيق - 3 عناصر
- الصودا سلق مع الخل.
للكريم:
- كريما حامضة سميكة - 400 غ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 10 غرام.
إعداد
مزيج من الزبدة خففت مع القشدة الحامضة والسكر. الصودا تنطفئ بشكل منفصل مع الخل وتصب في العجين. ثم يضاف لها 2 ملعقة كبيرة. دقيق ومزيج كل شيء بدقة. اترك الباقي من الطحين على الطاولة وعجن العجين بحيث لا يلتصق بيديك. قسمه إلى 5-6 أجزاء متساوية.
كل جزء لفة للحصول على كعكة مستديرة رقيقة. قلي مقلاة ، لا الشحوم ، وضع العجين وتقلى الكعك على كلا الجانبين حتى جاهزة. ثم إعداد كريم. للقيام بذلك ، ببساطة الجمع بين جميع المكونات وسوط لهم بخلاط.
تبرد الكعك مع كريم ، رش مع المكسرات ، إذا رغبت في ذلك ، والسماح للكحول أن تكون مملوءة بين عشية وضحاها.
كعكة الاسفنج على مقلاة
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 250 غرام.
- الحليب - 150 مل.
- مسحوق الخبز للعجين - كيس؛؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الفانيلين - 1/3 ملعقة شاي.
إعداد
يضرب البيض بخلاط حتى تتشكل رغوة الهواء ، ثم يضاف لهم السكر ويخفق مرة أخرى. اسكبي الحليب وأخلطه مرة أخرى ، ثم أرسل الزيت هناك. في الوزن المستلم أدخل بدقة دقيق ، ومسحوق الخبز والفانيلين ، وخلط العجين.
لصنع كعكة بسكويت في مقلاة ، خذ صينية من الألمنيوم ، ثم ضع الزيت في القاع مع الزيت ، وصب العجينة عليه ووضعه على أصغر حريق ، قبل تغطية الموقد بمقسم اللهب. عندما يكون البسكويت جاهزًا ، قم بتقطيعه إلى قطع على شكل كعك ، أو تقطيعه إلى كعكات ، وشحوم مع الكريما المفضلة لديك ، وكعجعة.
كعكة "الزمرد السلاحف" على مقلاة
يتم إعداد كعكة "السلحفاة" في مقلاة حرفيًا خلال 15 إلى 20 دقيقة ، ولكن أطفالك سيكونون سعداء بهذه الرقة.
المكونات:
للاختبار:
- حليب مبخر - 1 ب؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الصودا - ملعقة صغيرة (ممزوجة بالخل) ؛
- الدقيق - 450 غرام.
للكريم:
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - 500 مل؛
- سكر - بند واحد
- زبدة - 200 غم
- الفانيلين لتذوق.
للزينة:
- فاكهة الكيوي - 5 قطع.
إعداد
بدء طهي الكعكة الخاصة بك مع كريم. للقيام بذلك ، صب الحليب في طنجرة ، وكسر البيض في ذلك ، إضافة الدقيق والفانيليا والسكر. اخفق جميع المكونات مع خفاقة ، وضع القدر على نار بطيئة. تحضير كريم ، واثارة كل الوقت حتى يثخن. عندما تكون جاهزة ، أضيفي الزبدة وغطي المقلاة بغطاء حتى لا يبرد الكريمة.
اصنع العجين الآن: قم بخلط الحليب المكثف في وعاء مع البيضة ، وامزجهما جيدًا ، ثم أرسل الصودا ، التي تنطفئ بالخل ، واسكب الدقيق. عجن العجين ، ثم قسّمه إلى 8 أجزاء متساوية ، ثم أخرجه من الثقب واخلع الشوكة في عدة أماكن.
يُحمّى الكعك ويُسخّن ويُخبز على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة من كل جانب. الشيكولاتة الانتهاء من الشحوم مع كريم ، لا ننسى المشي على الجانبين. يقطّع الكيوي ويقطع إلى شرائح ، ويزينها بسطح الكعكة بالكامل ويُقدّم على المائدة بالشاي.
يرجى ملاحظة أن تزيين الكعكة ليست ضرورية لاستخدام الكيوي ، يمكنك أن تأخذ أي فاكهة أخرى من اختيارك.