مانك هي كعكة شعبية تعتمد على السميد. إنه سهل التحضير ، وحتى المبتدئين سيكونون قادرين على التعامل معه. Mannichi هي دائما لينة وحساسة ولذيذة. وإذا أضفت الكاكاو أثناء الطهي ، يصبح الطعم مميزًا ، مع "ملاحظات الشوكولاتة". الآن سنخبرك عن كيفية تحضير مانيكير لذيذ بالكاكاو.
مانك مع الكاكاو في multivark
المكونات:
- الكفير - 1،5 كوب.
- دقيق - 1 كوب؛
- الزبدة أو المارجرين - 0.5 عبوة؛
- البيض - 3 قطع.
- سميد - 1 كوب؛
- السكر - 1.5 كوب.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
نخلط السميد مع الكفير ، نضيف الملح ، نمزج ونتركها لتنتفخ لمدة 35-45 دقيقة. الآن سنقوم بعمل اختبار الخلاط ، ونضرب البيض حتى تتشكل الرغوة ، إضافة السكر ، إخماد الصودا ، إضافة المانجو المتورم ، المارغارين الخفيف أو الزبدة ، ومزجها بعناية شديدة. ثم صب في ، غربلة الدقيق ومسحوق الكاكاو. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
نقوم بتزييت فنجان المينبارك بالسمن ونوزع العجين. نختار برنامج "الخبز" لمدة ساعة و 20 دقيقة. للحصول على قشرة ردية من جميع الجوانب ، يمكنك تحويل مانيكير من الكاكاو والخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، وقد تبين أن المانيك لذيذ للغاية ، مع نكهة الشوكولاتة.
مانك على الكفير مع الكاكاو
المكونات:
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الكفير - 1 كوب.
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق - 1 كوب؛
- السكر - 1 كوب.
- مانكا - 1 كوب
- المرغرين - 100 غرام ؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
الكفير والبيض والسكر والمانجو المزيج ودعونا نخمر لمدة 2.5-3 ساعات. بعد ذلك ، أضيفي المارجرين المذاب والطحين وقليل من الملح والصودا واخلطه جيداً.
يتم خلط جزء من العجين مع الكاكاو. شكل لزيت الخبز وانتشار العجين ، والألوان المتناوبة. يتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و مانيكير مخبوز على الكفير لمدة 35-40 دقيقة. مانيف على الكفير يتحول دائما لذيذة ، لطيفة وناعمة جدا.
المهووس بالكاكاو
المكونات:
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 0.5 كوب.
- فانيليا السكر - 1.4 ملعقة صغيرة؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- مانكا - 1 كوب
- ماء - 1 كوب
- زيت عباد الشمس - 0،5 كوب.
- جوز - 0.5 كوب ؛
- الزبيب - 0،5 النظارات.
إعداد
في وعاء عميق ، امزج السميد والسكر وسكر الفانيليا. في الخليط الجاف الناتج يضاف الماء ، يخلط جيدا ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين ، بحيث تتضخم المانتشا. بعد فترة ، أضف الزيت إلى الكتلة الناتجة ، اخلطيها بخلاط أو خفقت. قم بالتنخل إلى الكتلة الناتجة من الطحين والكاكاو ، اخلطيها جيدًا.
يجب أن تكون العجينة الناتجة سائلة إلى حد ما ، مثل القشدة الحامضة. في العجين النهائي ، إضافة المكسرات المكسرة والزبيب ، وتخلط. ننقل العجين إلى طبق للخبز ، مشحم مسبقًا بالزيت. مستوى الحذر وطهي في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة 45-50 دقيقة حتى جاهزة. نقوم بإزالة المانيكير الجاهز من القالب ونبرده ونرشه بالسكر أو القرفة.
مانك مع الكاكاو على الحليب
المكونات:
- الحليب - 1.5 كوب ؛
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خميرة السميد - 2/3 كوب.
- السكر الفانيليا 1 الكيس.
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 0.5 كوب.
إعداد
صفار البيض من البروتينات. خفق الجلد حتى يتم تشكيل الرغوة ، ويتم استهلاك صفار السكر. نحن نمزج السميد و صفار السكر ، نضيف سكر الفانيلا وجلد
عندما يكون mannik جاهزًا (يمكنك فحصه باستخدام مسواك - يجب أن يكون جافًا) ، قم بتعبئته بالحليب ووضعه مرة أخرى في الفرن لمدة 8-10 دقائق ، حتى يتم امتصاص الحليب.