يمكن أن تكون وجبة خفيفة أصلية وشعبية على طاولة الاحتفال وجبة خفيفة من الأسماك الحمراء. طبق بسيط أنيق وقادر على قهر ذوق أي شخص.
لفة الجبن مع السمك الأحمر
المكونات:
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- 1/2 عصير ليمون
- سمك أحمر - 200 غرام ؛
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- الشبت.
- الملح والفلفل.
إعداد
قطع الأفوكادو على طول النصف وإزالة الحجر. اللب مقشر ومقطوع إلى شرائح كبيرة. نحن نصب شرائح الأفوكادو مع عصير الليمون حتى لا يبدأ في تحويل اللون الأسود.
على الطاولة ، وضع ورقة من الفيلم ووضع عليها قطع من سمك السلمون متراكبة. على قمة طبقة السمك توزع جبنة الكريمة ومن حافة واحدة ننشر قطعة من الأفوكادو. الملح والفلفل الحشوة ، رش جميع الشبت. مع مساعدة من فيلم أضعاف الأسماك بإحكام في لفة ووضع لفة في الثلاجة لمدة 1 ساعة. بعد انقضاء الوقت ، يتم إزالة بقايا الفيلم بدقة ، ويتم قطع القطعة إلى أجزاء.
لفائف لافاش مع الأسماك الحمراء
المكونات:
- لافاش - 2 أوراق.
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- 1 قشر الليمون.
- الخضر.
- سلمون مدخن - 120 جم؛
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 قطعة.
- الخيار - 1 قطعة.
- جرجير - حفنة.
- الملح والفلفل.
إعداد
يُمزج الكريما الحامضة مع نكهة الليمون وشرائح الخردل والملح والفلفل. نوزع الصلصة المعدة على ورقة خبز بيتا ونضع عليها وسادة من جرجير. على الجزء العلوي من جرجير ، وتوزع بالتساوي القوس صلاد ، والتي يجب أولا أن تغسل بالماء المغلي. بعد ذلك يتم وضع خبز البيتا وشرائح رقيقة من الخيار والطماطم. يمكن قلب الطبق الجاهز إلى لفة ويترك لمدة 40-50 دقيقة في الثلاجة ، بحيث يتم غمر لفة بالكامل. ثم يمكن قطع الطبق إلى أجزاء وينتشر على طبق التقديم.
فطيرة لفة مع الأسماك الحمراء
المكونات:
للفطائر:
- دقيق - بند واحد
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- البيض - 3 قطع.
- لبن - 2 عناصر؛
- زبدة ذائبة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
لفات:
- جبن كريمة - بند واحد؛
- الشبت.
- سلمون مدخن - 200 جم؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
المكونات لخلط العجين والفطائر فراي إلى اللون الذهبي على كلا الجانبين. يتم خلط الجبن مع الأعشاب المفرومة والملح والفلفل حسب الذوق. البصل الأحمر مقطعة إلى حلقات نصف صغيرة.
نوزع كتلة الجبن على أحد الفطائر ، ونضع شرائح السلمون والبصل في الأعلى. أضعاف فطيرة في لفة وقطع إلى أجزاء صغيرة. يتم إصلاح كل قطعة مع مسواك.