البطاطس جيدة بأي شكل من الأشكال ، وعندما تخبز في الفرن تكشف عن مذاقها بطريقة جديدة تمامًا ، وتصبح عطرية بشكل لا يصدق وشهية. سوف تساعدك بعض الوصفات البسيطة على التأكد من ذلك والاستمتاع بالطعم اللذيذ لخضارتك المفضلة.
كيفية خبز البطاطا في الزي الرسمي في احباط في الفرن؟
المكونات:
- البطاطس من متوسط حجم الشباب - 8 قطع.
- زبدة دسم بالزبدة - 60 جم؛
- الملح هو طبخ كبير - حسب الذوق.
للتقديم:
- القشدة الحامضة سميكة - 90 غ؛
- مايونيز كلاسيك - 90 جم؛
- أغصان من البقدونس الطازج والشبت - 0.5 خصل.
- الكبر أو الخيار مخلل - حسب الذوق.
- السمك المملح ، النقانق أو صدر السمك - حسب الذوق ؛
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق.
إعداد
بالنسبة للخبز في الزي المدرسي ، من الأفضل أخذ درنات البطاطس الصغيرة أو الثمار القديمة من محصول جديد. لا ينبغي استخدام البطاطا في العام الماضي لهذا التحضير. يتم غسل الدرنات بالكامل من الملوثات ونقوم بعمل شق طولي أكثر بقليل من النصف. نضع كل فاكهة على قص منفصل من الرقائق ونختمها بكيس ، ننتقي حواف الرقاقة. نضع الفراغات على ورقة الخبز ونضعها على رف الفرن. يجب أن تكون مقدما لدرجة حرارة 200 درجة وتسخين. قمنا بضبط المؤقت لمدة خمسين دقيقة وانتظر انتهاء عملية الطهي. نتحقق من جاهزية البطاطس عن طريق ثقب المسواك ، وأحيانًا تتطلب بعض أنواع الخضار طهيًا أطول. إذا كانت هذه هي حالتك ، قم بتمديد العملية لمدة عشر دقائق أخرى ثم تحقق من الاستعداد.
الأكثر إثارة للاهتمام في هذا الطبق هو الملعب. للقيام بذلك ، نبدأ أولاً بفحص الرقاقة ونشكل ما يشبه الأطباق من ذلك. نفتح الدرنات المخبوزة في القسم ككتاب ونضيف بعض الملح ونضع قطعة زيت على كل نصف ونعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الحشوات للإيداع. يُخلط الكريما الحامضة والمايونيز والميلنكو مع قطع الخضروات ، ويُضاف الكبر المسحوق أو الخيار الممزوج ويُخلط. الصلصة جاهزة الآن ، اعتمادا على توافر الطعام أو تفضيلات المذاق ، شريحة صغيرة الرنجة المملحة أو غيرها من الأسماك ، النقانق أو بريسكيت وضعت على طبق من ذهب. من الممكن تقديم العديد من الإضافات إلى البطاطس على الفور. أنا أيضا قطع الخضروات الطازجة في شرائح.
يتم تقديم البطاطس الجاهزة مع صلصة محضرة ومكونات مطحونة إضافية.
بطاطا مشوية في فرن بالحليب والجبن
المكونات:
- درنات البطاطس - 850 غم؛
- لبن كامل - 280 مل؛
- فصوص الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
- 1 بيضة دجاج كبيرة
- مجموعة من الأعشاب الإيطالية المجففة - 1 قرصة؛
- فلفل أسود مطحون طازجًا - قرص واحد ؛
- ملح كبير - 2 قرصة؛
- الجبن الحار من الدرجات الصلبة - 220 غ ؛
- زيت نباتي بدون نكهة - 70 مل.
إعداد
لنخبز في الفرن لهذه الوصفة ، نقوم بتنظيف البطاطا ونقطعها إلى شرائح ونخلطها بنصف الجبن المبشور والزيت المكرر بدون نكهة والثوم المفروم. ننتشر الآن معجون البطاطس في شكل نباتي مدهون ونملأه بمزيج من الحليب والبيض المخفوق ، حيث نتبل بالملح والفلفل المطحون والأعشاب الجافة العطرية.
لدينا حاوية مع البطاطا في الفرن ، والتي يجب ترطيبها لدرجة حرارة 190 درجة. بعد أربعين دقيقة ، نفرك الطبق مع الجبن المبشور المتبقي ونعيده إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.
البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد أو الدهون في الفرن
المكونات:
- درنات البطاطس متوسطة أو كبيرة - 10 قطع.
- شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد - 220 غ ؛
- فلفل أسود مطحون طازجًا - قرص واحد ؛
- ملح كبير - 2 قرصة؛
- زيت نباتي بدون نكهة - 70 مل.
إعداد
يتم تنظيف درنات البطاطا وتقطيعها إلى النصف. نهايات التمليح ، وتتبل الزيت بالزيت قليلًا وتوضع على صفيحة خبز مزيّنة بالزيت. من فوق كل شريحة نضعها على شريحة من شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد. إذا تم استخدام لحم الخنزير المقدد ، فيجب إضافة قطعة من الزيت الدسم إلى البطاطا. الآن نضع صينية الخبز مع التشكيل في فرن مسخن مسبقاً قبل 210 درجة ونخبز لمدة أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة ، حسب حجم نصفين البطاطا. نتحقق من استعداد الخضروات بقطع المسواك.