يمكن العثور على كوكتيل البحر الجاهزة في أي سوق تقريبا في شكل المجمدة أو المعلبة. مزيج من المأكولات البحرية المتنوعة هو مناسبة للخبز ، والتنقيط والقلي ، فضلا عن جعل ragout والشوربات والصلصات. سوف نتحدث عن بعض وصفات لإعداد كوكتيل البحر أدناه.
كوكتيل البحر المتبل وصفة
الوصفة الأكثر شعبية للمأكولات البحرية المخلل هو sevice ، طبق حيث يسقى العديد من سكان البحر مع وفرة من عصير الليمون وخدم مع الخضار المفروم ناعما.
المكونات:
- كوكتيل البحر المجمد (لحم السرطانات والجمبري والاسكالوب) - 780 غرام ؛
- البصل الأحمر - 25 غ؛
- الطماطم - 115 غرام ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- عصير الليمون - 45 مل؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
إعداد
وكقاعدة عامة ، يشار إلى خيارات إعداد كوكتيل البحر المجمد مباشرة على العبوة ، ولكن بالنسبة لهذه الوصفة ، سيكون كافياً للاستفادة من التوصيات المحددة لإزالة الجليد. تذويب المأكولات البحرية ، صبها مع عصير الليمون ، وتتبل بالملح والفلفل وتوضع جانباً. اعتني بالخضراوات: تقطع البصل الأحمر والطماطم في مكعبات صغيرة ، ثم تضاف الفلفل الحار وتقطع الخضر. امزج كل شيء معًا ، صب الزيت.
سلطة من كوكتيل البحر في الزيت - وصفة
المكونات:
- كوكتيل البحر في الزيت - 1 وعاء.
- عصير الليمون - 15 مل؛
- البطاطا - 65 غ؛
- بصل أخضر - ريش 2-3.
- الثوم الثوم؛
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- فلفل حلو - 55 جم؛
- حفنة من الطماطم الكرز.
- مزيج من السلطة - 2 البنود.
- زيت الزيتون.
إعداد
خذ ملعقة كبيرة من الزيت حيث أغلقت المأكولات البحرية واخلطها مع 30 مل من زيت الزيتون. اضغط على فصوص الثوم.
اسلقي البطاطا واقسميها إلى شرائح رقيقة. قطع الطماطم في النصف ، وقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة. على أساس طبق وضع مزيج من مزيج سلطة ، وتوزيعها على نصفين من الطماطم والفلفل الحلو وأوراق البقدونس. المقبل ، وضع لوحات رقيقة من البطاطس ويرش جميع البصل. وأخيرا ، قم بتوزيع كوكتيل البحر وصب كل خلع الملابس المعدة.
كوكتيل البحر - وصفة للطبخ في الفرن
نجمة أي حزب مزدحم - مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التي هي مريحة لتناول الطعام مع يديك. من بين أمور أخرى ، جميع أنواع dipas تحظى بشعبية كبيرة ، والتي هي ملائمة للتسكع دونك أو رقائق. سوف نتحدث عن تباين هذا الانخفاض مع كوكتيل البحر في هذه الوصفة.
المكونات:
- كوكتيل البحر - 280 غرام ؛
- الجبن الصلب - 115 غرام ؛
- جبنة كريمة - 230 جم؛
- بصل - 45 جم؛
- مايونيز - 115 جم؛
- القشدة الحامضة - 115 غرام ؛
- أوراق السبانخ - 1 البند ؛
- فلفل حلو - 85 جم؛
- صلصة رسيستيرشاير - 15 مل.
إعداد
الخضروات الممزقة ، باستثناء قطرة من الزيت. للقلي الخضروات ، إضافة مجموعة مختارة من المأكولات البحرية ، وبعد دقيقة واحدة - أوراق السبانخ. عندما يذبل السبانخ ، أزل الأطباق من النار. اخفقي المايونيز والقشدة الحامضة مع الجبن ، واخلطيها مع المأكولات البحرية. نقل كل شيء في شكل السيراميك من حجم مناسب ويرش مع الجبن الصلب. أخبز لمدة 20 دقيقة في 210 درجة.
حساء من كوكتيل البحر - وصفة
المكونات:
- بصل - 95 جم؛
- الثوم - 3 أسنان
- حفنة من الخضر الشبت.
- زيت الزيتون - 25 مل.
- معجون الطماطم - 15 غ؛
- نبيذ أبيض جاف - 235 مل؛
- الطماطم في عصيرها - 410 غ ؛
- مرق الخضار - 270 مل.
- كوكتيل البحر - 570 غرام ؛
- عصير الليمون - 35 مل.
إعداد
بعد قلي البصل بالثوم ، نسكبها بالنبيذ ، ثم نضيف معجون الطماطم ونضعه لمدة 10 دقائق. أضف الكوكتيل البحري وعصير الليمون ، ثم صب كل شيء مع مرق الخضار واتركه على نار هادئة حتى تصبح المأكولات البحرية جاهزة. تقدم مع حفنة من الخضر. يتم تقديم طبق من الكوكتيل البحري على هذه الوصفة البسيطة على الفور ، إلى جانب شريحة من الخبز الأبيض.