كومبوت من الكشمش الأحمر - وصفات بسيطة لفصل الشتاء وليس فقط!

الكشمش الأحمر - رحيق منشط وشفاء ، وهو أمر غير مثير للدهشة ، لأن توت الحديقة الغني يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج ، الذي لا ينعش ويعيد الجسم فحسب ، بل يعطي طعمًا خاصًا حلوًا حامضًا يشجع العديد من ربات البيوت على تناول مشروبًا لفصل الشتاء أو للشرب الطازج في الصيف.

كيف لطهي كومبوت من الكشمش الأحمر؟

سوف ينعش الكومبوت المصنوع من الكشمش الأحمر الطازج بشكل مثالي في فصل الصيف ويوفر احتياطيًا من الفيتامين في الشتاء ، إذا تم طهيها بشكل صحيح. لإعداد التوت غسلها ، انخفض في الماء المغلي الحلوة ومطلية لا يزيد عن دقيقتين. بعد ذلك ، تصر قبل التبريد والشراب. بما أن التوت يكون حامضًا ، فإنه غالبًا ما يتم دمجه مع الفواكه الحلوة أو الحمضيات.

1. لا يمكن الحصول على كومبوت لذيذ من الكشمش الأحمر إلا في حالة المعالجة الحرارية المناسبة ، حيث يجب أن ينضج التوت لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
2. للكومبوت ، يمكنك استخدام التوت جنبا إلى جنب مع pedicels ، والتي سوف تعزز الذوق وتوفير الوقت أثناء الطهي.
3. لتحويل كومبرت شفافة ، تحتاج إلى استخدام التوت فقط. الفاكهة المتضررة ستطلق اللب إلى الكومبوت وتجعله غائما وغير جذاب.
4. لتوفير مساحة على الرفوف مع الحفظ ، يمكنك طهي مشروبات مركزة بدرجة عالية ، والتي من المناسب في المستقبل تخفيفها بالماء.

الكومبوت الأحمر - وصفة بسيطة

سيكون الكومبوت الأحمر مع الأغصان بمثابة خلاص حقيقي في حرارة الصيف ، لأن التوت اللطيف من الكشمش لا يحتاج إلى تنظيف ، ومن ذلك يمكنك التعامل مع الطهي في بضع دقائق فقط. هذه التقنية لا توفر الوقت فحسب ، بل تحافظ أيضًا على التوت ، مما يؤثر على الطعم والرائحة والمظهر ، ويمنح الشراب نكهة خاصة.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 450 غ؛
• السكر - 180 غرام ؛
• الماء 1.9 لتر.

إعداد

1. شطف التوت مع الفروع تحت تيار من الماء البارد.
2. اخلطي الماء مع السكر وأغلي.
3. يوضع التوت في الماء المغلي ويُطهى لمدة دقيقتين.

الكومب الأحمر مع البرتقال - وصفة

سوف كومبوت من الكشمش الأحمر مع البرتقال إرضاء المشجعين من المشروبات المكررة وصحية. وهي ليست مجرد مزيج رائع من رائحة الحمضيات مع التوت العطري ، ولكن أيضًا في احتياطي الفيتامين الذي تمتلكه هذه المكونات. بما في ذلك في الاعتبار أنه في جزء العملية من الفيتامينات سوف تضيع ، فمن الضروري لحام مثل هذا كومبوت على الأقل من أجل أن تشعر بطعمها.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 550 غ؛
• برتقالي - 1 قطعة.
• السكر - 230 غرام ؛
• الماء - 2.9 لتر.

إعداد

1. إزالة البرتقال من الحماس وتنظيف ثمار الحمضيات وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. في الماء الساخن ، يذوب السكر ويجعل السائل يغلي.
3. ضع قطع البرتقال واطهيها لمدة 3 دقائق.
4. يضاف التوت الكشمش مع الاستمرار على النار لمدة دقيقتين.
5. إزالة كومبوت من الكشمش الأحمر من النار ، إضافة الحماس ، وتغطي وتصر حتى تبريد تماما.

أحمر و Blackcurrant كومبوت - وصفه

كومبوت من الكشمش الأحمر والأسود يأخذ مكانة رائدة بين المشروبات صحية وصحية. كل ذلك بفضل المزيج الفريد من التوت الذي يثري الشراب ، ليس فقط بتكوين فيتامين لا يقدر بثمن ، ولكن أيضًا مع المذاق الرائع ، الذي تحتاج إليه فقط لغلي التوت في شراب حلو وتترك للبث لمدة 3 ساعات.

المكونات:

• الكشمش الأحمر والأسود 400 غرام ؛
• السكر - 150 غرام ؛
• قرفة مطحونة - 10 غم؛
• الماء - 3.2 ليتر.

إعداد

1. يُغلى الماء ويُضاف السكر ويُطهى حتى تذوب البلورات تمامًا.
2. يُسكب الكشمش الأسود والأحمر ، ويُطهى القرفة ويُطهى لمدة 3 دقائق.
3. يضاف كومبوت مع الكشمش الأحمر لمدة 3 ساعات ليكشف عن النكهات بشكل كامل.

الكومبوت الأحمر مع النعناع - وصفة

يمكن لأولئك الذين يرغبون في تجديد أنفسهم بسرعة وإعادة شحن طاقتهم في حرارة الصيف إعداد كومبوت مصنوعة من الكشمش الأحمر والنعناع. هذا الأخير يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية ، والتي لها تأثير تجديد وتأثير على الجسم ، تعطي شراب لا يصدق عطر ، التوابل وترك طعم ممتعة لفترة طويلة.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 450 غ؛
• الماء 1.9 ٪.
• العسل - 40 غرام
• أغصان النعناع - 5 قطع.

إعداد

1. اغلي الماء.
2. ضع الكشمش المقشر وطهي لمدة 3 دقائق.
3. إزالة كومبوت من الحرارة ، إضافة النعناع الطازج والعسل والإصرار لمدة ساعتين على الأقل.

الكزبرة الحمراء دون السكر - وصفة

لعدة مواسم ، تكون المشروبات منخفضة السعرات الحرارية في ذروة شعبية. لا استثناء وكومبوت من الكشمش الأحمر دون السكر ، والذي ليس له تأثير منعش وتعزيز الصحة فحسب ، ولكن أيضا يخفف من الوزن الزائد. كل ما هو ضروري لإعداده ، سحق التوت العصير قليلا وغليها في المياه المصفّاة.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 950 غ؛
• الماء - 1 ، 8 لترات.

إعداد

1. التوت من الكشمش قمع قليلا.
2. وضعها في الماء المغلي ويطهى لمدة 3 دقائق.
3. غطّي المقلاة بغطاء وضعيها جانباً لمدة ساعتين.

تركيز كومبوت من الكشمش الأحمر لفصل الشتاء

الكمبوت المركّز للكشمش الأحمر هو شراب عالمي ، لأنه بالإضافة إلى المحتوى العالي من الفيتامينات ، فهو عملي وملائم للغاية في التخزين ، لأنه يوفر المساحة على الرفوف مع الحفاظ عليها. في الوقت نفسه ، يمكن تعديل خصائص الذوق وفقا للتفضيلات الشخصية ، وإذا لزم الأمر ، تمييع كومبوت بالماء.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 550 غ؛
• السكر - 550 غرام.
• الماء - 2.5 لتر.

إعداد

1. إزالة الكشمش من الأغصان ، شطف ومكان في الجرار العقيمة.
2. صب الجرار بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
3. ثم صب الماء في قدر ، وأضيف السكر واطهي لبضع دقائق.
4. صب التوت مع شراب وتلفها على الفور.
5. ترك تتركز تتركز من الكشمش الأحمر في شكل مقلوب حتى تبرد تماما.

كومبوت من الكشمش الأحمر والتفاح - وصفة

كومبوت من الكشمش الأحمر والتفاح هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية. على هذا هو السبب - إنها طريقة رائعة للذوق وسهولة الاستفادة من حصاد كبير من الفواكه ، مما يعطي كومبوت التفاح المفيد ، ولكنه غير جذاب ، النضارة والرائحة والسطوع المثير للإعجاب ، والناشئ عن الجمع بين التوت الزبيب الملون.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 250 غ؛
• التفاح - 3 قطع.
• الماء - 3 ، 2 لتر.
• السكر - 90 غ.

إعداد

1. قطع التفاح إلى شرائح ، وضعها في الماء المغلي الحلو ويطهى لمدة 7 دقائق.
2. إضافة الكشمش الأحمر ، وعقد كومبوت على الموقد لمدة 3 دقائق وإزالة من الحرارة.

كومبوت من ثفل التكسير

عرفت ربات البيوت من ذوي الخبرة والعملية منذ فترة طويلة أن الكومبوت المتبل للشتاء هو إعداد فيتامين عالي الجودة ، لأن الكعك الباقي يحتوي على الكثير من المواد المفيدة التي ليست أقل شأنا من التوت الطازج ، مما يجعل من السهل والسريع والمالي التحضير لفصل الشتاء. الموسم.

المكونات:

• كعكة الكشمش - 250 غ؛
• الماء - 1.5 لتر.
• السكر - 80 غ.

إعداد

1. ضعي الكعكة في المقلاة ، واسكبها بالماء ، وأغليها واطهيها لمدة 7 دقائق.
2. يضاف السكر ويخلط ويزيل من الحرارة.
3. توتر من خلال غربال مباشرة في جرة معقمة.
4. تعقيم لمدة 20 دقيقة ، ثم نشمر.

كومبوت من الكشمش الأحمر المتجمد

كومبوت من الكشمش الأحمر - وصفة ، والتي يمكنك إعداد المشروبات ليس فقط من التوت الطازج ، ولكن أيضا المجمدة. الكورانت هو أساس ممتاز للطبخ ، لأنه في الحالة المجمدة يعطي عصيره بسرعة أكبر ، مشبعًا بالكومبوت مع اللون والرائحة ، لذلك ، قبل التخمّر ، لا يجفف التوت.

المكونات:

• الكشمش الأحمر - 950 غ؛
• ماء - 2.9 لتر.
• السكر - 125 غرام.

إعداد

1. في الماء الدافئ ، قم بإذابة السكر ، وجلب السائل ليغلي ووضع في التوت المجمدة.
2. بعد إعادة الغليان ، اطهي التوت لمدة 3 دقائق.
3. ترك لبرق كومبوت من الكشمش الأحمر المتجمد تحت الغطاء حتى يبرد تماما.