سبيتين هو مشروب روسي قديم من شأنه تقوية المناعة الضعيفة ، وحماية من الأمراض ، والدفء في البرد وإعطاء الدفء للجميع. وفي الصيف يمكن استخدامه بأمان كمقوي ممتاز للعطش. هناك الكثير من الوصفات لصنع السبتين في المنزل ، وسيجد الجميع الشخص الذي يناسبه شخصيا.
وصفة sbitnya في المنزل
المكونات:
- مياه مفلترة - 500 مل؛
- زهرة العسل - 100 غرام ؛
- صب - 1 البند ؛
- القرنفل ، والزنجبيل - حسب الذوق.
- النعناع ، الزعتر ، نبتة سانت جون.
إعداد
صب الماء المصفى في قدر وتسخينه حتى يغلي. ثم يضاف العسل إليه ، ويقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، تصب في السائل وتغلى لمدة 5 دقائق ، ثم رمي الأعشاب والتوابل. نشرب 10 دقائق أخرى بعد ذلك ، أزل من الحرارة ، غطّيه بغطاء ، ونحن نصرّ على 30 دقيقة وفلتر.
Sbiten التنوب مع الزنجبيل
المكونات:
- سائل عسل - 150 غ؛
- التنوب - 50 جم؛
- جذر الزنجبيل - 20 غ؛
- ماء - 1 لتر.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- قرفة - قرصة
- فصوص - 3 قطع.
إعداد
لذلك ، أولاً ، نقوم بإعداد براعم الشباب من التنوب ، إضافة الزنجبيل المبشور ، القاء القرفة وتغطية مع غطاء. نحن نصر على ديكوتيون لمدة 40 دقيقة ، ثم نضع العسل السائل ، والقرنفل ، وأوراق الغار ووضع الأطباق على نار متوسطة. اطهي المشروب مع التحريك لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، أطفئ النار وأصر على أن الزنجبيل يبيت لمدة ساعة تقريباً. بعد انقضاء الوقت ، نقوم بإزالة الغار من المشروب ونقدمه في شكل دافئ ، ونسكب النظارات.
وصفة ل sbiten غير الكحولية
المكونات:
- تصفية المياه - 2.5 لتر.
- عصير الفراولة - 250 مل؛
- سائل عسل - 250 جم؛
- نبتة سانت جون ، النعناع ، حكيم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نحن نغلي الماء ونسكب عصير الفراولة ونخلطه حتى يغلي. ثم نضيف العسل ، ونرمي العشب ، ونغطي بغطاء ، وننقص النار ونرتع ساعة ، ونقوم بإزالة الرغوة بشكل دوري. يصب المشروب الساخن على أكواب عالية ويقدمها بحرارة.
كيفية جعل sbiten سبايسي في المنزل؟
المكونات:
- تصفية المياه - 3 لتر.
- سائل عسل - 350 غم؛
- السكر - 250 غرام.
- الشاي الأسود أوراق - 100 غرام ؛
- قرفة الأرض - 0،5 ملعقة شاي.
- القرنفل - 0،5 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب جوزة الطيب - قرصة؛
- ساق الكرفس - 100 غرام ؛
- قشر الليمون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
يُسكب المزيج بالماء على نار متوسطة ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف السكر ، ويُضاف العسل ، ويُمزج المزيج حتى يتم إذابة المكونات تمامًا ويُطهى لمدة 10 دقائق. في كوب منفصل ، يُخمر الشاي الأسود القوي ، ثم يرشّه ويُسكب بعناية في قدر مع شراب حلو. أضيفي التوابل ، وبرش الليمون المبشور ، وساق الكرفس. غط الشراب بغطاء واطهي لمدة 10 دقائق. إزالة sbiten حار من الموقد ، وتغطيتها بغطاء ويصر لبضع دقائق. ثم تصفيتها من خلال مصفاة وتغلي مرة أخرى. نوزع الشراب في الكؤوس ونقدمه في شكل ساخن ، نضع فيه دوائر البرتقال أو الليمون.
The Moscow Sbiten
المكونات:
- تصفية المياه - 7 لتر.
- دبس أبيض - 1 كغم؛
- زهرة العسل - 300 غرام.
- الهيل - حسب الذوق
- القرنفل - 7 قطع.
- أرض الزنجبيل - 3 ملعقة شاي.
- قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة؛
- القرفة - 2 العصي.
- الفلفل الأسود البازلاء - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
في مقلاة عميقة صب الماء البارد ، ضع الأطباق على نار متوسطة وغليها. ثم نضع العسل الأسود والعسل ، ونقوم بحل المكونات. يُطهى الشراب الحلو لمدة 15 دقيقة ، ثم يرمي القرنفل والزنجبيل والقرفة المطحونة والفلفل والهيل. اطهي لمدة 10 دقائق مع التقليب. يصب المشروب الجاهز تحت الغطاء ويسكب في أكواب. قدميها في شكل دافئ مع إضافة عصا القرفة عند الرغبة.