إذا كان في أسرتكم ، لا يمكن الاحتفال دون حلويات ، فلا ينبغي أن يكون العام الجديد استثناءً. يختلف كعك السنة الجديدة عن الآخرين إما بالديكور الموضوعي أو الأذواق الكلاسيكية "الشتوية" للتوابل مثل الزنجبيل أو القرنفل أو القرفة.
كعك رأس السنة الجديدة مصنوع من المصطكي
عيد الميلاد من الكعك يمكن أن يستغرق الكثير من الوقت وتتطلب الكثير من مهارات الحلويات ، ولكن من الممكن تزيين الحلوى مع المصطكي وقصورات خاصة لذلك. يمكنك تغطية الحلوى بالكامل مع عجينة السكر أو استخدامها لمزيد من التفاصيل.
- قطع الساحات مع المربعات وتقليم. ضعي الكريم على كل طبقة والكيك نفسه من الخارج.
- افردي المصطكي الأحمر واقطع المستطيل منه.
- أضعاف حواف المستطيل إلى الوسط وحمايته عن طريق تشكيل القوس.
- في الحلقات ، ضع المناديل بحيث تحتفظ بالشكل بعد التجفيف ، وإخفاء مكان الحماية بقطعة من المصطكي.
- قطع قطع من الهدال من قطع من المصطكي الأبيض.
- من التوت الأحمر لفة.
- إصلاحها على الكعكة مع كريم. قمة القوس. كعكة السنة الجديدة جاهزة للخدمة على الفور بعد الزخرفة.
كعكة عيد رأس السنة "الديك"
إذا كنت ترى المصطكي لأول مرة ، يمكن أن يكون كعك رأس السنة الجديدة ، مثل ما ذكر أعلاه ، معقدًا. محاولة لتشمل بضع قطع صغيرة من المصطكي على حساسية دسم ، تزيين الحلوى وفقا لرمز العام المقبل - الديك.
- غطّي الكعكة بالكريمة و رشيها مع رقائق جوز الهند الكبيرة أو رقائق الشيكولاتة البيضاء.
- قطع الثاني في النصف وربط واحدة من نصفين على أسياخ ، مبللة بالماء.
- قم بتغطية نصف الحافة الثانية.
- لفة اثنين من نصف التوت البري من المصطكي البرتقالي.
- اترك الجزء العلوي دون تغيير ، والخط السفلي حول المقبض.
- اربطها مع قطرة ماء.
- قبل أن تزين كعكة السنة الجديدة ، يجب أن تترك كل التفاصيل جافة.
- ضع الأجزاء النهائية على الكعكة ، مع تثبيت كريم أو ماء.
- من زوج من الشوكولاتة جعل العيون.
كعك الكريمة للسنة الجديدة
مع وجود مجموعة من الفوهات الأساسية لحقيبة الحلويات والعديد من ألوان الطعام ، يمكنك إنشاء نمط احتفالي لطيف وممتع في شكل إكليل شجرة التنوب. كعكة هذه السنة الجديدة تبدو أنيقة للغاية وبسيطة.
- تبدأ وصفة كعكة السنة الجديدة بتزييت سطحها بالكريم. المقبل ، بمناسبة كفاف رسم المستقبل.
- من كريم ذو لون رمادي أو قم بعمل نسج من الأغصان ، قم بوضع شرائط فوق بعضها البعض.
- بمناسبة الإبر الخضراء.
- والأصفر والأحمر - التوت والتلألئ.
- يمكن تغطية المفصل من فرعين مع القوس من الكريمة الحمراء.
- لمزيد من التفاصيل ، "رش مع الثلج" الأجزاء الأكثر محدبة من الصورة.
كعكة "شجرة السنة الجديدة"
إن كعكة الأطفال للسنة الجديدة هي دائماً ألطف لتزيينها برفقة مساعد صغير ، لذلك عليك أن تختار تقنيات بسيطة تعطي نتائج مشرقة. اخبز شجرة الكيك في شكل السيليكون المناسب ، ثم ببساطة وبسرعة إضافة جميع الكريمات والحلويات الملونة.
- توزيع كريم أخضر على السطح ، وذلك باستخدام ملعقة وخلق إراحة غير مهذبة من الأغصان الشوكية. على هذا ، اكتمال زخرفة كعكة السنة الجديدة مع كريم.
- وضع الأشرطة البيضاء المصطكي.
- قطع الكرات أو العلامات النجمية من عجينة السكر الملونة.
- من رقائق مكسورة جعل جذع شجرة البني.
- تمييع التصميم مع الحلويات الملونة ، ومربى البرتقال ، والحلوى.
كعكة السنة الجديدة دون الخبز
يمكن أن تكون كعك السنة الجديدة سريعة ، خاصة إذا كنت تأخذ كأساس وصفة لتذوق الإنجليزية الكلاسيكية وإعادة صنعها في أزياء الشتاء ، مع تكميلها مع خبز الزنجبيل المشوي أو الزبادي مع القرفة والكريمة.
- مربعات الزنجبيل. إعداد الكسترد وفقا لوصفاتك المفضلة ، مع قليل من القرفة. اخفق الكريمة.
- وضع الزنجبيل على الجزء السفلي من طبق شفاف ، وتغطي مع طبقة من الحليب المكثف المغلي.
- كرر طبقة خبز الزنجبيل ، ملئها بالكريمة والكريمة.
- ثم مرة أخرى على الجديد ، حتى تقوم بتعبئة النموذج ولا تنفق المكونات.
- ضع الطبقة الأخيرة من الكريم على السطح ورشها بالسكر.
كعكة عيد رأس السنة "البيت"
من السهل تجميع المنازل الزنجبيل معا ، ولكن لفترة طويلة لطهي الطعام ، لذلك فمن الأفضل لشراء مجموعة مع الإطار المخبوز والتزجيج ، ثم تزيينها لذوقك الخاص. إن تزيين كعكة السنة الجديدة هي عملية شاقة ، ولكنها ممتعة ، لذا من الأفضل أن تجلب لك العائلة والأصدقاء.
- لوح أو شحم دعم من الورق المقوى مع تثليج حول محيط المنزل المستقبلي.
- إصلاح جميع الجدران الأربعة على "الاسمنت" ، والمفاصل بين الجدران أيضا الصقيل مع التزجيج. دعم الجدران مع النظارات حتى تجف تماما.
- يمكن مزج المفاصل الجافة مع "البناء الخشبي" مصنوعة من القش الحلو.
- قياسا على الجدران ، إصلاح السقف.
- بعد أن يجف ، يبقى لرسم التفاصيل ، يمكنك أن تفعل ذلك لذوقك ، أو تسترشد بالصورة أدناه.
كعكة عيد رأس السنة الميلادية الجديدة
كعكة هذا العام الجديد مع قاعدة من الموس والبسكويت ، على الرغم من أنها غير مزينة بشكل موضوعي ، ولكنها تحتوي على جميع الأذواق الرئيسية في السنة الجديدة في القلب - الشوكولاتة والتوابل ، والأهم من ذلك ، بعد شراء البسكويت الجاهز ، لا يمكنك أن تهتم بالفرن ، لأنه يتم طهيه دون الخبز .
المكونات:
- الماء الدافئ - 55 مل.
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صفار - 9 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- كريم - 180 مل.
- الشوكولاته المريرة - 100 غرام ؛
- البروتينات - 8 قطع.
إعداد
- قبل طهي كعكة السنة الجديدة ، قم بإذابة الشوكولاته وخفها في حمام مائي مع صفار البيض.
- يتم تخفيف الجيلاتين في الماء الدافئ ويخلط مع الشوكولاته.
- يذوب السكر ويصب تدريجيا في سناجب الجلد. مواصلة الضرب حتى تحصل على المرينغ.
- مزيج merengu مع الشوكولاته والمضي قدما في الديكور.
- في وسط الحلبة ، اسكب قشور الموسى وضع كعكة البسكويت.
- كرر الطبقات حتى تقوم بتعبئة النموذج.
- أرسل الموس إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات. إزالة بعناية وملء مع ganache الشوكولاته.
أفكار لتزيين الكعك العام الجديد
أسهل طريقة لصنع الكعك مع موضوعات السنة الجديدة هي نمط ريفي ، حيث يتم طهي الكعك تقريبًا بالكريم ومزخرف بأشجار الراتينج والأقماع والتوت.
لتصميم أكثر "واضح" ، يمكنك استخدام الناس الزنجبيل ، والحلوى المخططة ، وثلوج السكر والعلامات النجمية.
يتم الحصول على تصاميم جميلة من المصطكي ، لأنه إذا كنت تعرف كيفية التعامل معها ، فمن السهل وضع شجرة عيد الميلاد كاملة ، رجل ثلج أو الهدال من الهدال في أعلى علاجك.