وهناك مجموعة جيدة من الخبز اللذيذ والجميل والمفيد هي كعكة مع العنب البري. يمكنك استخدام أي أساس ، يتم الجمع بين التوت تماما مع أنواع مختلفة من العجين ، ويمكن أن تستكمل مع الطبقة ، والكريمات أو صب ، تحتاج فقط إلى استخدام وصفة مناسبة وإظهار القليل من الخيال عند إعداد يعامل.
كيف لطهي توت بالفطيرة؟
فطيرة العنب هو نوع من الخبز الذي سيقدر جميع المحلين المحليين ، لأنه يجمع بين أفضل الصفات الكامنة في المعالجات المنزلية فقط: العجينة العطرة والعصير والحامض الحامض.
- لعمل فطيرة مفتوحة مع التوت البري ، يتم استخدام العجين: الرمل ، النفخة ، الخميرة. يتم إعداده في شكل الفطائر أو زينت في الأعلى بشبكة من العجين أو وسائل أخرى.
- والأكثر لذيذ هو فطيرة مخبوزة مع التوت الأزرق في الفرن ، ولكن الأدوات الأخرى تناسب أيضاً: فرن multivark أو الميكروويف.
- الفطائر مع القشدة الحامضة تحظى بشعبية كبيرة - مزيج مثالي من قاعدة متفتت مع ملء دقيق والحامض ، عنبية غنية.
- لفطائر الجيليت والبسكويت ، يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد ، تحتاج إلى تجفيفها ورشها مع النشا لاحتواء التوزيع المفرط للعصير.
كعكة الرمل مع التوت
أفضل طريقة لاستخدام البليت المنزلي هو خبز فطيرة الرمل مع مربى التوت. يتم إعداد الطعام لذيذ بشكل لا يبعث على الضحك ، يمكنك ترتيب علاج بأي شكل من الأشكال ، يمكنك ببساطة صر ما تبقى من العجين على الخبز أو قطع شرائط ووضع شبكة. إذا كان لديك الكثير من العجين ، يمكنك خبز البسكويت أو تجميده حتى في المرة القادمة.
المكونات:
- زيت مجمد - 150 جم؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، سكر الفانيليا.
- مربى التوت - 250 غ.
إعداد
- قطع الزبدة مع الدقيق حتى تتشكل فتات.
- مزيج البيض بشكل منفصل مع السكر ، ومسحوق الخبز الفانيليا ويؤدي إلى فتات.
- اجمع مقطوعة واحدة ، لفّها بفيلم ، بارد لمدة 40 دقيقة.
- قم بطبقة الطبقة ، ضعها في قالب ، اسكب المربى ، وزينها بالعجينة المتبقية.
- أخبز لمدة 25-30 دقيقة في 190 درجة.
كعكة الرائب مع التوت
يتم إعداد فطيرة اللحم مع الجبن والعنب البري لذيذ في 40 دقيقة فقط من أبسط المكونات. لتنفيذ الوصفة سوف تحتاج إلى عجينة قصيرة ، نظرا لأن التعبئة ستكون غنية جدا وحلوة ، يمكن تطبيق الكعكة ليست حلوة. يقدم بعد المرطبات.
المكونات:
- شورت بريد - 500 غم
- كتلة اللبن الرائب - 400 جم؛
- كريم - 100 مل؛
- السكر - 100 غرام ؛
- فانيليا.
- بيضة - قطعة واحدة
- عنبية - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
- لفة العجين ، ووضعها في الشكل ، وقطع الحواف الزائدة. لخبز الشوكة ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة. لتبرد.
- يُخفق الجبن مع البيض والقشدة ، ويُضاف السكر والفانيليا والعنب البري.
- تصب في قالب ، وخبز كعكة مع الجبن والعنب لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
فطيرة فنلندية مع التوت الأزرق
فطيرة التوت اللذيذة على نحو غير عادي مع ملء الكريمة الحامضة على الوصفة الفنلندية من المؤكد أن يتم تقديرها من قبل محبي الخبز الحلو مع طعم غير عادي. اللحظة المهمة في التحضير - لقطع الكعكة الجاهزة ، من الضروري تبريدها تمامًا ، عندما يكون الحشو صلبًا تمامًا ، وإلا سيكون هناك خطر أن تنتشر الكعكة على الطبق. تقدم مع وعاء من الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- فانيليا.
- السكر البودرة - 50 غ؛
- قشطة حامضة - 300 مل؛
- العنب البري - 400 غرام.
إعداد
- الجمع بين الزبدة الناعمة والسكر. قدم بيضة واحدة ، كل ذلك ليهزّ.
- صب في الدقيق ، دلك العجين وتوزيعها في الشكل مع الخرز.
- أخبز لمدة 10 دقائق في 190.
- الحصول على كعكة الانتهاء ، وتمتد ، والحصول على أخدود في المركز. وضع التوت.
- تفحم القشدة الحامضة مع البيض ، فانيليا ومسحوق. صب فوق التوت.
- تُخبز الكيك مع الحشوة و التوت الأزرق لمدة 30 دقيقة ، تمامًا.
معجنات نفخة مع العنب البري
فطيرة التوت ذات الطبقات هي وصفة أسرع من أي خبز آخر. تحتاج إلى استخدام المنتج شبه المصنعة المشتراة ، من الخميرة سوف يخرج حساسية أكثر رقيق ومتفتت. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات المكسرة إلى الحشوة ، ورش السطح بالسكر البني لصنع قشرة كراميل.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- العنب البري - 400 غ ؛
- المكسرات المسحوقة - ½ st ؛
- مربى التوت - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- التوت - 300 غرام ؛
- قصب السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صفار - 1 قطعة.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- افردي العجينة غير المطحونة ، ضعها في قالب ، قطع الحواف الزائدة.
- تجفف Bilberry ، ملون مع النشا.
- في شكل وضع المربى والمكسرات ، صب العنب البري.
- يُزيّن بالباقي من العجينة ، ويُشرب الشحم مع صفار البيض ، ويُرشّ بالسكر البني.
- تُخبز الكيك مع التوت لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 مئوية.
فطيرة الخميرة مع التوت
الكعكة مع التوت البري من عجينة الخميرة جيدة لأنه يمكنك استخدامها ، لتعبئة ، التوت الطازج ، المجمدة أو المعلبة. لجعل الخبز لفترة طويلة طازجة ومورقة ، تحتاج إلى استخدام الكثير من الفطائر: الزيت الدهني والحليب والبيض ، وصفة لاختبار الكعك مثالية. مطلوب شكل للخبز جولة 25-27 سم.
المكونات:
- العنب البري - 500 غ؛
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
أوبارا:
- لبن - بند واحد
- الخميرة الطازجة - 25 غ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
العجين:
- لبن - بند واحد
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- زيت ناعم - 100 جم؛
- الدقيق - 500-800 غرام ؛
- فانيليا.
- صفار البيض.
إعداد
- قم بخلط الحليب الدافئ والخميرة والسكر واتركيه حتى يصبح التفاعل دافئًا.
- خلط بشكل منفصل الزبدة والبيض والحليب والسكر ، صب في البصاق.
- يضاف الدقيق ، ويعجن العجين ، وتغطيه ، ويترك لزيادة مرتين.
- شنق ، وتقسم إلى 2 أجزاء غير متكافئة ، وطرح كبير ، وضعت في قالب.
- توت في العنب البري ، وضعت على أعلى من العجين ، مع رش السكر.
- تُزيّن بالباقي من العجينة ، اتركيها لمدة 20 دقيقة.
- تزييت مع صفار ، وخبز لمدة 25-30 دقيقة في 200 درجة.
فطيرة الجيليت مع التوت الأزرق
يعد الفطيرة مع التوت الأزرق في الكفير خيارًا ممتازًا للخبز السريع وغير المضاعف ، حيث تعد هذه المضيفات المضيفة عندما يكون الضيوف في طريقهم بالفعل. يمكن استخدام التوت طازجًا أو مُجمدًا ، ويجب وضع هذا الأخير في منخل ويسمح له بوقت الذوبان والانتظار حتى ينضب العصير. يستخدم شكل هذه الوصفة 22 سم ، إذا كان هناك سعة أكبر ، يتم تقليل وقت الخبز بمقدار 10 دقائق.
المكونات:
- الكفير - 400 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - بند واحد
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت ناعم - 100 جم؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- العنب البري - 500 غ؛
- النشا.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر والزبدة. أعرض الفانيلين ، ومسحوق الخبز ، ثم الكفير.
- صب في الدقيق ، يعجن الخليط.
- تجفيف التوت ، ورش مع النشا.
- في شكل زيتي ، صب 3/1 من العجين ، وضع نصف التوت.
- صب جزء آخر من العجين وانتشر التوت ، صب ما تبقى من القاعدة.
- خبز كعكة مع العنب البري لمدة 30-35 دقيقة في 190 درجة.
فطيرة البسكويت مع التوت الأزرق
لخبز كعكة مع التوت الأزرق المجمد ، يمكنك عن طريق كعكة البسكويت صفة . في هذه الحالة ، من الضروري خفق البروتينات بشكل منفصل حتى القمم الثابتة - فهي مسؤولة عن روعة الفطيرة ، إذا كان هناك خوف من أن الكعكة لن ترتفع ، أضف ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. يحتاج التوت إلى إذابته وتجفيفه وتلوينه بالنشاء.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - بند واحد
- مسحوق الخبز ، الفانيليا.
- العنب البري - 250 غ ؛
- النشا - ½ ش. ل.
إعداد
- فصل البروتينات من صفار البيض.
- خفقت الجلد مع السكر حتى القمم الثابتة الكثيفة. اخلطي صفار البيض مع مسحوق الخبيز والفانيلين.
- الجمع بين كل من الجماهير ، إضافة الطحين بلطف ، يعجن العجين الهواء.
- تصب في قالب ، وضعت على رأس التوت المعبأة في زجاجات ، pritaplivaya قليلا منهم.
- أخبز لمدة 50 دقيقة في 180.
فطيرة صيام مع التوت - وصفة
فطيرة الصوم مع التوت هو وصفة ليست أدنى من كعكة التقليدية. في الجودة والروعة والذوق - هذا هو علاج لذيذ ، والتي يمكن لكل طباخ طهيها. اللحظة الوحيدة غير السارة لمثل هذا الخبز هي الحد الأدنى من العمر الافتراضي ، بعد بضع ساعات ، يمكن أن تصبح الفطيرة قاسية ، لذلك لا تقم بإعداد جزء كبير.
المكونات:
- سكر - بند واحد
- زيت نباتي - 100 مل؛
- المياه المعدنية - 100 مل.
- دقيق - بند واحد
- فانيلين ، مسحوق الخبز
- عنبية - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
- تغلب الزبدة مع السكر ، وتصب في الماء.
- يضاف الدقيق مع مسحوق الخبيز والفانيلين.
- تضاف العنب البري ، وتخلط في القالب.
- اخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
كعكة الشوكولاتة مع العنب البري
يمكن تحويل فطيرة بسيطة مع بسكويت التوت أو عجينة الهلام الأساسية بشكل جذري بإضافة تركيبة قاعدة الكاكاو ، أي ما يعادل استبدالها بجزء من الدقيق. هذه الوصفة مناسبة لخبز الكعك الكبير ، وكذلك الكب كيك الصغيرة ، في الحالة الأخيرة ، يتم خبز المنتجات لمدة 20 دقيقة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 150 غرام ؛
- اسبريسو - 50 مل؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- العنب البري - 250 غ ؛
- المكسرات المسحوقة - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
- تخفق الزبدة مع السكر ، أدخل بيضة واحدة في كل مرة.
- إضافة القشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز.
- أعرض الكاكاو ، ثم الدقيق.
- صب العنب والمكسرات المجففة ، وتخلط.
- تصب في قالب ، وخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
كعكة العنبية في multivark
كعكة التوت المخبوزة في البركة المتعددة ليست أقل شأفة من الطهي المحضر بالطريقة التقليدية للطعم والروعة. نظرًا لميزات الجهاز ، فإن القشرة الردية على السطح لا تعمل. يمكنك تزيين الكعكة عن طريق نشر التوت على العجين ورشها بتلات اللوز. لجعل الفطيرة أكثر ملاءمة ، تحتاج إلى قطع شريحتين عريضتين من الرق ، ووضع صليب على الصليب في الشكل ، ثم صب العجين. حصلت على سحب عن طريق الشرائط. قبل الطهي ، قم بإزالة صمام منفذ البخار.
المكونات:
- زيت ناعم - 100 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 100 غرام ؛
- الفانيلا ، ومسحوق الخبز ؛
- دقيق - بند واحد
- العنب البري - 200 غ ؛
- بتلات اللوز - 1 حفنة.
إعداد
- يخفق البيض مع السكر ، ويضاف الزبدة ، ومسحوق الخبز ، والفانيليا.
- أضف الطحين ، اخلطي.
- رمي نصف التوت في العجين ، تصب في القالب.
- يوضع على التوت العلوي ، ثم يفرزها في العجين ويرشها باللوز.
- طهي لمدة ساعة.