إذا كنت في حاجة إلى وصفة كريمة قشطة للكعكة ، استخدم أيًا من خيارات الطهي التالية ، لأنها يمكن أن تكون مختلفة وشهية جدًا.
كريم كلاسيك كريم كريم
المكونات:
- زبدة - 450 غرام:
- السكر المحبب - 180 غرام ؛
- حليب مبخر - 280 جم؛
- السكر والفانيليا.
إعداد
عادة ما يتساءل أصحاب المبتدئين عن كيفية صنع كريم كعكة الكريمة. في الواقع - سهلة وبسيطة! للقيام بذلك ، نأخذ زبدة ناعمة ونسكب الحليب المكثف لها. وضع "خفقت" على الخلاط ، خفق بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. إذا لم يكن لديك خلاط ، استخدم خلاطًا. ثم يضاف السكر وسكر الفانيلا ويخفق حتى تذوب حبيباتها بالكامل.
لتسهيل العمل مع الكريم ، ضعه في البرد لمدة 20-25 دقيقة.
كريم دسم لبسكويت البسكويت
المكونات:
- كريم - 280 مل.
- السكر - 125 غرام ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
- كونياك - 3 ملعقة صغيرة.
- Vanillin - 1 حزمة.
إعداد
تُسكب القشطة وتُسخن في الموقد حتى تسخن على الموقد. مع كريم ساخن ، صب السكر ويقلب حتى يذوب تماما. يتم تبريد الخليط عن طريق وضعه في مكان بارد. ثم ، الجمع بينه مع الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، والبدء بالجلد مع خلاط حتى يصبح المسامية وجيدة التهوية. إضافة الفانيلين والكونياك ، ولكن مع ملعقة ، مزج كل شيء برفق.
يمكن تطبيق الكريمات الناتجة على كعك البسكويت وتشكيل كعكة.
كريم كريم الرائب للكعكة
المكونات:
- الجبن - 220 غ ؛
- شراب الفاكهة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم - 250 مل.
- زبدة - 60 جم؛
- السكر المحبب - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يُسكب عصير الليمون مع شراب الفاكهة في جبن الكاجن المحشو ويضرب كل شيء بخلاط. في وعاء منفصل ، ضع القشدة مع السكر والزبدة مع خلاط في رغوة سميكة وسميكة. يتم الجمع بين اثنين من الجماهير التي تم الحصول عليها بشكل منفصل في واحدة ، خلط كل شيء مع ملعقة.
وبفضل الجبن ، يتحول هذا الكريم إلى لون لطيف وحقاً مع طعم دسم ، مخففاً بملاحظة شراب الفاكهة.
كريم الجبن كريم كعكة
المكونات:
- جبنة كريمة - 380 جم؛
- زبدة - 140 غم
- السكر البودرة - 450 غ؛
- استخراج الفانيليا - 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
دعونا نرى أن الزبدة والجبنة ناعمة ، سيكون من الأسهل عليك العمل معهم. نحن نضربهم ، والسماح للخلاط. عندما تبدأ الكتلة في الزيادة في الحجم ، وبالتحديد تصبح أكثر تهوية ، نضيف مسحوق السكر مع الفانيلا وسوط حتى ناعمة.
وكثيرا ما يستخدم هذا النوع من الكريم لتصميم منتجات الحلويات الجميلة. لذا ، إذا كان لديك حقنة الحلويات مع المرفقات ، يمكنك إظهار خيالك ، وخاصة تزيين الكعكة الخاصة بك.