على الرغم من البساطة ومجموعة المنتجات التي تبدو ظاهرية ، إلا أن سلطة "دريمز دريمز" أصبحت لذيذة وشهية إلى حد لا يصدق. نحن نقدم نسخة كلاسيكية من الطبق ونقول لك كيف يمكنك تنويعها.
كيفية إعداد سلطة "أحلام الرجال" مع لحم البقر - وصفة كلاسيكية
المكونات:
- لب لحم البقر أو لحم العجل - 310 غرام ؛
- سلطة البصل - 110 غرام ؛
- أربع بيض دجاج
- الجبن الصلب - 110 غرام ؛
- خل التفاح 6٪ - 65 مل؛
- مايونيز كلاسيكي
- ملح شائع
- الخضر الطازجة للزينة.
إعداد
لإعداد هذه السلطة ، سوف نستخدم لحم البقر المسلوق. للقيام بذلك ، غسل قطعة كبيرة من اللحم مع الماء المملح ووضعها على الطهي حتى تصبح جاهزة. يمكنك إضافة أوراق الغار والبازلاء لإضافة صفات بنكهة لحم البقر المغلي. على الاستعداد ، نبرّد اللحم في المرق ، ثم نقوم بتفكيكه إلى ألياف أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
تغلي أيضا البيض المسلوق ، صمدت في الماء المغلي لمدة عشر دقائق. ثم وضعها في الماء المثلج قبل التبريد والنظافة وشبكة. جنبا إلى جنب مع هذا نحن نخلل سلطة البصل. نقوم بتنظيفها ونقطعها إلى نصف حلقات رقيقة أو حلقات ربع سنوية ونملأها بمزيج من خل التفاح مع ملعقتين من الماء. بعد حوالي عشرين دقيقة ، ندمج التتبيلة ونضرب البصل قليلاً.
التحضير لخلطة السلطة ، ونحن ننتشر على طبق أو صحن سلطة نصف دائرة من البصل المخلل وتغطي مع المايونيز. ثم يوزع طبقة من اللحم على المايونيز ومرة أخرى. المقبل ، وتحويل البيض المسلوق. نحن ننتشر النشارة بالتساوي على اللحم ، نضيف إليه القليل من الملح ، نغطيه بشبكة مايونيز ونمزق الجبن على المبشرة المنصهرة.
نعطي السلطة في الثلاجة لمدة أربع ساعات ، ثم تزيينها بفروع من الخضر الطازجة ويمكننا تقديمها.
في النسخة الكلاسيكية من هذا الطبق ، يمكنك إجراء تعديلات ناجحة للغاية ، تكملها بمكونات أخرى. لذيذ جدا ، مع ملاحظة حارة الأصلية ، يمكنك الحصول على سلطة "أحلام الرجال" مع الرمان. للقيام بذلك ، رش سطحه فقط على الجبن مع بذور الرمان. بالإضافة إلى المذاق الجديد ، سوف نحصل أيضًا على تركيبة ألوان فعالة بشكل مذهل.
بدلا من ذلك ، يمكنك أيضا إعداد سلطة "أحلام الرجال" مع الأناناس. يجب وضع شرائح من الفاكهة الاستوائية المعلبة مع طبقة بين البيض والجبن وأيضا بنكهة المايونيز.