لن يكون بناء شيء صالح للأكل صعباً بشكل خاص ، لكن العطلة القادمة نفسها تتماشى مع موضوع سنة الحصان. واحد من الخيارات ل "cajole" القادمة الحصان هو سلطة على شكل حدوة حصان ، والتي قررنا أن تكرس لهذه المادة.
سلطة حدوة مع الدجاج
السلطة بسيطة وسهلة الإعداد بشكل أساسي سوف ترضي الضيوف ليس فقط مع ذوقهم ، ولكن أيضا مع مظهرهم الأصلي.
المكونات:
للسلطة:
- فيليه دجاج - 500 غم
- البيض - 4 قطع.
- الجبن الصلب - 180 غ؛
- الجزر الكوري - 150 غ؛
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- مايونيز - 300 جم.
للزينة:
- الخيار - 1 قطعة.
- الفجل - 4-5 قطع.
- الزيتون والزيتون - حسب الذوق
- الطماطم - 2-3 قطع.
إعداد
يتم تنظيف شرائح الدجاج من الدهون الزائدة وغليها في الماء المملح. يبرد اللحم المسلوق ويقطع إلى مكعبات. يتم تقطيع البصل إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً. قطع الجزر الكورية إلى قطع أصغر ، وبيض الدجاج المغلي الثابت.
نمضي إلى تشكيل السلطة. افصل بياض البيض عن صفار البيض وافركه على مبشرة بخير. نحن نضع السنجاب على شكل حدوة حصان على الطبق المحضر. تزييت البروتين مع طبقة رقيقة من المايونيز وتنتشر على قطع من شرائح المسلوق. تزييت لا تزال طبقة واحدة من المايونيز وتضع البصل والجزر. نفرك صفار البيض على مبشرة صغيرة ، ونشرب البصل والجزر بطبقة من المايونيز ، وننشر صفار البيض في الأعلى. نضع طبقة أخرى من المايونيز ونرش السلطة مع الجبن المبشور.
دعونا نترك السلطة نقع في الثلاجة وبدء تزيين. على محيط حدوة الحصان وضع نمط من الزيتون والزيتون والخيار والطماطم والفجل مقطعة إلى شرائح رقيقة وتشكيل براعم منهم. نوزع البراعم على قمة حدوة الحصان ونقدم السلطة إلى الطاولة.
سلطة الخضار حدوة
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- الدجاج الفخذ - 1 جهاز كمبيوتر.
- بنجر - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- البازلاء الخضراء - 1 وعاء.
- الخضر - 1 باقة؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الجوز - حسب الذوق
- زيت نباتي
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نحن نغلي البطاطس حتى تصبح جاهزة في البزات العادية والباردة. نقشر الدرنات من القشرة وتقطع إلى مكعبات صغيرة ، أو ثلاثة على مبشرة كبيرة.
كما يتم غلي البنجر ، تبريده وتنظيفه وتفركه. تُغلى شرائح الدجاج أو تُخبز وتُتبّل بالملح والفلفل. قطع شرائح في مكعبات صغيرة.
نقطع البصل في حلقات نصف ونحمر حتى ناعمة في الزيت النباتي.
الآن حان الوقت لتشكيل سلطة: نضع البطاطا المسلوقة على قاع صحن السلطة ونغطيها مع المايونيز وننشر البصل المسلوق والبصل المقلي ونغطي طبقة أخرى من المايونيز وننثر عليها الجوز المفروم. في الطبقة قبل الأخيرة نوزع البنجر والبازلاء المقطعة ، نضيف الشحوم مع المايونيز ونغطي البيضة المبشورة.
يمكن وضع السلطة على شكل حدوة الحصان دون أي مشاكل ، أو استخدام حلقة خاصة للسلطات ، أو قطع شكل من زجاجة سعة 3 لتر. ضع الطبقات حول الشكل دون إغلاق الحواف ، ثم قم بتزيين السلطة المحضرة بالأعشاب وتقديمها إلى الطاولة.
سلطة حدوة مع الفطر
المكونات:
- الفطر المعلب - 1 علبة (200-300 غرام) ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس) - 1 حفنة.
- كريم حامض - 200 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- زيتون - وعاء واحد
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غلي الجزر والبطاطا في الزي الرسمي وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. يتم قطع الخيار والفطر المعلب بنفس الطريقة. يغلى البيض المسلوق وسحقه. مزيج جميع المكونات مع الأعشاب. نملأ السلطة بمزيج من القشدة الحامضة والثوم ونضعها على طبق على شكل حدوة حصان. على قمة حدوة الحصان نضع شرائح الزيتون ونخدم السلطة على الطاولة.
مجموعة متنوعة من الجدول الاحتفالي الخاص بك يمكن أيضا أن تكون السلطة "جدعة البوق" و "سوار الملكيت" .