تشتهر القرع بخصائصها القيمة وتأثيرها المفيد على عمل جميع أنظمة الجسم. هناك الكثير من الوصفات لمجموعة متنوعة من أطباق اليقطين ، ولكن اليوم سوف نتحدث عن الجمع بين الخضار مع العسل والخبز في الفرن. كل واحدة من الوصفات المقترحة ستحصل على علاج لذيذ ومفيد ، والذي يمكنك الاستمتاع به مع كوب من الشاي الساخن.
خبز اليقطين مع قطع في الفرن مع العسل - وصفة
المكونات:
- القرع الطازج - 330 غ؛
- العسل السائل الأزهار - 40 غرام.
- ماء - 30 مل.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون ، عديم الرائحة - 15-20 مل.
- السكر - 25 غرام.
إعداد
للخبز في الفرن ، فمن المستحسن اختيار اليقطين من السكر متنوعة. سيصبح بلا شك أكثر طعمًا وألذًا. يجب غسل الثمرة قبل الطهي ، ثم قطعها أولاً إلى النصف ، ثم تناول البذور مع اللب ، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة مثل السنتيمتر.
في وعاء ، يخلط الماء ، والعسل ، السائل المنمق وعباد الشمس أو زيت الزيتون دون رائحة. إذا رغبت ، يمكن إضافة قليل من القرفة المطحونة إلى الخليط الناتج. صب الخليط الناتج من شرائح اليقطين ، وضعت في طبق للطبخ في الفرن أو على ورقة الخبز ، وإرسالها للخبز في جهاز يسخن حتى 185 درجة لمدة خمسين دقيقة. قبل عشر دقائق من نهاية العملية ، رش شرائح اليقطين فوق السكر وزيادة درجة حرارة الفرن إلى أقصى حد.
خبز اليقطين في الفرن مع المكسرات بالعسل والقرفة
المكونات:
- اليقطين الصغيرة - 1 قطعة.
- المكسرات أي للاختيار من بينها - 220 غ ؛
- قرفة الأرض - 1 قرصة.
- عسل - 160-190 غ ؛
- عصير الليمون - 20 مل.
إعداد
لخبز اليقطين كليا ، اختر ثمرة صغيرة ، اغسلها جيدا وامسحها جافة. الآن قطع بعناية الجزء العلوي من الغطاء ومن خلال ثقب الناتجة ، وإزالة البذور وتنظيف ملعقة مع اللحم الليفي. المكسرات جافة في الفرن أو على مقلاة جافة ، ثم تطحن إلى كسرة في هاون أو تطحن في خلاط. يخلط كتلة الجوز مع العسل والقرفة وعصير الليمون ويملأ الكتلة مع تجويف في اليقطين.
نحن نغطي ثقب اليقطين بغطاء "قطع" ، نضع المنتج على صينية خبز ، حيث نسكب القليل من الماء ، ونخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 185 درجة.
بعد الإشارة ، اترك اليقطين لا يزال لفترة من الوقت في الفرن ، ثم انتقل إلى الطبق ويمكن أن يقدم.
خبز اليقطين مع التفاح والعسل والقشدة الحامضة
المكونات:
- القرع - 850 غ ؛
- التفاح - 450 غرام ؛
- المكسرات أي خيار - 40 ز ؛
- قرفة مطحونة - 5 غم
- العسل - 70 غ؛
- كريم حامض - 130 جم؛
- الزبيب دون حفر - 1 حفنة.
- زبدة - 55 جم؛
- فتات الخبز - 35-50 غرام.
إعداد
قبل إرسال اليقطين المخبوز مع التفاح ، يجب تقشيره وتقشيره ، ثم تقطيعه إلى مكعبات ثم تنزلق إلى تليين طفيف في مقلاة بالزبدة وكمية صغيرة من الماء. في حين أن اليقطين هو مطهي ، نقوم بتنظيف التفاح من اللب ، وعند الحاجة ، من الجلود ونقطعها إلى شرائح رقيقة. كما نقوم بإعداد الحشوة بخلط القشدة الحامضة بالعسل والمكسرات المسحوقة ومسحوق القرفة. يجب تجفيف المكسرات مسبقًا على صاج الخبز في الفرن أو على مقلاة جافة.
الآن وضع في شكل الخبز مزيتة ومتبلور من القرع القرع ، مع رش شرائح من الزبيب على البخار ووضع شرائح التفاح على القمة. نصب الخليط بمزيج من العسل والقشدة الحامضة ونرسله للخبز في درجة الحرارة القصوى لمدة نصف ساعة.
يمكن استكمال هذا البديل من الحلويات ببذور اليقطين ، واستبدالها بالمكسرات ، واستخدام اللبن الزبادي الطبيعي بدلاً من القشدة الحامضة.