الطبخ في الأواني لا يتطلب أي مواهب خاصة للطهي. حتى الطفل يستطيع التعامل مع إعداد الوصفات المقدمة في هذا المقال ، ولن تؤثر بساطة الطبق على مذاقه.
البطاطا مطهي مع اللحوم والفطر في الأواني
المكونات:
- بطاطس - 450 جم؛
- لحم خروف - 600 غم
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مشروم - 200 غم
- روزماري - فرعين.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
- مرق اللحم البقري - 500 غ.
إعداد
حملتي ، نحن نطهر الأفلام ونعيش. يقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ولا يجعله جاهزاً.
في مقلاة منفصلة ، تقلى حلقات البصل الرقيقة حتى تصبح ذهبية. يضاف الفطر إلى البصل ويواصل الطهي حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. جنبا إلى جنب مع الفطر ، يترك إكليل الجبل يترك للعموم ، فضلا عن رشة جيدة من الملح والفلفل.
يتم تنظيف البطاطا وقطعها إلى شرائح رقيقة. تحرق الدرنات 3-4 دقائق في الماء المغلي المملح.
نبدأ في جمع طبق لدينا. في قاع الإناء ، نضع اللحم على رأس الفطر مع البصل ونتويج الطبق مع شرائح البطاطس. صب الأواني مع مرق لحم البقر ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة في 180 درجة. البطاطا المطبوخة مع اللحم في الأواني يجب أن تبقى تحت الشواية بدون غطاء ، حتى تتشكل قشرة ذهبية على سطح البطاطا.
وصفة لخلطة البطاطا مع لحم الخنزير في الأواني
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- لحم الخنزير المفروم - 300 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- خليط متجمد من الخضار (القرنبيط ، الذرة ، البازلاء ، إلخ) - عبوة واحدة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الجبن المبشور - حسب الذوق
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم.
- البقدونس الطازج
- الملح والفلفل.
إعداد
بطاطا بلدي ، نظيفة وغليان حتى جاهزة. نحن نعجن الدرنات مع الزبدة والقشدة حتى يتم تشكيل هريس متجانس. في هريس
نقطع البصل و نقلى حتى نحمر. إلى البصل المقلي ، أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل والصويا حتى تصبح جاهزة. في مقلاة منفصلة ، تقلى الخضار المجمدة. مزيج من الخضروات والحشو.
ضع طبقة من اللحم المفروم والخضروات على قعر وعاء الزيت. نحن نوزع البطاطا. في وسط كل وعاء ، قم بعمل أخدود صغير وقم بقيادة البيضة فيه. في حواف توزيع الجبن الصلب المبشور. دعونا تحريك الأواني تحت شواء حتى قشرة ذهبية تشكل على السطح (في مكان ما لمدة 7-10 دقائق). حسنا ، هذا كل شيء ، لدينا بطاطس الحساء مع لحم الخنزير جاهز.