ظهر الملح المعالج باليود على طاولاتنا ليس من حياة طيبة. بأي حال من الأحوال. هذا هو الإجراء القسري الناجم عن النقص الحاد في الجسم البشري لواحدة من أهم العناصر الدقيقة - اليود. عدم وجود معدن يؤثر سلبا للغاية على صحة الإنسان: الغدة الدرقية يعاني ، والتهيج ، والحساسية ، يعاني الذاكرة . في مرحلة الطفولة ، غالباً ما يؤدي نقص اليود إلى التخلف العقلي. استخدام الملح المعالج باليود هو أنه يشبع الجسم باليود ، وهو ضروري للغاية حتى يتطور بشكل كامل.
صالح و ضرر الملح المعالج باليود
لكن فوائد الملح المعالج باليود لن تكون إلا إذا لم تخضع للمعالجة الحرارية ، وإلا فإن كل اليود سوف يتبخر ولن يكون هناك أي فائدة. يجب إضافة الملح المعالج باليود إلى الطبق الذي تم إعداده بالفعل.
ومع ذلك ، فإن الملح المعالج باليود يستفيد ويؤذي. مع وفرة من اليود في الجسم (وهذا هو الحال في كثير من الأحيان ، إذا لم يتم الحصول على اليود مع الطعام ، ولكن مع المكملات الغذائية) ، فإن المشاكل الصحية ليست أقل فظاظة من نقصها. على سبيل المثال ، يؤدي الإفراط في استخدام اليود إلى ظهور الغثيان والقيء والخراجات والتهاب القصبات ومشاكل في العين وحتى التسمم العام للجسم (خاصة إذا كانت الغدة الدرقية لا تعمل بشكل جيد أو عند كبار السن).
لذلك يمكن أن يلحق الملح المعالج باليود أذىً كبيراً إذا كنت تستخدمه بدون ضوابط. من الضروري أن تقتصر على الجرعة اللازمة ، وليس أكثر من ذلك. لذلك ، بعد استشارة الطبيب ، من الأفضل عدم تناول الملح المعالج باليود ، ولكن الأوعية الدموية التي تحتوي على هذا المركب القيّم: فهي أسهل بكثير للجرعة.
ومن الأفضل استخدام العديد من الأغذية المفيدة التي تحتوي على اليود بحيث لا يكون عوز اليود مقدام ، بالإضافة إلى التوابل الدورية بالملح المعالج باليود. ليكون خائفا من جرعة زائدة من غير الضروري ، لهذا الغرض من الضروري تناول هذا الملح مع الكيلوغرامات.
لذا ، يمكن لملح البحر المعالج باليود أن يجلب المنفعة والأذى على حد سواء ، لذلك من الضروري تجنب الجرعة الزائدة!