الفلفل البلغاري هو الخضروات الشعبية ، والتي تستخدم في الطبخ لطهي أطباق مختلفة. على الرغم من حقيقة أن الفلفل يعتبر حلوًا ، إلا أن نسبة السكر فيه قليلة جدًا ، فقط 5٪.
فوائد وأضرار الفلفل الأحمر
يرجع اللون المشرق للخضرة إلى وجود الليكوبين - وهو مضاد قوي للأكسدة ، مما يساعد على تطهير الجسم من السموم. لا تزال هذه المادة تحمي الخلايا من التدمير.
ما هو مفيد لفلفل أحمر:
- تحتوي الخضروات على الكثير من حامض الاسكوربيك ، وهو أمر مهم لتعزيز المناعة ، وكذلك فيتامين ج ، الذي يشارك في العديد من العمليات في الجسم.
- معرفة ما إذا كانت الفلفل الأحمر البلغاري مفيدًا ، تجدر الإشارة إلى وجود كمية كبيرة من البيتا كاروتين ، وهو أمر مهم للرؤية. هذه الخضروات موصى بها للمدخنين.
- يحتوي على الفلفل الكحولي البلجيكي capsaicin ، والذي حتى في كميات صغيرة له تأثير بيولوجي مهم. هذه المادة تنشط الجهاز الهضمي ، ويقلل من ضغط الدم ويقلل من خطر تجلط الدم.
- لفقدان الوزن يعتبر الفلفل البلغاري مفيدًا لوجود الألياف ، مما يساعد على تنظيف أمعاء الخبث ، ويسرّع مرور الأطعمة الأخرى. كما أن محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج منخفض أيضًا ، نظرًا لأن 100 سعر حراري فقط يحتوي على 27 سعرًا حراريًا.
الآن دعونا نتحدث عن الضرر المحتمل للفلفل الأحمر. أولاً ، لا ينصح بتناول هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يجدر النظر في أن الأطعمة الحمراء هي مسببات الحساسية القوية. ثانياً ، يمكن أن يؤذي الفلفل وجود مشاكل في الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال ، مع زيادة الحموضة ، التهاب المعدة ، القرحة والتهاب القولون. خصائص الفلفل الأحمر البلغاري يمكن أن تكون ضارة للأشخاص الذين لديهم استثارة عصبية عالية. لا ينصح الفلفل بكميات كبيرة لأمراض الكبد والكلى المزمن.