أعدت بأي شكل من الأشكال ، فراولة مع السكر لفصل الشتاء مفيد لكل مضيفة في المطبخ. من التوت ، يمكنك صنع الشاي ، أو إضافة أو تناول مجموعة متنوعة من الحلويات مع قطعة خبز ، لأنه علاج لذيذ حقًا.
كيفية تحضير الفراولة مع السكر لفصل الشتاء؟
يتم شراء الفراولة مع السكر لفصل الشتاء بعدة طرق ، والتي يمكن تكرارها في المنزل من قبل أي شخص ، ولا حتى خبير طهي ماهر.
- الخيار التقليدي والأكثر شعبية هو الفراولة مع السكر ، وصفة لفصل الشتاء ، مما يشير إلى تختمر التوت. هناك الكثير من الوصفات وطرق إعداد التحضير: كثيف أو شراب أو هريس أو مع توت كامل.
- الثاني ، وليس أقل شعبية البديل - الفراولة محو مع السكر لفصل الشتاء. إذا تم اتباع جميع التوصيات في عملية الشراء ، يتم تخزين هذه المحافظة لمدة عام في الثلاجة.
- إغلاق المربى الخام ليس صعبا. يمكن سحق التوت بطريقة مريحة ، مفرومة أو تركها كاملة. تحريك الفراولة مع طبقات من السكر والفلين وإرسالها للتخزين. يسمح للتوت لبدء عصير في البنك وخلال بضعة أشهر سيكون هناك علاج لذيذ.
- للتأكد من أن الفراولة النيئة لا تتدهور في الوعاء ، لا تملأ قطعة العمل إلى حواف الحاوية. صب بضعة سنتيمترات إلى الأعلى بالسكر. يختم الرمل التوت ولا يسمح بتمرير الأوكسجين ، لذلك يتم تخزين الحفظ لفترة طويلة ولا يتدهور.
- يمكن تجميد التوت مع السكر بطريقتين - التوت كله أو في شكل البطاطس المهروسة.
الفراولة الخام مع السكر لفصل الشتاء
الفراولة الطازجة مع السكر لفصل الشتاء في الناس تسمى المربى الخام. تحضير دقيق في عدة طرق ، من المهم التأكد من خلال وضع في التوت على ضفاف التوت الجافة ونظيفة ، وإلا فإن عملية تخمير الأطباق أمر لا مفر منه. من الأفضل ختم الشغل بغطاء النايلون.
المكونات:
- فراولة - 3 كجم
- سكر - 3 كجم
إعداد
- يغسل التوت ، يستنزف من السائل الزائد ، جاف.
- في الجرار المعقم ، انتشار طبقات من الفراولة والسكر ، وليس ملء الحاوية بمقدار 2 سم.
- من الأعلى إلى الحافة ، املأ الجرار بالسكر وقم بتغطيتها بقبعة كابرون.
- يتم تخزين الفراولة مع السكر لفصل الشتاء في الثلاجة على الرف السفلي.
الفراولة المبشورة بالسكر - وصفة لفصل الشتاء
الفراولة المشبعة مع السكر لفصل الشتاء هو علاج لذيذ لا يخضع للمعالجة الحرارية ، لأنه مفيد حقا. لا يمكن أن تسمى طريقة الحصاد هذه بسيطة ، لأن التوت يحتاج إلى مسح عبر منخل. ونتيجة لذلك ، هناك شهي حلو وكثيفة بجنون دون طهي.
المكونات:
- فراولة - 3 كجم
- السكر - 2-3 كجم.
إعداد
- شطف الفراولة ، وإزالة ذيول والأوساخ.
- مسح التوت من خلال غربال ، سكب السكر.
- توزيع البطاطا الحلوة المهروسة على الجرار العقيمة ، وليس صب على الحافة بضعة سنتيمترات.
- املأ المساحة المتبقية بالسكر وختمها بغطاء بلاستيكي وتخزينها في الثلاجة.
الفراولة الفراولة المهروسة مع السكر لفصل الشتاء
توت غابات مختلفة جدا عن المنزل والطعم ، والكثافة ، والحجم ، لأن النسخة المثالية من الفراولة الخام - الفراولة المفرومة مع السكر لفصل الشتاء. العملية في حد ذاتها لا تختلف عن إعداد المربى التقليدي ، ولكنك ستحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير التوت ، تحتاج إلى إزالة كل ذيول وغسل الفراولة بعناية.
المكونات:
- غابة الفراولة - 2 كغم؛
- السكر - 2 كجم.
إعداد
- الفراولة للفرز من المدلل ، وإزالة ذيول ، إضافة الماء لمدة 30 دقيقة.
- شطف التوت جيدا وجففها.
- نضع الفراولة في وعاء ونمزج مع قشرة البطاطا المهروسة ونرشها بالسكر.
- انتشر الفارغة على الجرار العقيمة.
- يتم تخزين الفراولة ، وقصفت مع السكر لفصل الشتاء ، في الثلاجة لمدة عام.
الفراولة يجلد مع السكر لفصل الشتاء
الفراولة المخفوقة مع السكر في الخلاط لفصل الشتاء عبارة عن هريس لذيذ ، والذي يمكن استخدامه في فترة البرد لتتغلي عليه الحلويات: فطائر ، أو كعك الجبن ، أو آيس كريم ، أو لبينية من الكعك. يتم الاحتفاظ بطعم التوت الطازج قدر الإمكان ، لأن هذه الأطعمة ستصبح الأكثر تفضيلاً لمعظم أنواع الحلويات.
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- سكر - 1 كجم.
إعداد
- يتم غسلها جيدا الفراولة ، وإزالة ذيول.
- غمر التوت على الفور في وعاء الخلاط ، املئه بالسكر وصبه حتى يصبح أملسًا.
- لا تنتظر أن يذوب السكر ، وزعها في حاويات معقمة.
- تفرخ الفراولة بالسكر لفصل الشتاء ، مخزنة في الثلاجة أو في الفريزر.
مربى الفراولة مع سكر الفانيليا
لذيذ يتحول مربى الفانيليا والفراولة تالفة مع السكر. النكهة ستجعل الشهيّة أكثر شدة ، لكن من المهم عدم المبالغة فيها بحيث لا يصبح المربى مرّاً. للحصول على كيلوغرام من التوت ، استخدم كيسين من سكر الفانيليا أو 2 غرام من الفانيلين. أضف العطر في نهاية الطهي.
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- سكر - 1 كجم.
- فانيليا.
إعداد
- تغسل الفراولة وتنظف من ذيول.
- تهرس الهريس ، صب السكر ، طهي 5 دقائق بعد الغليان.
- يُضاف الفانيلين ويُحرَّك المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى.
- صب هريس على الجرار العقيمة ، الفلين ووضعها للتخزين.
شرائح الفراولة مع السكر لفصل الشتاء
الفراولة اللذيذة مع السكر غير المغلي لفصل الشتاء هي وصفة سيحبها العديد من أصحابها. إحدى الصعوبات في عملية تصنيع البليت ستقوم بتقطيع التوت. يتم سكب قطع الفراولة في طبقات من السكر مباشرة في الجرار ، ويتم غلقها وتخزينها في الثلاجة طوال فترة البرودة. يترك التوت في البنك العصير ونتيجة لذلك سيكون هناك علاج ممتاز مع طعم الفراولة الطازجة.
المكونات:
- فراولة - 5 كغم؛
- السكر - 4 كجم.
إعداد
- الفراولة لفرز ، إزالة ذيول ، غسل ، جافة.
- قطع التوت الصغيرة في النصف ، كبيرة على أرباع.
- ضع القطع في أوعية معقمة ، سكب الطبقات مع السكر.
- كورك البنوك. يتم تخزين الفراولة مع السكر لفصل الشتاء في الثلاجة.
مربى الفراولة مع السكر التبلدي - وصفة
مربى الفراولة مع التبلور السكر أو zhelkfisom - البليت لذيذ ، والذي هو أكثر confiture يذكرنا. يمكن ترك التوت كله في شراب حلو لزج ، أو يمكنك فركه بالبطاطا المهروسة. على أي حال ، هذه الوجبة اللذيذة ستخرج سميكة ، عطرة ولذيذة بجنون.
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- سكر - 1 كجم.
- zheliks 1: 1 - 1 sachet؛
- ماء 100 مل.
إعداد
- تغسل الفراولة وتنظف وتغطى بالسكر وتترك لمدة 3 ساعات.
- ZHELIX تمييع في الماء ، تصب في التوت ، وضعت على الحد الأدنى من النار.
- اجعلي المربى تغلي لمدة 10 دقائق.
- تنتشر على الجرار المعقم ، الفلين.
كيف تجميد الفراولة بالسكر لفصل الشتاء؟
الأكثر بسيطة وتجنب ، من حيث الحفاظ على الفيتامينات ، يتم تجميد التوت الفراولة في السكر طوال فصل الشتاء. من المهم تجفيف الفراولة تمامًا بمنشفة ورقية قبل رشها بالسكر. في فصل الشتاء ، يتم استخدام هذه الفراولة لتزيين الحلويات ، إضافة إلى الكوكتيلات أو استخدامها كملء للخبز المنزلي .
المكونات:
- الفراولة - 2 كجم
- السكر - 800 غرام.
إعداد
- قشر الفراولة وشطفها وجففها تمامًا.
- قليلا التوت الصقيع ، بحيث أصبح حازما.
- تحريك الفراولة مع طبقات السكر وإرسالها إلى المجمد للتخزين.
الفراولة المطحونة مع السكر لفصل الشتاء
الطريقة الأبسط والأكثر نعومة لحصد التوت هي تجميد الفراولة المبشورة بالسكر لفصل الشتاء. يمكن تخزين الهريس في وعاء واحد ، ولكنه أكثر ملاءمة لحمل قطعة العمل في حاويات صغيرة أو في أشكال جليدية. بعد الصقيع الكامل ، يتم نقل قطع ثمار الثلج إلى كيس مختوم واستخدامها كطبقة.
المكونات:
- فراولة - 3 كجم
- السكر - 2 كجم.
إعداد
- يتم غسل وتنظيف وتجفيف الفراولة.
- املأ السكر واعصره مع الخلاط.
- صب هريس في وعاء وإرسالها إلى الفريزر للتخزين.