على عكس الخضروات الأخرى ، فإن الذرة أثناء الطهي قادرة على الحفاظ على خصائصها المفيدة والرائعة قدر الإمكان ، كما أن الطعم اللذيذ للأذان الصغيرة المسلوقة قد استحق المحبة لهذا المنتج من البالغين وخاصة الأطفال.
يمكن أن يكون غلي الذرة على الموقد ، واستخدام multivark ، كما سيناقش لاحقا في المقالة.
الذرة المطبوخة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الكيزان الذرة الصغيرة - 7 قطع.
- زبدة - 35 جم؛
- الماء - 1-2 لتر.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بإزالة الكيزان الذرة من الأوراق ووصوص الذرة (الشعر) وشطف بالماء البارد. يتم تكديس نصف أوراق القطع على قاع قدرة multivark. نضع الكيزان على القمة ، وإذا لزم الأمر ، إذا لم تتناسب الذرة ، فكسرها إلى النصف. نحن نغطي مع الأوراق المتبقية ونصب في الماء بكمية بحيث يغطي تماما محتويات multivark. أضف الملح والزبدة ، مقسمة إلى قطع. نقوم بتعديل الجهاز إلى وضع "طهي البخار" واختيار الوقت ، اعتمادًا على درجة نضج الذرة وتنوعها من ثلاثين دقيقة إلى ساعة ونصف.
يتم استخراج الذرة جاهزة على طبق بمساعدة ملاقط على طبق.
كيف لطهي الذرة في متجر متعدد الزوجين؟
المكونات:
- الكيزان الذرة الصغيرة - 3 قطع.
- ماء - 500 مل؛
- زبدة - حسب الذوق
- الخضر البقدونس (اختياري) - 2-3 الأغصان.
- الملح.
إعداد
يتم حفظ الذرة من الأوراق والوصمات ، وتغسل بالماء البارد ، وإذا لزم الأمر ، غارقة في ذلك لمدة ساعة. هذه الخطوة ضرورية إذا تم شراء الكيزان في متجر أو في السوق ، وأنت لست متأكدا من نضارتها وجودتها.
ثم نسكب الماء في خزان multivark ، نقوم بتثبيت جهاز للتبخير. يفرك كل قطعة خبز بالزبدة ، وإذا لزم الأمر ، يقطع البقدونس ويوضع على شبكة في طبقة واحدة. اضبط الجهاز على وضع "Steam cooking" واضبط الوقت إلى خمسة عشر إلى ثلاثين دقيقة ، اعتمادًا على درجة نعومة الذرة. نحن نخدم الذرة الساخنة بالملح.
كيف وكم لطهي الذرة في قطعة خبز في multivark أنت تعرف الآن.
الوصفة التالية هي خيار لمزيج دقيق من الذرة المعلبة والأرز.
الأرز مع الذرة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- الأرز - 300 غرام ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الفلفل البلغاري الحلو - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح - حسب الذوق
- فلفل الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف البصل والجزر والفلفل الحلو ، وتقطيعها إلى نصف حلقات من القش والقش ولونها في وعاء متعدد الأنواع في الزيت النباتي. للقيام بذلك ، حدد وضع "Baking" أو "Frying" واضبط الوقت على خمس عشرة دقيقة.
ثم صب الأرز وغسله بالكامل ، ثم صب الماء النقي بحيث يغطي سطح المكونات بمقدار سنتيمتر واحد. قم بتبديل الجهاز إلى وضع "Plov" أو "Rice" واطهي لمدة ثلاثين دقيقة. إذا لزم الأمر ، يمكن زيادة وقت الطهي بخمسة عشر دقيقة أخرى.