لحوم الدجاج ذات قيمة عالية من قبل الناس الذين يشاهدون الرقم والرياضيين. هذا المنتج يكاد يكون خاليًا من الدهون وغنيًا بالبروتينات ، ولكن له أيضًا عيوبًا واحدة - غالبًا ما تكون أطباق الدجاج غير مشبعة بالعصارة. اليوم سنساعدك ونخبرك بكيفية طهي الدجاج مع الفطر في صلصة الكريمة.
وصفة الدجاج مع الفطر في صلصة كريم
المكونات:
- زبدة - 40 جم؛
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- الفطرون الطازج - 400 غ؛
- كريم 22 ٪ - 300 مل.
- التوابل .
إعداد
تغسل البستنة وشرائح تمزيقه وتُحمر لمدة 5 دقائق على الزيت النباتي. في غضون ذلك ، نقوم بمعالجة لحم الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتضعها على الفطر. عندما تتحول الشرائح إلى اللون الأبيض ، قم بتعبئة المحتويات بقشدة قليلة الدسم ، قم بالتوسيم مع التوابل والحساء لمدة 5 دقائق. بعد اكتساب الكتلة الكثافة الضرورية ، نقوم بإزالة الأطباق من النار ونقدم شرائح الدجاج مع الفطر في صلصة الكريمة مع أي طبق جانبي.
الدجاج مع الفطر بورسيني في صلصة دسم
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- مشروم - 200 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
للصلصة:
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم - 200 مل.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
ينظف البصل ، ويقطّع ويُحمر في زيت محمر ، مع التحريك. بعد ذلك ، نحوله إلى وعاء ، وفي نفس الزيت يقطّع شرائح الدجاج إلى شرائح. نقوم بمعالجة الفطر ونخلط الصفائح ونمررها في مقلاة أخرى لبضع دقائق. عندما يتم إعداد جميع المكونات ، اخلطيها معًا ، ورشها بالدقيق وصب الكريمة. يُمزج المزيج جيداً ، ويُزيّن اللون الأخضر المفروم ، ويُغطّى بغطاءٍ ونفخة لمدة 10 دقائق أخرى. قبل التقديم ، نضع في طبق قطعة من الزبد ، إذا رغبت في ذلك.
حساء الدجاج مع الفطر في صلصة دسم
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- فطر فطر طازج - 500 غم
- زيت نباتي
- الثوم 2 فصوص
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم الدهنية - 0.5 شارع.
- مرق الدجاج - 0،5 البنود ؛
- التوابل،
- أعشاب مجففة.
إعداد
يتم غسل الثدي وتمزيقه بمكعبات صغيرة. نبدّل الوعاء المتعدد على وضع "حار" ، صب الزيت قليلًا في المقلاة ونحمر اللحم لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك بانتظام. ثم أضيفي البصل وحلقات اللحم المفروم واطهي لمدة 10 دقائق أخرى. وضع المقبل من الفطر ، مقطعة إلى لوحات ، والموسم مع التوابل. يُرشّ كل القلي بطحين القمح ويُخلط ويُسكَب الكريما قليلة الدسم مع مرق الدجاج الدافئ. نحن نغطي multivark وترجمة لمدة 30 دقيقة في وضع "Quenching".
دجاج مخبوز مع الفطر في صلصة كريمية
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- دقيق - 30 جم؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- زبدة - 30 جم؛
- الخضر الطازجة.
- التوابل.
للصلصة:
- كريم - 0،5 البنود ؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الفطر - 15 قطعة.
- التوابل.
إعداد
لذا ، دعنا أولاً نجهز الصلصة: ضع الدقيق مع الزبدة ، المشروب مع مرق الدجاج الساخن