إذا كنت قد أعدت الكوسا لفصل الشتاء في شكل متجمد ، فهذه مناسبة رائعة للاستمتاع بتذوق اللحم الدافئ في الطقس السيئ. يتم إعداد طبق القلبية ببساطة بسيطة ويتحول دائما عطرة بشكل مدهش.
وصفة للحساء الخضار مع اللحم والكوسة
المكونات:
- اللحم المفروم - 480 غ؛
- فلفل حلو - 130 جم؛
- كوسة - 900 جم؛
- الفلفل الحار ، صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو ، الطرخون المجفف - 1 ملعقة صغيرة.
- بصل - 95 جم؛
- الطماطم - 280 غرام ؛
- صلصة الطماطم - 250 مل.
إعداد
سخن القليل من الزيت في المينر واستخدمه لتحميص اللحم المفروم حتى يتحول لونه إلى اللون البني. إلى قطع اللحم الذهبية ، يضاف البصل المفروم وينتظر حتى يتضح. يُضاف المكوّنات في المزيج مع مكعبات من الفلفل الحلو والكوسا والفلفل الحار ، وتتبلح به ملح البحر وتترك لمدة 10 دقائق. في نهاية الوقت ، هو دور الطماطم والتوابل - الفلفل الحلو مع الطرخون ، وبعد 5 دقائق يمكن سكب محتويات brazier مع صلصة الطماطم. غطي الحساء النباتي بالكوسا واللحوم ويترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
يخنة الخضار مع اللحم والبطاطس والكوسة
المكونات:
- بصل - 75 جم؛
- لحم مفروم - 280 جم؛
- الفول المعلب - 460 غ؛
- الطماطم في عصير خاص - 430 مل.
- مرق الدجاج - 120 مل؛
- كوسة - 260 غ؛
- الفلفل الحلو ، والفلفل حريف - حسب الذوق.
إعداد
في المينر ، قم بتسخين زيت الزيتون وحفظ البصل عليه. بعد تقليل الحرارة إلى متوسطة ، قم بتقطيع شرائح البصل لمدة 7-10 دقائق ، ثم أضيفي اللحم المفروم واتركي اللحم إلى اللون البني. يضاف اللحم البقري ويضاف الفاصوليا والطماطم ومرق الدجاج. تُخفق محتويات المبخرة لمدة 40 دقيقة ، ثم توضع الكوسا وتترك الطبق في النار لمدة 15 دقيقة أخرى.
الحساء النباتي مع اللحم والكوسة والباذنجان
المكونات:
- اللحم المفروم - 900 جم؛
- الفلفل المجفف - 3 ملعقة شاي.
- بصل - 45 جم؛
- أسنان الثوم - 4 قطع.
- كوسة - 120 غ؛
- الفول البني المعلب - 170 غ؛
- الذرة المعلبة - 120 غ؛
- فلفل حلو - 70 جم؛
- الطماطم في عصيرهم - 360 مل.
- مرق الدجاج - 470 مل.
إعداد
القوس Spasserovav على زيت الزيتون ، إضافة إلى ذلك اللحم المفروم وانتظر له لانتزاع. أضف التوابل والثوم إلى اللحم ، وضع البقوليات واملأ كل شيء بالطماطم والمرق. بعد ذلك نرسل مكعبات الفلفل والكوسة. يُسكب الطبق على نارٍ دنياٍ لنحو نصف ساعة ، ثم تُقدّم ساخنة مع شريحة من الخبز.