الإمام البيلدا هو وصفة للطعام الشرقي من الباذنجان الفريش . هذا هو طبق نباتي يحتوي على العديد من المواد الصحية وعدد قليل من السعرات الحرارية. على الرغم من أن هواة الأطعمة البروتينية يمكن أن يجعلوا الأئمة يأكلون اللحوم - فقط أضف أي لحم أو لحم مفروم إلى الوصفة التقليدية. دعونا نرى كيفية إعداد الإمام bayalds في الأرمينية.
الإمام Bayalda في الأرمنية
المكونات:
- الباذنجان - 3 الأجنة متوسطة الحجم.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ، ويفضل أحمر ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر؛
- الثوم - 2-3 فصوص
- الطماطم (البندورة) - 2 الأجنة متوسطة الحجم.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة طعام؛
- الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، القفزات ، السوائل ، السكر ، عصير الليمون - حسب الرغبة.
- الزيوت النباتية ، وأفضل الزيتون.
إعداد
لا تتطلب وصفة البيادر مهارات طهي خاصة ، ولكنها تشمل العديد من العمليات ، لذلك يمكن أن يستغرق الطهي حوالي ساعتين. بادئ ذي بدء ، نصنع الطماطم. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الطماطم إلى شرائح ، كل ملح خفيف ، فلفل ، زيت ، وضعها في الفرن أو الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم تجفيفها. الآن نفرم البصل ونقلي البصل والفلفل والثوم: على المقلاة ، أرسل البصل أولاً ، عندما يصبح الفلفل الذهبي ، والطماطم المجففة والثوم.
العنصر الرئيسي هو الإمام bayalda - الباذنجان ، لذلك فقد حان الوقت للقيام بذلك. قطعها في دوائر رقيقة ورش القليل من الملح. وضعت هذه الدوائر على صينية للخَبز ، وعليها - كتلة خضروات ، التي نقيمها في مقلاة. من فوق يمكنك رش القليل من الزيت باستخدام الزيت ، لذلك سوف يتحول اللون إلى فاتح للشهية أكثر. تذهب الصينية إلى الفرن لمدة 40 أو 50 دقيقة ، ويمكنك في هذا الوقت طهي طبق جانبي ، وستكون البطاطس على ما يرام. إلى الطاولة ، يجب تقديم كل هذا الجمال بالأعشاب الطازجة.