تحتوي الحبوب على عدد كبير من المواد المفيدة للجسم. ومع ذلك ، في عملية المعالجة الصناعية ، يتم تدمير معظم هذه المواد. في محاولة لمنع هذا ، الشركات المصنعة العثور على طرق جديدة لمعالجة جريش. على سبيل المثال ، تمت معالجة خنازير الأرز بالبخار قبل تنظيف القشرة. هذا يساعد على نقل المواد المفيدة من القشرة إلى القلب ، مما يمنعها من الانهيار. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الجوع ، يتم تدمير النشا ، لذلك لا يلتصق الأرز معًا أثناء التحضير ، يتبين أنه عطاء ومتفتت.
هل الارز البخارى مفيد؟
يحتفظ الأرز المطبوخ على البخار بنسبة كبيرة من العناصر الغذائية في الحبوب. أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الهامة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منتج غذائي مفيد ، لأن محتوى السعرات الحرارية من الأرز المسلوق على البخار هو 123 وحدة فقط. معرفة عدد السعرات الحرارية في الأرز على البخار ، يمكنك أن تجعل النظام الغذائي ليس فقط ، ولكن أيضا اتباع نظام غذائي عادي ، لأن الأرز هو مزيج تماما مع مختلف المنتجات ويسمح لك بتحضير أطباق لذيذة وصحية.
الأرز المطبوخ على البخار له خصائص مفيدة:
- يحسن عمل الدماغ والجهاز العصبي.
- يؤثر بشكل إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، ويقوي الأوعية الدموية وعضلة القلب.
- يحسن أداء القنوات البولي والكلى.
- يحافظ على توازن ملح الماء في حالة طبيعية ؛
- يتحكم في محتوى السكر في الدم ؛
- يحسن عمل المعدة ، ويقلل من الحموضة ، لذلك يوصى باستخدام الأرز المسلوق مع التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والقرح.
سوف يثبت استخدام الأرز على البخار إذا كان هذا المنتج موجودًا في النظام الغذائي مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. لا ينصح بتناول الأرز يوميا ، لأنه يمكن أن يسبب الإمساك.