الأذن من رأس وسمك السلمون الوردي هي حل ممتاز للميزانية لتزيين قائمة طعام الغداء في يوم السمك أو أفضل طريقة للتخلص من أجزاء السمك غير المناسبة لطهي أطباق أخرى. حتى بدون إضافة شرائح يمكن أن يكون الحساء لذيذًا ومرضًا وغنيًا.
كيف تغلي الأذن من رأس السلمون الوردي؟
بالإضافة إلى الوصفات المقدمة ، ستتعلم كمية طهي سمك السلمون الوردي على الأذن ، ما هي الأطعمة التي تكمل الطبق ، وما هي الأدوات التي يمكن تحقيق التقنية بها. عند تصميم أي من الأشكال يجب أن تأخذ بعين الاعتبار القواعد البسيطة:
- يجب أن يتخلص رأس السمكة من الخياشيم والعيون التي يمكن أن تعطي المرارة المرارة.
- مذاق خاص للطعام سيعطي الجذور: الجزر ، الكرفس ، البقدونس ، البطاطس ستجعل الطبق كاملاً ، والبصل والتوابل والتوابل - عطرة وحارة.
- يتم صب رأس وسمك الذيل بالماء ويغلي لمدة 25-30 دقيقة ، وبعد ذلك يتم ترشيح ديكوتيون واستخدامه كأساس لطهي الحساء.
الأذن من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي - وصفة
الأذن من سمك السلمون الوردي هو وصفة بسيطة ولا تتطلب وجود تجربة غنية الطهي أو منتجات رائعة. كل ما هو مطلوب لتزيين الطبق ، كقاعدة عامة ، هو في كل مطبخ. يمكن استكمال التركيبة المقتضبة الموضحة أدناه حسب الرغبة مع الخضار الأخرى والتوابل والبهارات التي تختارها.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- يتم صب الرؤوس والذيول بالماء ويتم غليها لمدة 25 دقيقة.
- استخرج أجزاء السمك من المرق ، والتي يتم ترشيحها وإعادتها إلى النار.
- أضف البطاطا والجزر والبصل ، وقم بتعبئة محتوياتها حتى تغلي.
- وضع لحم السمك والخضر وإزالة الحاوية من النار.
- بعد 10 دقائق ، يتم وضع الأذن من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي وجاهزة.
الأذن من سمك السلمون الوردي مع الدخن
أكثر مغذية ومرضية هي الأذن من رأس السلمون الوردي مع الدخن . قبل الإضافة إلى الحساء ، يتم غسل الخانق قبل شفافية الماء ، ويُسكب فوق الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم يشطف مرة أخرى. لن يؤدي هذا الإجراء إلى تسريع عملية هضم الحبوب فحسب ، بل سيعمل أيضًا على تحسين خصائص النكهة في المرق.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 5 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2 لتر.
- الدخن - ½ كوب.
- فلفل حلو - ½ pcs.
- الملح والفلفل والغار والنفط والخضر.
إعداد
- غلي السمكة ، ثم يتم فصل اللحم من العظام ، ويتم ترشيح المرق.
- نضع البطاطا والدخن في وعاء مع مرق ، يغلي لمدة 10 دقائق.
- قدم البصل الذي تم إنقاذه مع الجزر والفلفل البلغاري المفروم والتوابل وطهي الطعام لمدة 10 دقائق أخرى.
- في نهاية الأذن من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي محنك مع الخضر.
الأذن من سمك السلمون الوردي مع البيض
الوصفة التالية للأذن من سمك السلمون الوردي تختلف قليلاً عن الاختلافات السابقة. في هذه الحالة ، يتم استخدام بيض الدجاج كمكونات إضافية لحشو المرق. يتم ضربه بشوكة حتى يتم تجانسه وحقنه في الطبق في المرحلة النهائية من الطهي ، ويصب في كمية قليلة من الطعام ويخفف باستمرار محتويات المقلاة.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 5 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء - 1،5-2 لتر ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل والغار والنفط والخضر.
إعداد
- في مرق من أجزاء من السمك توضع البطاطس والخضروات التي تم إنقاذها ، وتغلي 15 دقيقة.
- قم بتوزيع الأطباق وحقن لحم السلمون الوردي وحقن البيضة ورمي الخضار.
- بعد 10 دقائق ، يتم وضع الأذن مع البيض من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي وجاهزة.
الأذن من رأس السلمون الوردي - وصفه مع الأرز
الأذن من سمك السلمون الوردي مع الأرز هي إصدار غذائي ولذيذ من الطبق المفضل ، لتصميمه المفضل لاختيار صنف مستدير. لن يكون هناك ساعة من بداية الطهي الساخن ، وعلى طاولتك رائحة أربع وجبات من طعام فاتح للشهية ، والتي من شأنها أن تكون متذوق سادة تماما.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2 لتر.
- الأرز - نصف كوب.
- الملح والفلفل والغار والنفط والخضر.
إعداد
- يتم فصل مرق كوك من الأسماك ، والفلتر ، واللحم من العظام.
- في الأساس السائل المغلي وضع البطاطس والأرز المغسول ، طهي لمدة 10 دقائق.
- إضافة الخضار المملحة ، وتوابل الطبق حسب الذوق ، إضافة الخضر ، والسماح للغليان.
- بعد 10 دقائق أخرى ، ستكون الأذن اللذيذة من سمك السلمون الوردي جاهزة.
الأذن من سمك السلمون الوردي مع كريم
خاصة لذيذة ورائعة هي الأذن مع كريم من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي. طعم مخملي ناعم من الطعام لا يمكن أن يترك غير مبال حتى الأكثر تميزا من besties. يمكن تقديم كريم في المرحلة الأخيرة من الطهي الساخن ، أو كما في هذه الحالة ، قم بدفئها مع الخضار في مقلاة.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2 لتر.
- كريم - 1 كوب؛
- الملح والفلفل والغار والنفط والخضر.
إعداد
- تغلي الأسماك ، ومرق مرشح ، ووضع البطاطس في ذلك ، حتى تغلي لينة.
- تمر الخضروات ، إضافة كريم ، التوابل والتوابل ، صب في ½ كوب من مرق ونفخ لمدة 10 دقائق.
- نقل محتويات مقلاة في قدر ، إضافة البقدونس.
- بعد 10-15 دقيقة ، يتم غرس الأذن الكريمية من سمك السلمون الوردي وجاهزة.
الأذن من رأس السلمون الوردي مع الشعير اللؤلؤ
إذا كنت داعماً لشعير اللؤلؤ ، فإن الوصفة التالية لتزيين الطبق ، لا شك ، ستحب. تبين أن الأذن من رأس السلمون الوردي مع الشعير اللؤلؤي غنية ومغذية ولذيذة ومفيدة. لتقصير وقت الطهي ، من الضروري غمر الجريش لعدة ساعات مقدمًا.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 3 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2 لتر.
- شعير اللؤلؤ - 1/3 كوب.
- الملح والفلفل والغار والنفط والخضر.
إعداد
- تزيين مرق ، وتصفية ، وإعطاء مرة ثانية ليغلي ، ورمي الشعير.
- اطبخ المحتويات لمدة 15 دقيقة ، وضع البطاطا ، طهي لمدة 10 دقائق.
- تقديم مقلاة الخضار ، والتوابل ، ولب الأسماك ، الخضر.
- بعد 20 دقيقة ، يتم تغذية الأذن من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي مع شريط اللؤلؤ وجاهزة للتسليم.
الأذن من رأس السلمون الوردي في متعدد المتغيرات
غنية وخاصة ، عبق ، لذيذة وشفافة ، يتم الحصول على الأذن من سمك السلمون الوردي في multivarquet. بعد إعداد المرق ، بعد دمج جميع المكونات في وعاء الجهاز ، وبعد اختيار الوضع الضروري ، من الممكن المشاركة في الشؤون ، وستوفر القوة والشدة اللازمة لغليان الجهاز الذكي بشكل مستقل.
المكونات:
- الرأس والذيل من السلمون الوردي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 4 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الدخن أو الأرز - ¼ كوب.
- الغار - 2 قطعة.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- توضع قطع الأسماك المحضرة في عدة أماكن ، ويتم طهيها في وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة ، ويتم ترشيحها ، ويتم فصل اللحوم عن العظام.
- وضع الخضروات ، ولب السلمون الوردي ، والتوابل في وعاء ، وملء المكونات مع مرق ، واختيار وظيفة "حساء" ، وتحديد الوقت لمدة 30 دقيقة.
الأذن من سمك السلمون الوردي على الحصة
الوصفة التالية للأذنين من الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي تتحقق في الطبيعة ، على المحك في المرجل ، ويرجع ذلك إلى أن أطباق الحصول على طعم خاص ورائحة مذهلة لا تضاهى. الشيء الرئيسي هو التأكد من الكثافة الصحيحة للحرارة تحت الوعاء ، بحيث يتحول المرق إلى شفافية ، ولا تتحول المكونات إلى عصيدة.
المكونات:
- الرأس والذيل من سمك السلمون الوردي - 1 كجم.
- البطاطا - 5-6 قطع.
- بصل كبير وجزر وجذور البقدونس - 1 قطعة.
- ماء - 3 لتر.
- الدخن - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم - 4 قطع.
- الليمون - ½ pcs.
- الفودكا - 100 مل.
- الملح والفلفل والغار والنفط والخضر.
إعداد
- توضع أجزاء معدّة من الأسماك والجذور والبصل في كيس من الشاش في مرجل ، وتُسكب في الماء وتُطهى لمدة 30 دقيقة.
- قم بإزالة الحقيبة وفصل لحم السمك وتخلص من العظام والخضروات.
- يضعون البطاطا والدخن في المرق ، حتى يتم طهيها ، وتوابل الطعام حسب الذوق.
- صب الفودكا ، إضافة عصير الليمون ، الخضر ، والطماطم (البندورة) ، وإعطاء صحن لتشرب.