أي عشيقة تعرف أن الرجل يحتاج إلى إطعامه باللحم ، دعه يشعر وكأنه حيوان مفترس وصياد. نعم ، ويذكر شريط الأشرطة الأضلاع ، وهو أيضا مثل كل رجل. إلى عشاء عائلي ، يمكنك طهي أضلاع لحم الخنزير في الفرن ، وصفة سهلة للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيارهم بشكل صحيح: يجب أن تشتري تلك التي تحتوي على المزيد من اللحوم ، ولكن أقل من الدهون ، ثم الأضلاع سوف تتحول العصير واللذيذة وعشاء الخاص بك سيكون ناجحا.
كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير في الفرن؟
إذا كان هناك فيلم في داخل الأضلاع ، قم بتقطيعه في عدة أماكن بحيث لا يتم سحبه معًا ، ولا يخرج اللحم من العصير. أضلع لحم الخنزير في الفرن ستكون ألذ بكثير إذا تم تحريكها بالملح والتوابل مسبقاً بحيث يمكن غمرها أو نقعها قبل ساعتين من الطهي. ما تبقى من ماء مالح الضلوع أثناء الطهي ، مما يضيف العصارة إلى اللحم. يمكن تقسيم أضلاع لحم الخنزير ، مقسمة سابقا إلى قطع مقسمة - واحد أو اثنين من الأضلاع ، أو كليا. يمكنك حتى جعل "التاج" من الأضلاع - الطبق تبين أنيق جدا وسوف تبدو كبيرة على الجدول الاحتفالي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ربط "الأكورديون" من الأضلاع ، وإعطاء مظهر التاج ، وملء الوسط باللحم المفروم: الطماطم ، والبطاطس ، والجبن ، كل ما لذوقك ولونك والخيال.
إعداد أضلاع لحم الخنزير في الفرن
تعتبر أضلاع الخبز في الفرن سهلة للغاية ، كما أن إفسادها أمر صعب للغاية ، لذلك لا تتردد في استخدام الوصفة ، حتى إذا كنت بدأت لتعلم فن الطهي. يمكنك تغطية ورقة الخبز مع الأضلاع مع احباط ، وبعد حوالي ساعة إزالة والسماح للأضلاع للوصول إلى القشرة المحمص.
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 350 غ؛
- العسل - 30 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
سخن الفرن إلى 160 درجة. ضلع لحم الخنزير شطف جيدا وجافة والملح ورش مع التوابل. بالمناسبة ، التوابل لحم الخنزير يمكنك شراء جاهزة. أرسل الأضلاع إلى الفرن لمدة ساعة تقريبًا. تحضير الصلصة من العسل والثوم المعصور. بعد ساعة ، اخلطي الطبق ، صبّي الصلصة وأعدها إلى الفرن حتى تصبح جاهزة. عند التقديم على المائدة ، زين بالورود.
إذا كان الفرن الخاص بك لديه وظيفة "شواء" ، ثم حاول استخدامه وطهي أضلاع لحم الخنزير "في" الفرن. تنقيع الأضلاع مسبقاً أو إرسال اللحوم إلى المشواة فوراً - يعتمد ذلك على رغبتك ، يمكنك تقديم الطبق الجاهز بالبيرة أو النبيذ الأحمر ، والذي يتم دمجهما بشكل مثالي مع لحم الخنزير. بالمناسبة ، ضلع لحم الخنزير في فرن "شواء" ليست أسوأ من تلك المطبوخة في الشواء أو على النار ، على صر.
أضلاع لحم الخنزير في aerogrill - وصفة
إعداد ضلوع لحم الخنزير في اوجير تقريبا لا تختلف عن الخبز في الفرن. الوصفة التالية - بسيطة وعادية ، يمكنك استخدامها بسهولة في أي يوم.
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- العسل - 30 غ؛
- زيت الزيتون - 30 غ؛
- صلصة الصويا - 80 غ؛
- ثوم - 4 فصوص
- نبيذ أبيض - 250 غ؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
نقطع البصل ونخلط الثوم ونمزج كل شيء مع العسل والزبدة وصلصة الصويا والتوابل وننشر قشور مغسولة مسبقاً. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. يمكنك تنقع الأضلاع عشية ، ثم في اليوم التالي سيكون لديك لإرسالها على الفور إلى aerogril.
في aerogril وضعت على أضلاع الشواية ، والمزيد من الملح وتعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 50 دقيقة مع درجة حرارة 200 درجة. يمكنك دوريًا تسخين الضلوع بماء مالح - ثم تتحول إلى العصير.