وصفة التتبيلة لفيليه الدجاج متعددة الاستعمالات: يمكنك طهوها لأي لحوم. ثم سيصبح لطيفًا وناعماً ومذهلاً بشكل مذهل. تأكد من ذلك بنفسك ، باستخدام أفضل أنواع النقع ، وهو مناسب لشرائح الدجاج.
نقع فيليه الدجاج مع صلصة الصويا
المكونات:
- صلصة الصويا الطبيعية - 155 مل؛
- البصل الأخضر الطازج - 1 حفنة.
- الثوم - 1 رئيس.
- الفلفل الأحمر المطحون - 2 ملعقة صغيرة.
- الجذر من الزنجبيل الطازج - 5 سم.
إعداد
- يشطف البصل الأخضر ، ويهز ونعومة ، ويقطع بسكين ناعما.
- الثوم والزنجبيل فرك على مبشرة البطيخ.
- في وعاء ، قم بخلط الصلصة الطبيعية والبصل الأخضر والثوم والفلفل الأحمر والزنجبيل.
- نحن نمزج كل شيء بدقة مع حالة متجانسة.
- تُوضع شرائح الدجاج في مقلاة ، وتُسكب المارينيد وتُترك طوال الليل لتنقع ، ثم تطهى بالطريقة المناسبة لك.
نقع مهر للعسل فيليه الدجاج في الفرن
المكونات:
- الخردل (الحبوب) - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح على ما يرام - لتذوق ؛
- زهرة العسل - 25 مل.
- الفلفل الحار (الفلفل الحار) - حسب الذوق.
إعداد
- نمزج الخردل في الفاصوليا مع العسل السائل.
- رمي الملح حسب الذوق والفلفل الحار المفروم.
- يخلط كل شيء جيدا وتشويه هذا التتبيلة مع شرائح الدجاج.
- نقع اللحم لمدة 3 ساعات ، ثم نخبزه في الفرن.
بيرن بيرن لدجاج فيليه للقلي
المكونات:
- صلصة الصويا - 210 مل.
- عسل - 155 غ؛
- بيرة - 210 مل؛
- الثوم - 2 فصوص
- فرع من إكليل الجبل.
- الفلفل الأحمر - 1 جراب.
إعداد
- يتم تنظيف الثوم وتقلص من خلال الصحافة وتوضع في البيانو.
- أضف العسل ، صب في البيرة ، إضافة روزماري والفلفل المفروم ناعما.
- يخلط كل شيء بدقة ويصب الخليط الناتج من الدجاج.
فيليه الدجاج باللون البرتقالي
المكونات:
- شرائح الدجاج -1،5 كجم.
- سائل عسل - 110 جم؛
- برتقالي - 3 قطع
- زيت نباتي (عديم الرائحة) - 25 مل؛
- كاري الأرض - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
- يتم غسل البرتقال ومن اثنين من الفواكه من العصير ، والثالثة - مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- يوضع فيليه الدجاج في وعاء ، ويسقى على الفور مع عصير الحمضيات المطبوخ ويترك لينقع لمدة 25 دقيقة ، تغطي الجزء العلوي مع غطاء.
- في هذه الأثناء ، نجمع العسل وزيت الخضروات في وعاء آخر ونرمي الكاري والتوابل حسب الذوق.
- يخلط كل شيء جيدا ويصب دجاج التمر المحضر.
- نقع اللحم لمدة 3 ساعات ، وقبل الطهي إعداد الطيور مع قطع من البرتقال.