بغض النظر عن مدى أهمية قواعد التغذية المتوازنة بالنسبة لنا ، والتي سنقولها أدناه ، فقد اتضح لنا أنه بالنسبة للكثيرين من الناس ، سيكون ذلك بمثابة نظرة ثاقبة ، لأن النظر إلى من يأكل ما يمكن ، يمكن للمرء أن يتحدث بأمان عن الغياب الكامل لثقافة الطعام. إنها ثقافة! لأن الشخص الذي يحب الطعام ويكرمها يعرف كيف يستمتع بالطعام ، ولا يجلس على نظام غذائي أحادي للجزرة. لماذا؟ فقط لأنه لا يحتاج إليها ، لأنه عندما تستمتع بتناول وجبة ، لا تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة على الإطلاق. هذا هو بالضبط ما تقوله أول وجهة نظرنا في مبادئ التغذية العقلانية.
الإفراط في تناول الطعام يتحدث عن عدم وجود العواطف والانطباعات
لا أحد ، ليس سراً أن معظم الناس مليئون بالإفراط المنتظم. عندما تأتي إلى المنزل في المساء بعد العمل ، فإن المتعة الوحيدة التي يمكنك تحملها هي التلفزيون ولوحة كاملة ، محشوة بلا أخبار من أمام الشاشة. الطريقة الوحيدة للتعامل مع هذا الإدمان هو التراجع عن الشاشة ومعرفة ما هو داخل اللوحة. جرب وتذوق طعم كل منتج ، فكر في الارتباطات التي يسببها. الاستهلاك الواعي للغذاء هو أحد المبادئ الأساسية للتغذية العقلانية. وسوف تلاحظ بنفسك لماذا - عندما تستمتع بطعم الطعام ، وليس بعملية الامتصاص ، يكون التشبع النفسي والفسيولوجي أسرع بكثير.
وضع الطاقة
من المهم جدا أن تعوّد معدتك على انتظام تناول الطعام. يمتلك الناس ساعة بيولوجية مطورة تمامًا ، وذلك ببساطة بفضل الساعات المنبهة والساعات التي نسخر منها هذه الوظيفة المهمة. ولكن إذا كنت تأكل كل يوم في نفس الوقت تقريبًا ، ستتذكر معدتك ذلك ، وستجلس في المرة القادمة على المائدة المعدة - مع بداية اللعاب وعصير المعدة والشهية الصحية. وغني عن القول ، هل هو مفيد لعملية الهضم؟
لا تأكل من العادة
المشكلة بالنسبة للعديد من الناس هي أنهم يأكلون من الضجر ، من الخوف ، المرح ، الإجهاد أو من مجرد التواجد بجوار الثلاجة. يجب أن لا تأكل من العادة ، فأنت تشعر بالشبع من الشعور بالجوع والشبع بسبب هذا العمل الضار. إذا كنت لا تشعر بالجوع ، على الرغم من أن الوقت قد حان بالفعل ، انتظر حتى الوجبة التالية. من الأفضل أن تكون جائع قليلاً من الجهاز.
انسجام المنتجات
يقول أحد المبادئ الخمسة للتغذية العقلانية أنه في نظامنا الغذائي يجب أن يكون الانسجام بين الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. في هذه الحالة ، لن يقول أخصائي التغذية العاقل أنه يجب التخلي عن الدهون أو الكربوهيدرات تمامًا باسم فقدان الوزن. في الجسم ، كل أداء وظائفها ، والوزن الزائد ليس خطأ من الدهون ، ولكن اللامبالاة في الأكل المفرط.
احتياجات كل
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتناسب الطعام مع ذوقك وأسلوب حياتك وصحتك وعمرك. لا تأكل ما لا يعجبك ، فوجد أفضل منتج مفيد يمكنك تناوله بكل سرور. ومن السذاجة أن نتحدث عن طلب فردي على الطاقة وأن نقول بسذاجة: إن الشخص الذي يقوم بعمل بدني كثيف طوال اليوم ،
في نفس الفئة ، يمكنك تقديم ومبادئ التغذية العقلانية للأطفال. أولاً ، لمعرفة أنه من المفيد تناول الطعام ، وما لا ينبغي لمسه ، يجب أن يكون الأطفال في العائلة. ثانيا ، لا تفاجأ أن الأطفال يأكلون في بعض الأحيان ، حيث "من سلسلة كسر". ببساطة ، جسمهم ينمو ويتطلب المزيد من الطعام. مهمتك هي جعل هذا الغذاء مفيدًا.
في حمية الأطفال ، تلعب البروتينات دورًا خاصًا ، ويجب أن تكون أكثر من قائمة البالغين ، ومن المهم أيضًا أيضًا أن يتناول الأطفال قبل الإفطار شيئًا حارًا. ثبت أن هذا يحسن أدائهم والبيانات العقلية.