يمكنك حفظ حصاد التفاح لفصل الشتاء بطرق مختلفة. في أغلب الأحيان يتم تخزينها ببساطة في مكان جاف وبارد أو معلبة على شكل كومبوت ، مربى ، مربى. ولكن من العصور القديمة في روسيا من هذه الثمار أعدت ووجبة خفيفة أخرى مفيدة في فصل الشتاء - غارقة التفاح. الميزة الرئيسية لهذا النوع من المعالجة الطهوية هي الحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة في المنتج الأصلي. ولذلك ، فإن السؤال عما إذا كانت التفاح المغسولة مفيدة ، في رأي خبراء التغذية ، لا يمكن أن يكون لها سوى رد إيجابي. يوصى بإدراجها في النظام الغذائي كمنتج دائم ، يضاف إلى السلطات. ينصح باستخدامه كملحق لأطباق اللحوم لموازنة الطعم الثقيل وتقديم ملاحظة ممتعة إضافية. المقبل ، والنظر في بمزيد من التفصيل بالضبط ما هو مفيد للتفاح غارقة.
فوائد التفاح المشمع للصحة
إن تركيب هذا المنتج هو عدد كبير من المواد الفعالة ، التي تعتبر الفاكهة الرطبة لها الدواء الحقيقي لنقص فيتامين موسمي. يتفق خبراء التغذية بالإجماع على أن أغلى ما في هذا الصدد هو التفاح المنقع في صنف أنطونوفكا. ويرجع استخدامها إلى زيادة محتوى فيتامين (ج) ومحتوى منخفض من مركبات الكربوهيدرات في الفواكه. لا تؤذي التفاح الحامض الرقم وتطبيع مستوى السكر في الدم.
منخفضة السعرات الحرارية ووفرة من الألياف - وهذا هو مدى فائدة التفاح المنقوع. في 100 غرام من المنتج لا يوجد سوى 50-60 سعرة حرارية. ويمكن تفاح واحد فقط في اليوم يمكن تحسين عمل الجهاز الهضمي ، وتحسين عملية هضم الطعام بشكل طبيعي ، وتخفيف الإمساك ، الخ مشاكل. وهي أداة ممتازة للحفاظ على البكتيريا الطبيعية للجهاز الهضمي وعقار مناعي طبيعي.