الجزر - المعروف منذ زمن بعيد ، وهو نبات مزروع ناجح ينتج جذوراً مفيدة. يحتوي الجزر على العديد من المواد المفيدة: الكاروتينات ، الفيتامينات (بشكل رئيسي المجموعات B و A) ، مركبات مفيدة من الصوديوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، اليود ، وكذلك الزيوت الأساسية والسكريات ، الألياف النباتية.
الجزر هي واحدة من الأكثر شيوعا في الخضروات التغذية لدينا. ومع ذلك ، ليس دائما وليس الجميع يريد أن يأكل الجزر في شكل طازج أو مسلوق ، مطهي ، الخ.
يمكن لممارسي الوجبات الغذائية المختلفة ، ودعاة تناول الطعام الصحي ، وكذلك إعداد الطعام للأطفال ، تحضير كوكتيلات الجزر المفيدة.
يمكنك استخدام أي نوع من الجزر لصنع مثل هذه المشروبات.
اقول لكم كيف وماذا يمكن أن تصنع زجاجات الجزرة. لطحن الجزر يمكنك استخدام مبشرة تقليدية أو استخدام أجهزة المطبخ الحديثة (يجمع ، الخلاطات ، الخ). واحد من التفاصيل الهامة: لإعداد كوكتيل الجزرة مع خلاط ، وهذا الأخير يجب أن يكون قويا بما فيه الكفاية. أو حتى: صر الجزر ، وطحن الخضار والفواكه ليونة مع خلاط. من الجيد أيضًا أن تحتوي المزرعة على عصارة عالمية قوية وعصرية.
يتم امتصاص أفضل الجزر في تركيبة مع اللبن اللبن غير المحلى الطبيعي أو اللبن غير المحلى (تذكر ذلك) ، وسنكون سعداء لطهي وشرب الكوكتيلات بالجبن. لا داعي للقلق ، فإن وجود كريم ، وخاصة اللبن ، لن تضيف رواسب الدهون إلى خصرك ، والأهم من ذلك - لا السكر والعسل.
كوكتيل من الجزر مع الخضر
المكونات:
- الجزر متوسطة الحجم - 2-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأعشاب الطازجة الطازجة (الشبت والبقدونس والكزبرة والريحان) - حفنة سميكة.
- اللبن الكلاسيكي - 100-200 مل.
إعداد
فرم الجزر بأي طريقة مريحة. الخضر تمزيقه في خلاط. نحن نمزج بين الاثنين. ضغط العصير ومزجها مع الزبادي.
تعديل قليلا الكوكتيل ، إضافة عصير اليقطين (نحصل على عصير اليقطين وكذلك عصير الجزر). الآن أصبح مشروب مفيد بشكل خاص للرجال واكتسبت خصائص إضافية (يحسن الهضم ، يطهر الكبد). مثل هذا الكوكتيل لا يزال لديه خصائص الديدان ، يعطيه للأطفال من عمر سنتين. يمكن توظيفها من قبل الرياضة واللياقة البدنية إضافة بضع بيض السمان الخام لهذا الكوكتيل - يتم الحصول على "قنبلة" حقيقية من البروتين والفيتامينات.
إذا قمت بإضافة القليل من عصير البنجر الخام (حوالي 1/5 أو 1/4 من الحجم الكلي) إلى نفس كوكتيل الجزرة الأولي (بدون بيض) ، سوف تحصل على كوكتيل لتقليل وتنظيم ضغط الدم.
مرة أخرى ، مزج عصير الجزر واللبن مع عصير المانجو. وفي اليوم التالي ، قم بإعداد كوكتيل على أساس عصير الجزر الطازج مع عصير البرتقال الطازج (أضف ثلث الماء بدلاً من اللبن). ثم مع عصير الأناناس. خيارات جيدة قبل اللياقة البدنية وبعد. أيضا
كوكتيل الجزرة مع التفاح
إعداد
بأي شكل من الأشكال ، نحن سحق الجزر والتفاح غير مقشر (مفيد جدا ، في قشر يحتوي على البكتين وأحماض الفاكهة). ضغط العصير وإضافة 1/3 من الماء. يضاف الماء لعدم إصابة الغشاء المخاطي في المعدة والبنكرياس.
بشكل عام ، إذا سمحت لخيالك الطهي بالظهور ، يمكنك ابتكار وإعداد تشكيلة واسعة من الكوكتيلات الأصلية على أساس عصير الجزر. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر ما يلي: العصائر الطازجة من بعض الخضار والفاكهة في شكلها النقي ليست مفيدة (خاصة بالنسبة للحمضيات والكرز والكيوي والتفاح والتوت) ، لذلك إما إضافة اللبن الزبادي أو كريم للكوكتيل ، أو إضافة الماء ، على الأقل 1/4 من من الحجم الكلي.
استخدام الحذر بشكل خاص من الكوكتيلات على أساس العصائر الطازجة لأولئك الذين لديهم زيادة الحموضة ، وكذلك أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.