في السابق ، كانت النخالة تعتبر أكثر من مجرد هدر ، ولكن كلما بدأ الناس يهتمون بنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي ، أصبح هذا المنتج أكثر شعبية. لقد أثبت العلماء بالفعل أنه بالنسبة لجسم الإنسان ، فإن الخبز مع النخالة يكون أكثر فائدة.
تكوين نخالة الخبز
وتشمل الفيتامينات الموجودة في الخبز مع النخالة مثل الفيتامينات PP و K و B. كما أنها غنية بالسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكولين والمنغنيز والكالسيوم ، والتي يصعب تقدير استخدامها لجسم الإنسان. تبلغ نسبة السعرات الحرارية للخبز غير المختمر لكل 100 جرام 248 سعرة حرارية ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن هذا الرقم يشير إلى المنتجات الغذائية. وبسبب تركيبته الفريدة من الفيتامينات المعدنية ، يتم تضمين هذا المنتج في القائمة العلاجية.
ما هو مفيد لخبز النخالة؟
ويرجع استخدام الخبز otrubnogo في المقام الأول إلى وجود في الفيتامينات. فيتامين B6 الوارد في هذا الخبز بكثرة سوف يعتني بتوازنك النفسي. الأداء الطبيعي للجهاز العصبي سيوفر فيتامين ب 12. الحديث عن فوائد حامض الاسكوربيك وفيتامين E ، لم يكن لديك ، لأن هذه الفيتامينات في الخبز مع النخالة في وفرة. هناك أيضًا الكثير من حمض الليثيوم في هذا المنتج ، حيث يحتاج الجسم إلى دعم الحياة للعديد من الأنظمة. الزنك ، الموجود في هذا الخبز ، ضروري للتشغيل الطبيعي للدماغ. بالطبع ، هذا النوع من الخبز ليس لذيذًا ومألوفًا لمعظم الناس ، ولكنه بديل ممتاز لخبز القمح العادي.
رغيف الثدي لفقدان الوزن
إذا قررت أن تحارب الوزن الزائد وتلتزم بنظام غذائي ، فليس من الضروري رفض الخبز تمامًا. يمكن استبدال الخبز المعتاد بالخبز مع النخالة. الألياف ، التي تحتوي عليها ، لا توفر فقط الشعور بالتشبع ، ولكنها تساهم أيضًا في إزالة "المخزون" غير الضروري من الجسم. الجلوس على نظام غذائي ، يمكنك تحمل بضع شرائح من هذا الخبز يوميا. حتى إذا كنت لا تلتزم بالنظام الغذائي ، فمن المستحسن ترتيب أيام راحة من حين لآخر ، ويستهلك فقط الشاي الأخضر والسلطات النباتية وخبز النخالة في ذلك الوقت. ينصح القيام بذلك كل 3 أسابيع.
موانع لاستخدام الخبز otrubnogo
على الرغم من كل فوائده ، يمكن لخبز النخالة والضرر أن يسبب الصحة. ومع ذلك ، فمن الممكن فقط مع أمراض مثل التهاب القولون ، التهاب البنكرياس ، البواسير ، قرحة الاثني عشر والمعدة ، التهاب المعدة في المرحلة الحادة. ويفسر ذلك حقيقة أن النخالة الموجودة في الخبز ، والتي تكون جسيمات خشنة ، يمكن أن تخلق صعوبات إضافية في معالجتها أو تلف العضو المريضة.