ألا تعتقد أنه من المفارقات أنه في الآونة الأخيرة ، تقاسم عالم الحمية من قبل فرنسيين اثنين - بيير دوكان وجان ميشيل كوهين؟ الفرنسيون ، الذين يحبون تناول الطعام لا يشربون ، يستمتعون بأنفسهم. هذه الأمة تعتبر الغذاء موضوعًا للفن الأعلى والسرور الأعلى ، والآن ، سيعلموننا أن نفقد الوزن. حسنا ، حسنا ...
حقائق عامة
النظام الغذائي الباريسي هو طريقة مبتكرة لفقدان الوزن باللغة الفرنسية. جوهر النظام الغذائي هو فقدان الوزن على المدى الطويل دون قيود صارمة. مؤلف هذه الطريقة هو جان ميشيل كوهين ، أخصائي التغذية في Monsieur Sarkozy ، وأعداء شعبه وزميله بيار دوكاني .
يقول كوهين إنه أصبح اختصاصي تغذية ، لأن والدته طوال الوقت كانت أكثر من اللازم ، وهي ، بعد إخفاقات قليلة في الحياة ، شجاعة. نشأ الصبي وأصبح طبيباً لفهم ومساعدة من يعانون من مشاكل مماثلة.
النظام الغذائي جان ميشال كوهين ليس اتباع نظام غذائي ، ولكن أسلوب حياة. كوهين - الخصم من فقدان الوزن المفاجئ ، ومن ثم زيادة الوزن. تعمل معظم النظم الغذائية الصريحة من أجل النتائج قصيرة المدى ، وبعد ذلك ، بعد ستة أشهر ، يصارع الناس في حالات نوبة هستيرية ، ولا يعرفون ماذا يفعلون مع أنفسهم وكيف يستمرون في العيش.
لا يوجد نظام غذائي معجزة ، والذي في لحظة سوف يحولك إلى جثم. نظام غذائي من الدكتور كوهين - وهذا هو نمط واقعي من التغذية التي من شأنها إنقاذ مشاكل فقدان الوزن مرة واحدة وإلى الأبد.
كوهين ضد دوكان
مرة واحدة تحدث الدكتور كوهين علنا عن النظام الغذائي دوكان ، الأمر الذي يؤدي ليس فقط إلى زيادة الوزن المتكررة ، ولكن أيضا يضر الصحة. نتيجة لذلك ، قام بيير دوكان (أخصائي التغذية في دوقة كامبردج) بمقاضاة زميل له. في عملية كوهين ضد دوكان ، فاز النصر لأول مرة ، مما يثبت أن الدكتور دوكان قد أضر عمدا بصحة الناس.
مراحل النظام الغذائي
كتب جان ميشيل كوهن كتابًا كاملاً عن الحمية الباريسية. لا يحتوي الكتاب على وصف لكل تفاصيل النظام الغذائي فحسب ، بل أيضًا أكثر من ذلك بكثير:
- بدائل المنتجات - سوف يتحدث كوهين عن كيفية استبدال المكونات الغذائية المذاق ، لذيذة ومفيدة (يحتوي الكتاب على قائمة كاملة من منتجات النظير) ؛
- يعلم الدكتور كوهين كيفية إصدار أمر في مطعم ، وكيفية تناول الطعام على طاولة احتفالية وفي حفلة ، ثم عدم البكاء بمرارة حول ما تم فعله ؛
- أجزاء والكميات وعدد السعرات الحرارية وحتى مائة وصفات من النظام الغذائي لذيذ ، والأهم من ذلك ، الأطباق الفرنسية.
يبدو أن كوهين لم يخلق نظامًا غذائيًا باريسيًا ، بل نظامًا غذائيًا لشخص عاقل. الشيء الأكثر رعبا في فقدان الوزن السريع هو أنه يعمل مثل المخدرات: بمجرد فقدان الوزن وانتشاره مرة أخرى ، يندفع الشخص إلى النمو السريع مرة أخرى. هذه العملية ستستمر إلى أجل غير مسمى ، لأن الشخص يفقد الوزن بالفعل ليس من أجل أن تبدو جيدة ، ولكن لتغطية احتياجاته من الوجبات الغذائية.
سيسمح لك الدكتور كوهين بإنقاص الوزن حتى أثناء التذوق في مصنع للشيكولاتة. على طريقة فقدان الوزن ، سمع من فلاح في مهرجان تذوق الطعام في إحدى المناطق الفرنسية. لم يقم رجل القرية بخنق جميع الأشياء الجيدة فحسب ، بل محو الطبق بقشرة. سأله كوهين عن عدد المرات التي يسمح فيها له هذا الشخص الذي يتناول العشاء. والذي أجاب ببساطة: "إذا كنت قلبية جدا لتناول العشاء ، يجب أن يكون لديك حساء رقيقة لتناول العشاء."
جوهر حمية كوهين هو فهم أخصائي التغذية ،
يتكون النظام الغذائي من ثلاث مراحل ساكن:
- "مقهى".
- "حانة صغيرة".
- "الذواقة".
المرحلة الأولى ليست ضرورية ، يتم إنشاؤها للأشخاص الذين ، بالنسبة للتحفيز ، يجب أولا أن نرى النتيجة. إنها الأصعب ، في آخر 10 أيام ، وبعد ذلك سوف تفقد ما يصل إلى 5 كجم.
بعد مرحلة المقهى من الضار بالمرور على النظام الغذائي المعتاد. مرة واحدة بدأت ، لذلك تستمر - 2-3 أسابيع "حانة صغيرة" ومن شهر إلى ثلاثة "الذواقة". يمكن جعل كل هذه المراحل عطلة فن الطهي والحماس الفرنسي في المطبخ ، في موازاة ذلك ، وفقدان الوزن.