طهي الشيكولاتة من حبوب الكاكاو والماء والفلفل الحار ، والأزتيك (أسلاف المايا) ، تعلمت منذ أكثر من 3000 سنة. في عام 1100 قبل الميلاد أطفأ سكان أمريكا الشمالية عطشهم ببيرة الشوكولاته. للقيام بذلك ، وضعوا حبوب الكاكاو في حاويات خاصة ، سكبهم بالماء وانتظروا حبوب الكاكاو إلى perebrdoyat.
في أوروبا ، أحضر البحارة الأسبان الشوكولاته. وفي القرن السادس عشر ، زود الراهب بنكوني ، الذي فحص حبوب الكاكاو ، ملك إسبانيا بأعماله ، حيث وصف الخصائص المفيدة لمشروب الشوكولاتة. في ذلك الوقت ، فقط الدماء الملكية والأغنياء يستطيعون شراء الشوكولاتة. جعلت الطفلة ماريا تيريزا ، ابنة فيليب الرابع من إسبانيا ، التي أصبحت ملكة فرنسا ، الشوكولا أكثر المشروبات شعبية في المحكمة الفرنسية. وقد استخدم حتى كدواء لعلاج الاكتئاب ، والضعف العام. كان يعتقد أن الشوكولاته تساهم في الشفاء السريع للجروح.
في عصرنا ، أصبحت الشوكولاتة متاحة للجميع ، ويتزايد عدد المعجبين بهذه الأطعمة كل يوم. ولكن بسبب محتواه من السعرات الحرارية العالية ، يجب على العديد من الناس الحد من أنفسهم في الشوكولاته. على سبيل المثال ، في 100 غرام من شوكولاتة الحليب تحتوي على 475 سعرة حرارية و 27 غرامًا من الدهون (حوالي 59٪ من إجمالي محتوى السعرات الحرارية للمنتج).
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون أن يحرموا أنفسهم من الحلوى ويريدون في نفس الوقت إنقاص الوزن ، يتم إنشاء حمية شوكولاتة خاصة. اعتمادًا على النتائج المرغوبة ، يمكنك اختيار حمية شوكولاتة وأيام تفريغ الشوكولاتة ، والتي يجب الحفاظ عليها من مرة إلى مرتين في الأسبوع. ولكن فقط لا أعتقد أن الشوكولاته يمكن أن تلتهم الكومة! يسمح ليوم واحد بتناول 100 غرام من الشوكولاتة المرة.
أيام تفريغ الشوكولاتة
المعنى هو أنه خلال اليوم يجب تناول 100 غرام من الشوكولاتة السوداء وشرب الكاكاو بدون الحليب. لا ينبغي استهلاك الحليب في مثل هذه الأيام ، لأنه يقلل من نشاط الفلافونويد ، التي ترد في الشوكولاته والحمية يجلب نتائج أقل. فلافونيدات الشوكولاته تؤثر على معدل الأيض ، ومفيدة جدا لنظام القلب والأوعية الدموية. لأحد هذه الأيام يمكنك أن تفقد من 1 كيلوغرام من الوزن.
النظام الغذائي الشوكولاته سبعة أيام
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في المشاركة مع 6 كجم من الوزن الزائد ، هناك شوكولاته لمدة سبعة أيام ، أو بالأحرى ، حمية شوكولاتة القهوة. قم بتخزين الشوكولاتة المرّة ، لأنك ستأكلها طوال الأسبوع ، في أحد الأيام بلاطًا. لا تأكل كل شيء في جلسة واحدة ، ثم جوع طوال اليوم. تقسيمه إلى عدة وجبات. شرب الشوكولا مع القهوة غير المحلاة (كميات غير محدودة) ، والتي يمكنك إضافة القليل من الحليب الخالي من الدسم. يمكنك شرب الماء بعد ساعتين فقط من تناول وجبة شوكولاتة. حاول أن تستهلك أكبر قدر ممكن من الماء ، خاصة إذا كنت تشعر بالجوع.
فوائد هذا النظام الغذائي ليست فقط في الحصول السريع على الأشكال المطلوبة ، ولكن أيضا أن الاستهلاك المنتظم للشوكولاته يحفز الدماغ ويمكن أن يكون إبداعك في ارتفاع. الشوكولاته تقوي مناعتها ، وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تشتهر بها يبطئ الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام الشوكولاتة في علاج فقر الدم.
نظام الحمية بالشوكولاتة له مراجعات مختلفة: يعتقد بعض الأطباء أن الشوكولاتة ، مثلها مثل أي نظام غذائي أحادي آخر ، لا ينبغي الالتزام بها أكثر من مرة في السنة ، ويقول آخرون إن حمية الشوكولا هي في الواقع نفس الصيام ، ولا يُسمح بها إلا تحت رقابة طبية صارمة. أفراد. ولكن ، كما تعلمون ، يتطلب كل نظام غذائي اتباع نهج معقول - إذا كنت تشعر بالسوء ، التمسك بأي منها ، ثم يجب التخلي عن النظام الغذائي. من الضروري أيضًا مراعاة الخصائص الفردية للكائن ، الميل إلى هذا المرض المزمن أو ذاك. ولكن عدد متزايد من الناس غير القادرين على إنكار أنفسهم حتى قطعة من هذه الحساسية ، وإيجاد حل في حمية الشوكولاتة.