اليوم ، أصبح المزيد والمزيد من الناس من أتباع نمط حياة صحي. هذا الاتجاه في المجتمع الحديث ليس من قبيل الصدفة: علم البيئة السيئ ، ومصنعي الأغذية غير الشريفة ، والاستهلاك غير المنظم للغذاء عالي السعرات الحرارية ، والنظام الغذائي غير السليم. كل هذه العوامل تؤثر سلبًا على صحتنا وصحة الناس القريبين منا.
إذا لم تكن مؤيدا قويا للنباتية ، فمن المؤكد أنك تواجه سؤالاً عن اللحوم التي تفضلها ، حتى تكون لذيذة ومفيدة. حل ممتاز في هذه الحالة سيكون ديك رومي. دعونا نفهم ما الذي يجلبه لنا لحم الديك الرومي - فائدة أو ضرر.
الضرر والاستفادة من تركيا
لسوء الحظ ، لا يعتبر الديك الرومي في بلدنا أكثر أنواع لحوم الدواجن شيوعًا: حيث أن شجرة نخيل البطولة تنتمي إلى لحم الدجاج لفترة طويلة ، وتأتي الأوزة في المرتبة الثانية ، ويغلق لحم الديك الرومي الثلاثة الأولى.
إن طعم الديوك الرومية ليس أقل دجاجة من الدجاج المعتاد ، بل إنه يفوز حتى: لحم الديك الرومي أكثر غضارة وعطاء. هام في هذه الحالة هو حقيقة أن تركيا تنتمي إلى فئة اللحوم الغذائية ، والتي يوصى باستخدامها حتى للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية خطيرة.
فوائد تركيا لا يمكن إنكارها. من خلال قيمته الغذائية ومحتوى المواد الضرورية لجسم الإنسان ، يتفوق الديك الرومي على أي لحم ، بما في ذلك لحم العجل واللحم الأرانب.
على سبيل المثال ، يحتوي الديك الرومي على نسبة عالية من الصوديوم ، مما يعطي اللحم طعمًا مالحًا قليلًا. لذلك ، عند الطهي ، يتم تقليل كمية الملح المستخدمة بشكل كبير ، والتي لا تؤثر سلبًا على طعم الطبق المحضر. هذه الحقيقة تجعل الديك الرومي لا غنى عنه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، يتم عرض النظام الغذائي لتركيا ليس فقط لمرضى ارتفاع ضغط الدم. الاستخدام المنتظم لحم الديك الرومي يساهم في تحسين تكون الدم وتجديد حجم البلازما في الجسم. لذا فإن مرق الديك الرومي أكثر من الدجاج ، فهو أفضل من الأشخاص بعد الجراحة ، أثناء التكيف بعد الأمراض الشديدة ، أثناء وبعد العلاج الكيميائي.
تركيا لفقدان الوزن
خيار ممتاز لأولئك الذين يرغبون في التخلص من السنتيمتر والكيلوغرامات الإضافية ، سيكون أطباق مع لحم الديك الرومي. والحقيقة هي أن تركيا غنية بالمغذيات والفيتامينات ، وبالتالي ترويع بسرعة شعور الجوع . في الوقت نفسه ، لحم الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية وليس الدهون. ثدي الديك الرومي جيد بشكل خاص في هذا الصدد.
فوائد ومزايا الثدي تركيا ، بالمقارنة مع أنواع أخرى من اللحوم ، وأيضا في حقيقة أنه لا يتراكم أي مواد ضارة. لذلك ، يمكن استخدام هذه اللحوم كأطعمة تكميلية ، حتى في نظام غذائي للرضع.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تضمين لحم الديك الرومي في قائمة النظام الغذائي الخاص بهم ، قمنا بإعداد العديد من النصائح التي ستساعد في تنويع النظام الغذائي والحصول على أقصى استفادة من استخدام الديك الرومي:
- ستكون مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية تركيا ، على البخار أو المسلوق. لحم الديك الرومي المقلي - مع ذلك ، مثل
أي شيء آخر - يفقد معظم العناصر الغذائية ، وتزداد قيمته الحرارية زيادة كبيرة باستخدام الزيت أو الدهون ؛ - أفضل مقبلات لتركيا يمكن أن تكون البازلاء الخضراء - لذيذة ومفيدة وجميلة.
- بحيث يكون لحم الديك الرومي المطبوخ على البخار ألذًا وأكثر سلاسة ، ويوضع في البواخر اللون الأخضر المفضل لديك وقطعة صغيرة جدًا من قشر الليمون ، ويرش الطبق المحضر بعصير الليمون.
- بحيث يكون مرق الديك الرومي أكثر لذيذة وغنية ، أضف 2-3 قطرات من زيت الزيتون إليه في نهاية الطهي.
والنصيحة الأخيرة: أي طبق طهي ، لا تنس أن تزينه. الطعام ليس مجرد طريقة للتشبع ، إنها مناسبة لمزاج جيد.