من بين المنتجات السائبة على رفوف متاجرنا ظهر ملح البحر نسبيا نسبيا وانتشر على الفور. اليوم ، يوصي هذا المنتج من قبل اختصاصي التغذية بدلا من الملح العادي. بالإضافة إلى الاستساغة ، ملح البحر له أيضا تأثير علاجي. يتم تحديد فوائد ومضار من ملح الطعام البحري من خلال تكوينها. في هذا الشكل من الملح هو محتوى غني باليود والكثير من المواد الفعالة. من أجل استيعاب المنتج من قبل الجسم مع فائدة ، يكفي خمسة جرامات في اليوم الواحد.
طعم ملح البحر مثل الطهي. وهما متطابقان تقريبًا في محتوى السعرات الحرارية. كما يوحي الاسم ، يتم استخراج ملح البحر من مياه البحر عن طريق التبخر. وهو يأتي بشكل طبيعي ، لأن أصله يرتبط بتبخير الماء والتعرض للحرارة من أشعة الشمس. هذه عملية طبيعية طويلة تسمح لنا بالحصول على منتج نهائي ونستخدمه بسرور لأغراض الطهي.
فوائد وأضرار ملح البحر
الاستفادة من ملح البحر هو أنه يحتوي على تكوين طبيعي تماما. ويشمل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، تلك العناصر التي تسهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي . أيضا في محتوى المنتج الأكبر هو الكالسيوم ، مما يساهم في الشفاء السريع للجروح والقضاء على العدوى. بسبب العناصر الدقيقة الأخرى في ملح البحر ، في أجسامنا ، يتم تشكيل أغشية الخلايا بشكل أسرع ، وهو ضروري لتجديد الخلايا. البروم في الملح له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، والمغنيسيوم بمثابة عامل مضاد للحساسية.
ملح البحر - جيد أو سيء للجسم؟
التمثيل الغذائي للهرمونات الدهنية في الجسم يرجع إلى اليود ، الذي يتم تضمينه في ملح البحر. انها تطبيع العمليات المناعية. ملح البحر عموما يعمل بشكل جيد لمناعة لدينا. المنغنيز ، الذي هو أيضا في تكوينه ، يكمل العمل على استعادة جهاز المناعة. لكن الزنك يعزز وظيفة الغدد التناسلية.
فوائد ملح الطعام البحري هي أيضا في المحتوى الغني من الحديد ، مما يساعد على نقل الأوكسجين إلى خلايا جميع الأعضاء الداخلية. وجود السيليكون في المنتج له تأثير مفيد على حالة الجسم - خاصة على مرونة الجلد ومرونته.
لا تعتقد أن ملح البحر من أنواع مختلفة لديه تكوين واحد. قيمة المنتج هي بالضبط في تنوعها. فوائد ملح البحر في النظام الغذائي ككل لا يمكن المبالغة ، ولكن على نحو أكثر تحديدا ، وخصائص قيمة من ملح البحر الرمادي. ويرتبط هذا الظل غير العادي مع الطين من أعماق المحيط ، وهناك جزيئات المتراكمة من الطحالب. من هذه النباتات تحت الماء يتم إفراز المواد العلاجية. يشار إلى وجودهم من لون ملح البحر.
من الممكن تحديد جميع الخصائص المفيدة الرئيسية لملح البحر لفترة طويلة ، ولكن هناك أمر واحد واضح: يمكن أن يطلق هذا المنتج على إكسير الصحة وطول العمر. ومع ذلك ، الضرر من الملح هو أيضا هناك. زيادة المنتج
بسبب ترسب الأملاح ، هناك اضطرابات في الجهاز العضلي الهيكلي. إذا كنت لا تولي اهتماما لتوصيات الأطباء والاستخدام غير المنضبط لملح البحر ، ثم هناك خطر من إعتام عدسة العين بسبب كلوريد الصوديوم الموجود في المنتج.
ومع ذلك ، يحتوي الملح على المزيد من الفيتامينات والمعادن ، لذلك يمكن دائمًا استبدال الملح بملح البحر.